Προετοιμάζουμε την υγρή βάση

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το μέλι, το βούτυρο, τη γλυκόζη, το ταχίνι και το νερό.
2. Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας απαλά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, χωρίς να βράσει.

Αναμειγνύουμε τα στερεά υλικά

1. Στον κάδο του μίξερ, με το εξάρτημα «φτερό», τοποθετούμε όλα τα στερεά υλικά: βρώμη, σουσάμι, ηλιόσπορο, λιναρόσπορο, αμύγδαλο φιλέ, αποξηραμένα φρούτα, φιστικοβούτυρο και σκόνη φλωρεντίνας.

2. Ξεκινάμε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να αναμειχθούν.
3. Προσθέτουμε σταδιακά την υγρή βάση και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.

Για το σωστό σχηματισμό 

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C.
2. Απλώνουμε το μείγμα σε ταψιά με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, σε πάχος περίπου 1 εκ.
3. Ψήνουμε για 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει ελαφρώς η επιφάνεια.
4. Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς και κόβουμε σε μπάρες ή άλλα σχήματα της επιλογής μας.