Αμαρυλλίς Τσέγκου
Υλικά
- 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 50 γρ. βούτυρο
- 2 κ.σ. ζάχαρη
- 1 αυγό
- 2 κ.σ. αλεύρι
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 καψουλάκι βανιλίνης (προαιρετικά)
- ξηροί καρποί ή κομμάτια σοκολάτας (προαιρετικά)
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
- Για τα brownies στο air fryer λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων τη σοκολάτα με βούτυρο.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αυγό, τη βανίλια αν χρησιμοποιήσουμε και μετά το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Ρίχνουμε το μείγμα σε μικρό, αντικολλητικό ταψάκι που χωράει στο air fryer, ή στο ταψάκι του air fryer. Πασπαλίζουμε αν θέλουμε με ξηρούς καρπούς της επιλογής μας ή κομμάτια σοκολάτας.
- Ψήνουμε τα brownies στο air fryer, στους 160-170°C για 12-15 λεπτά, ανάλογα πόσο «fudgy» τα θέλουμε.
- Μην παραψήσεις τα brownies, είναι καλύτερα να είναι λίγο ρευστά στο κέντρο όταν τα βγάλεις.
- Σερβίρονται υπέροχα με παγωτό βανίλια ή λίγη σάλτσα καραμέλας.
