Έφτασε και επίσημα το καλοκαίρι. Όμως κακά τα ψέματα, οι υποχρεώσεις συνεχίζονται. Εντάξει, φτάνει ο καιρός των διακοπών, δεν γκρινιάζουμε, όμως προς το παρόν συνεχίζουμε να κάνουμε τα meal prep της εβδομάδας για να φροντίζουμε τον εαυτό μας όπως του αξίζει.

Εδώ λοιπόν θα βρεις ένα ακόμη ολοκληρωμένο μενού και για αυτή την εβδομάδα. 

Δευτέρα - Σκιουφιχτά με κοτόπουλο, μανιτάρια και φασκόμηλο

Μια εύκολη μακαρονάδα που αναβαθμίζεται με την προσθήκη του φασκόμηλου και ξεφεύγει από τις συνηθισμένες γεύσεις. Ετοιμάζεσαι μέσα σε δέκα λεπτά και η τριμμένη παρμεζάνα στο τελείωμα την απογειώνει. 

Τρίτη – Ομελέτα φούρνου με λαχανικά και φέτα

Μια εύκολη και χορταστική ομελέτα που παρέα με μια πλούσια σαλάτα γίνεται ολοκληρωμένο γεύμα. Συνοδεύουμε με ξινή κρέμα και καλό ψωμί. 

Τετάρτη - Φασολάδα κλασική

Φτιάχνουμε κλασική φασολάδα, το αγαπημένο εθνικό μας φαγητό που ζεσταίνει την ψυχή και είναι γεμάτο γεύση και θρεπτικά συστατικά.

Φασολάδα

Μπουτάκια κοτόπουλο

Πέμπτη - Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με θυμάρι και σως με πιπεριές

Μια εύκολη συνταγή για λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο συνοδευόμενα από σως με πιπεριές, μουστάρδα, πορτοκάλι, γιαούρτι και ταχίνι. Μπορούμε να τα απολαύσουμε με πατάτες μαγειρεμένες με διάφορους τρόπους, από πουρέ μέχρι τηγανητές, αλλά και με ρύζι, ψητά λαχανικά ή σαλάτα. 

Παρασκευή - Αρωματικό μπριάμ με μελιτζάνες, κολοκύθια και πατάτες

Το μπριάμ είναι ταυτισμένο με το καλοκαίρι, αφού στην κλασική εκδοχή του περιλαμβάνει μελιτζάνες και κολοκυθάκια που αυτή την εποχή είναι στα καλύτερά τους.

Σάββατο - Λινγκουίνι με χταπόδι και άρωμα ούζου

Μια θαλασσινή μακαρονάδα με πλούσια σάλτσα ντομάτας κι αρώματα ούζου, μυρίζει καλοκαίρι!

Κυριακή – Ολοκληρωμένο γεύμα για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας 

Για αρχή: Πράσινη σαλάτα με φρέσκα μυρωδικά και βινεγκρέτ μηλόξυδου

Μια απλή και ανάλαφρη σαλάτα που ταιριάζει με όλα. Με ψητά, με μαγειρευτά, με κρέας, πουλερικά και με ψάρι. Το μυστικό της επιτυχίας της κρύβεται στα φύλλα των φρέσκων μυρωδικών. Όσα περισσότερα, τόσο καλύτερα.

Για κυρίως: Παραδοσιακά σμυρναίικα σουτζουκάκια με ελιές

Τα σουτζουκάκια είναι από τα πιο συγκλονιστικά φαγητά της παραδοσιακής μας κουζίνας, που συνήθως συνοδεύουμε με λευκό πιλάφι ή πουρέ πατάτας. Ιδανικό για το καθημερινό, το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι, με ή χωρίς αφορμή και αιτία.  

Σουτζουκάκια σμυρνέικα

Cheesecake φράουλα

Για επιδόρπιο: Εύκολο cheesecake με ζαχαρούχο γάλα και μαρμελάδα φράουλα

Το cheesecake είναι το γλυκό που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και η επικάλυψη μαρμελάδας είναι πάντα ένας έξυπνος τρόπος να αξιοποιήσουμε τα ανοιχτά βαζάκια που έχουν ξεμείνει στο ψυγείο. Αν δεν έχουμε μαρμελάδα φράουλα, χρησιμοποιούμε όποια έχουμε. 

Δες εδώ όλες τις συνταγές του μενού
Το μενού της εβδομάδας