Στις μεγαλουπόλεις τα κορναρίσματα συνήθως σηματοδοτούν την κίνηση στους δρόμους. Στα χωριά γύρω από τις Πρέσπες πάλι, είναι απλά η ειδοποίηση ότι έχει φτάσει ο φούρναρης φέρνοντας το ψωμί της ημέρας.
Η εκπομπή του ΣΚΑΪ «Όπου Υπάρχει Ελλάδα» ταξίδεψε στις Πρέσπες και γνώρισε τον Μιχάλη, ιδιοκτήτη του φούρνου Γιάγκος που λειτουργεί εδώ και 25 χρόνια και φροντίζει να «ταξιδεύει» καθημερινά το ψωμί του και στα πέριξ. Συγκεκριμένα, πέρα από το να πουλάει τα προϊόντα του εντός του καταστήματος, ο Μιχάλης πραγματοποιεί και διανομή με το βανάκι του στα γύρω χωριά, ώστε να απολαμβάνουν το ψωμί του όσοι το έχουν ανάγκη.
Κάθε πρωί λοιπόν, μόλις τελειώνει το φούρνισμα ξεκινάει με το βανάκι του να διανέμει ψωμί στα γύρω χωριά, προμηθεύοντας έτσι όσους το έχουν ανάγκη αλλά δεν μπορούν να μεταβούν στον φούρνο - ηλικιωμένους, ανθρώπους χωρίς μεταφορικό μέσο ή ανθρώπους που ζουν μόνοι τους και δεν έχουν κάποιον να τους εξυπηρετήσει. «Δεν γίνεται χωρίς τη διανομή. Είναι μεγάλες οι αποστάσεις από το ένα χωριό στο άλλο και υπάρχει αρκετός κόσμος μεγάλης ηλικίας που δεν έχει όχημα ή κάποιον συγγενή, οπότε τους βολεύει αυτό το σύστημα», αναφέρει ο ίδιος.
«Με περιμένουν. Είμαι ο άνθρωπος που θα πουν την πρώτη τους κουβέντα, αν δεν έχουν κάποιον τριγύρω», προσθέτει ο Μιχάλης.
Όσο για το πώς γίνεται καθημερινά η διανομή, ο Μιχάλης εξηγεί: «Έχω στάνταρ στάσεις και όταν πλησιάζω κορνάρω, για να ξέρουν ότι έχω φτάσει. Ξέρουν πάνω κάτω τι ώρα θα πάω και έχουν το νου τους για να πάρουν το ψωμί».
Βέβαια, κάποιες φορές δεν περιορίζεται μόνο στη διανομή του ψωμιού του, αφού έχει τύχει να πάει και ψώνια του σούπερ μάρκετ σε ηλικιωμένους. Όπως λέει «Ηρεμεί η ψυχή μου, γιατί βοηθάω ανθρώπους που το έχουν ανάγκη. Κάνε καλό για να δεις καλό». Και το καλό που βλέπει είναι το χαμόγελο αυτών των ανθρώπων, η καλημέρα τους και η προτίμησή τους στα προϊόντα του. «Τους βοηθάω και με βοηθάνε. Είναι αλυσίδα αυτό», καταλήγει.
Φούρνος Γιάγκου
Πρέσπες 53077
Τηλέφωνο: 23850-51.466
