Τι καλύτερο από το να ξεκινάς την ημέρα σου με ένα δυναμωτικό πρωινό, που θα σου χαρίσει ενέργεια, αλλά και θρεπτικά συστατικά που κάνουν καλό στον οργανισμό; Βέβαια, αν δεν έχεις χρόνο για να καθίσεις να απολαύσεις ένα πλούσιο πρωινό γεύμα, μπορείς να πάρεις όσα χρειάζεσαι μέσα από ένα πλήρες smoothie με φρέσκα φρούτα ή λαχανικά, αλλά και άλλα υλικά με μεγάλη θρεπτική αξία, το οποίο μπορείς να ετοιμάσεις γρήγορα και να πάρεις μαζί στο θερμός, για να το απολαμβάνεις στο δρόμο για τη δουλειά.
Ένα πράσινο smoothie με σπανάκι και matcha tea, για παράδειγμα, είναι ιδανική επιλογή όταν αναζητάς ένα αντιοξειδωτικό ρόφημα που θα σου κάνει καλό, ενώ έχει και ωραία γεύση.
Σπανάκι για την καρδιά, τα οστά και τα μάτια
Το σπανάκι είναι από εκείνα τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά που δεν πρέπει να λείπουν ποτέ από την κουζίνα σου και όχι μόνο γιατί μαζί του μπορείς να φτιάξεις άπειρες συνταγές - από πίτες και ομελέτες, μέχρι μαγειρευτά και smoothies.
Πρόκειται για ένα από τα πλουσιότερα σε θρεπτικά συστατικά λαχανικά του είδους του, καθώς περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, ενώ βοηθάει μεταξύ άλλων στη βελτίωση των επιπέδων αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, στην καλή υγεία των ματιών αλλά και των οστών.
Matcha για αντιγήρανση, ενίσχυση του μεταβολισμού και ρύθμιση του σακχάρου
Από την άλλη, το τσάι matcha που έχει γίνει πολύ δημοφιλές τα τελευταία χρόνια και στη χώρα μας, είναι εξαιρετική πηγή διαφόρων θρεπτικών συστατικών και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά (κατεχίνες), τα οποία προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις. Επιπλέον, βοηθάει στη ρύθμιση του σακχάρου, έχει αντιγηραντική δράση και ενισχύει τον μεταβολισμό.
Πώς να φτιάξεις smoothie με σπανάκι και matcha
Υλικά
- 60 ml γάλα αμυγδάλου ή άλλο φυτικό γάλα της επιλογής σου
- ¼ φλ. φύλλα σπανάκι baby
- 20 γρ. μάνγκο σε κυβάκια
- ¼ κ.γ. matcha
- ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- πάγο
Διαδικασία
- Βάζεις στο μπλέντερ όλα τα υλικά και χτυπάς καλά μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
- Μεταφέρεις το smoothie σε ποτήρι ή στο θερμός σου, αν θέλεις να το πάρεις μαζί έξω, και απολαμβάνεις.
