Υλικά
  • 500 γρ. φασολάκια φρέσκα
  • 15 ντοματίνια κομμένα στα 4
  • 1 φλ. φέτα σπασμένη
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο

Για τη σως 

  • ½ φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. μουστάρδα
  • 1 κ.γ. μέλι
  • 1 κ.σ. ξύδι
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • αλάτι
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
  1. Για τη σαλάτα φασολάκια με φέτα και ντοματίνια καθαρίζουμε τα φασολάκια από τις ίνες τους.
  2. Τα ζεματάμε σε άφθονο αλατισμένο νερό από 4 ως 10 λεπτά περίπου, ή μέχρι να μαλακώσουν όσο ακριβώς τα θέλουμε.
  3. Τα στραγγίζουμε καλά.
  4. Τα βάζουμε στη σαλατιέρα μας με το κρεμμύδι, τα ντοματίνια, τη φέτα και τον μαϊντανό.
  5. Χτυπάμε σε βαζάκι όλα τα υλικά της σως και περιχύνουμε τη σαλάτα.
Σαλάτα με φαγόπυρο, αβοκάντο και σπανάκι Σαλάτα με φαγόπυρο, αβοκάντο και σπανάκι
Σαλάτα με μαυρομάτικα και λαχανικά Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και λαχανικά
Ελαφρύ γεύμα Λαχανικά Σαλάτες