Τι μαγειρεύουνε πάλι για αυτή την εβδομάδα; Αυτός ο προβληματισμός μπροστά από το ψυγείο μάλλον παραμένει εσαεί. Μη σε νοιάζει όμως γιατί εδώ σου έχουμε ένα ακόμη ισορροπημένο μενού με ποικιλία γεύσεων για κάθε μέρα. 

Ξεκινάμε με ένα νόστιμο και μελωμένο κοκκινιστό σπανακόρυζο και συνεχίζουμε την εβδομάδα με τα κρεατικά, τα ζυμαρικά μας, τα πιο απλά και εύκολα και τα κυριακάτικα, γιατί κάθε Κυριακή είναι σαν μικρή γιορτή. 

Δευτέρα - Σπανακόρυζο κοκκινιστό 

Το σπανακόρυζο μπορεί να γίνει και κοκκινιστό. Και είναι μάλιστα ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Απλό, θρεπτικό και γεμάτο αρώματα, συνδυάζει τη φρεσκάδα του σπανακιού με τη γλυκύτητα της ντομάτας, δημιουργώντας ένα φαγητό καθημερινό, νηστίσιμο και απολαυστικό.

Τρίτη - Μπριζόλες στο air fryer

Ζουμερές και καλοψημένες, αυτές οι μπριζόλες (μοσχαρίσιες ή χοιρινές) γίνονται γρήγορα στο air fryer και σου υποσχόμαστε ότι μια φορά να τις φτιάξεις, δεν ξανατηγανίζεις.

Μπριζόλες στο air fryer

Μακαρόνια με σάλτσα κόκκινης φακής

Τετάρτη - Σπαγγέτι με κόκκινη σάλτσα φακής (vegan ραγού)

Αυτά τα plant-based σπαγγέτι με σάλτσα φακής είναι παραλλαγή του ραγού, ιδανική για όσους νηστεύουν και θέλουν κάτι χορταστικό, χωρίς κρέας. 

Πέμπτη - Τραγανό κοτόπουλο με παρμεζάνα στο φούρνο (Chicken parmigiano)

Αυτό το φαγητό γίνεται με ζουμερά στήθη κοτόπουλου, σάλτσα ντομάτας, τυριά και τραγανή κρούστα από panko ή φρυγανιά. Ξεκινάμε το κοτόπουλο από το τηγάνι, αλλά στην ουσία δεν είναι τηγανητό, αφού το τελειώνουμε στο φούρνο, για να είναι πιο ελαφρύ, εύκολο και νόστιμο. 

Παρασκευή - Steaks από κουνουπίδι στο φούρνο

Τα veggie steaks είναι ένα νόστιμο, πρωτότυπο και θρεπτικό πιάτο που μπορείς να απολαύσεις είτε είσαι vegan είτε όχι. Ειδικά για όσους αυτή την περίοδο νηστεύουν, είναι ό,τι πρέπει! Από τα πιο δημοφιλή λαχανικά για να φτιάξεις χορτοφαγικές «μπριζόλες» είναι αναμφίβολα το κουνουπίδι, που συνδυάζεται με μπαχαρικά και γίνεται πραγματικά πολύ νόστιμο όταν ψήνεται στον φούρνο.

Steaks από κουνουπίδι

Σουτζουκάκια σμυρναίικα

Σάββατο - Παραδοσιακά σμυρναίικα σουτζουκάκια με ελιές

Τα σουτζουκάκια είναι από τα πιο συγκλονιστικά φαγητά της παραδοσιακής μας κουζίνας, που συνήθως συνοδεύουμε με λευκό πιλάφι ή πουρέ πατάτας. Ιδανικό για το οικογενειακό τραπέζι, με ή χωρίς αφορμή και αιτία.  

Κυριακή - Ολοκληρωμένο μενού για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας 

Για αρχή: Αγκινάρες λαδολέμονο

Στην παράδοσή μας δεν είναι και η πιο δημοφιλής συνταγή, όμως, η αλήθεια είναι πως οι αγκινάρες γίνονται νοστιμότατη σαλάτα, μόνο με ένα ωραίο λαδολέμονο. 

Για κυρίως: Παέγια (Paella) με μύδια και γαρίδες

H κλασική και πολύ αγαπημένη ισπανική συνταγή με σαφράν, ζουμερές γαρίδες, μύδια και αρωματικό ρύζι.

Για επιδόρπιο:  Παγωτό βανίλια, η κλασική συνταγή

Απαλό και κρεμώδες, φτιαγμένο με απλά υλικά και εκχύλισμα βανίλιας που χαρίζει αυθεντική γεύση και μοναδικό άρωμα, αυτό το σπιτικό παγωτό θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

Δες εδώ όλες τις συνταγές του μενού
Το μενού της εβδομάδας