Πέρασε η Τσικνοπέμπτη, πέρασε κι ο Βαλεντίνος, όμως η γιορτινή περίοδος συνεχίζεται. Μπαίνουμε λοιπόν στην Τυρινή εβδομάδα, ενώ έρχονται οσονούπω τα Καρναβάλια και τα Κούλουμα.
Όμως μπροστά μας έχουμε προς το παρόν μία νέα εβδομάδα γεμάτη ευκαιρίες, αλλά και καθημερινές υποχρεώσεις. Ας την κάνουμε νόστιμη και θρεπτική, όπως κάθε φορά!
Δευτέρα - Σνίτσελ του κυνηγού
Παραδοσιακό πιάτο της αυστριακής κουζίνας που βρίσκει το ιδανικό του ταίρι σε μια ξεγυρισμένη τηγανιά πατάτες. Εδώ πλάι στις τηγανητές πατάτες θα προσθέτουμε και 2 κουταλιές μανιτάρια με κρέμα.
Τρίτη - Ολόκληρο κοτόπουλο στο air fryer
Ένα ζουμερό, χρυσοψημένο κοτόπουλο με τραγανή πέτσα. Και το καλύτερο; Το φτιάχνουμε στο air fryer χωρίς κόπο!
Τετάρτη - Κουνουπίδι γιαχνί με πλιγούρι
Ένα φαγητό της ελληνικής κουζίνας, απλό αλλά γεμάτο γεύση. Το κουνουπίδι μαγειρεύεται σε κόκκινη σάλτσα με ντομάτα, κρεμμύδι και καρότο και συνοδεύεται με πλιγούρι, που δένει υπέροχα με τη σάλτσα. Ένα πιάτο ζεστό, σπιτικό και απόλυτα μεσογειακό.
Πέμπτη - Μοσχαράκι ραγού με ταλιατέλες
Λαχταριστό μοσχαράκι ραγού, μαγειρεμένο αργά, σβησμένο με κόκκινο κρασί και σερβιρισμένο με φρέσκες ταλιατέλες. Ζεστό, πλούσιο και γεμάτο άρωμα είναι το απόλυτο πιάτο για το καθημερινό τραπέζι.
Παρασκευή - Γαλλική κρεμμυδόσουπα και αυθεντική και vegan!
Αυθεντική, γαλλική κρεμμυδόσουπα σε vegan εκδοχή, με φυτικό βούτυρο και φυτικό τυρί. Σερβίρεται απαραιτήτως με φρυγανισμένο ψωμί.
Σάββατο - Ριζότο Μιλανέζε: Το διάσημο κίτρινο ριζότο με σαφράν
Κρεμώδες, χρυσαφί και γεμάτο αρώματα σαφράν, βουτύρου και παρμεζάνας, το ριζότο Μιλανέζε (Risotto alla Milanese) αποδεικνύει την αξία του μέσα από την απλότητα του!
Κυριακή - Ολοκληρωμένο μενού για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας
Για αρχή: Πατσαβουρόπιτα, η εύκολη τυρόπιτα
Κυριακή Τυρινή σήμερα και θα ξεκινήσουμε το γεύμα μας με μια παραδοσιακή ελληνική τυρόπιτα, γνωστή για την ευκολία της στην παρασκευή και για την ιδιαίτερη, τραγανή, υφή της.
Για κυρίως: Ψάρι στο φούρνο με λαχανικά
Ένας γρήγορος και υγιεινός τρόπος να απολαύσουμε το ψάρι της εβδομάδας. Σε ένα ταψί, με απλά υλικά, ετοιμάζουμε ένα λαχταριστό πιάτο γεμάτο αρώματα και χρώματα.
Για επιδόρπιο: Πανακότα αρωματισμένη με λεμόνι και σερβιρισμένη με σιρόπι ροδιού
Φτιάχνουμε μια χειμωνιάτικη εκδοχή της πανακότας, με ένα απίστευτο σιρόπι ροδιού που δένει άψογα με την κρέμα.
Δες εδώ όλες τις συνταγές
Ολόκληρο κοτόπουλο στο air fryer
Κουνουπίδι γιαχνί με πλιγούρι
Μοσχαράκι ραγού με ταλιατέλες
Γαλλική κρεμμυδόσουπα και αυθεντική και vegan!
Ριζότο Μιλανέζε: Το διάσημο κίτρινο ριζότο με σαφράν
Πατσαβουρόπιτα, η εύκολη τυρόπιτα
Ψάρι στο φούρνο με λαχανικά
