Μπήκε και ο Φεβρουάριος και ξεκινάμε ένα ακόμη μενού της εβδομάδας με όρεξη για πειραματισμό στην κουζίνα αλλά και γρήγορες και εύκολες επιλογές που μας λύνουν τα χέρια όταν δεν θέλουμε πολλά – πολλά.
Μία ιδιαίτερη, νόστιμη, αλλά και πανεύκολη συνταγή μας περιμένει λοιπόν για τη Δευτέρα και πολλά ακόμη όσο προχωράμε, άλλα πιο ελαφριά, άλλα πιο πληθωρικά.
Δευτέρα - Αυγά με φακές
Θυμίζουν λίγο τα shakshuka, όμως αυτή η συνταγή με αυγά είναι πιο θρεπτική και ολοκληρωμένη σαν γεύμα και νοστιμότατη! Ό,τι πρέπει για τη Δευτέρα.
Τρίτη - Ελαφριά κοτόσουπα χωρίς αυγολέμονο
Απλή και υπέροχη αυτή η κοτόσουπα είναι ελαφριά και έχει υπέροχη λεμονάτη γεύση, χωρίς να περιέχει καμία λιπαρή ουσία.
Τετάρτη - Μανιτάρια με πατάτες και καρότα στο φούρνο
Ένα vegan φαγάκι με μανιτάρια, πατάτες, καρότα και πιπεριές, που ψήνονται στο φούρνο με μια ωραία σάλτσα μουστάρδας.
Πέμπτη - Κεφτεδάκια στο φούρνο
Για εσένα που λατρεύεις τα κεφτεδάκια αλλά θέλεις να αποφύγεις την ταλαιπωρία του τηγανιού ή θέλεις μια πιο υγιεινή εκδοχή τους, αυτά τα κεφτεδάκια που ψήνονται στο φούρνο είναι η ιδανική επιλογή.
Παρασκευή - Η απόλυτη ιταλική καρμπονάρα
Με αυτή τη συνταγή μπορείς να φτιάχνεις ανά πάσα στιγμή την αυθεντική, ιταλική καρμπονάρα εύκολα, γρήγορα και κυρίως νόστιμα.
Σάββατο - Ρολό κοτόπουλο γεμιστό με τυρί και πιπεριές
Το ρολό κοτόπουλο είναι από τα πιάτα που αγαπάμε όλοι, και το βρίσκουμε εύκολα έτοιμο σε διχτάκια, σε κρεοπωλεία και σούπερ μάρκετ. Το σπιτικό όμως είναι πάντα αλλιώς! Μόνοι μας μπορούμε να επιλέξουμε την ποιότητα του κοτόπουλου και τα υλικά της γέμισης, καθορίζοντας πόσο ελαφρύ ή πλούσιο θα βγει.
Κυριακή – Ολοκληρωμένο γεύμα για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας
Για αρχή: Μπρόκολο ογκρατέν
Το μπρόκολο είναι μια πρώτης τάξεως επιλογή για να φτιάξουμε αυτό το ογκρατέν που γίνεται εύκολα και σχετικά γρήγορα. Το τέλειο συνοδευτικό για κρεατικά!
Για κυρίως: Αγριογούρουνο μπρεζέ στη γάστρα με κόκκινο κρασί
Όταν σερβίρεται αγριογούρουνο στο τραπέζι είναι μέρα γιορτής, ασχέτως τι λέει το ημερολόγιο. Μοιραστείτε το με καλή παρέα και συνοδεύστε το με καλό κόκκινο κρασί!
Για επιδόρπιο: Lemon pie με ελβετική μαρέγκα
Για όσους λατρεύουν τα γλυκά με λεμόνι, αυτή η lemon pie με ελβετική μαρέγκα θα γίνει η αγαπημένη τους. Η πλούσια κρέμα με τη σπιρτάδα του λεμονιού δένει άψογα με τη μαρέγκα μελιού, δίνοντας ένα φινετσάτο και απολαυστικό επιδόρπιο.
Δες εδώ όλες τις συνταγές του μενού
