Νέα εβδομάδα και απολαμβάνουμε ό,τι πιο καλοκαιρινό έχει να μας δώσει η φύση! Ιούλιος μπήκε βλέπεις και εκεί έξω βρίσκουμε τις πιο ζουμερές και αρωματικές ντομάτες, φρέσκιες μπάμιες που γίνονται το πιο νόστιμο και μελωμένο λαδερό, μελιτζάνες όλο γλύκα.
Δες παρακάτω πώς θα τα αξιοποιήσεις, μέσα από τις πιο νόστιμες συνταγές.
Δευτέρα - Λαβράκια στο φούρνο
Ένας πρακτικός και πανεύκολος τρόπος να ψήσουμε τα ψάρια στο σπίτι, μαζί με τα λαχανικά που θα τα συνοδεύσουμε, χωρίς κόπο και χωρίς μυρωδιές.
Τρίτη - Μπάμιες λαδερές στην κατσαρόλα
Η απόλυτη συνταγή για μπάμιες, γίνεται με φρέσκα λαχανικά και περιέχει και μια ώρα καλοκαιρινό ήλιο…
Τετάρτη - Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με θυμάρι και σως με πιπεριές
Μια εύκολη συνταγή για λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο συνοδευόμενα από σως με πιπεριές, μουστάρδα, πορτοκάλι, γιαούρτι και ταχίνι.
Πέμπτη - Κάρι με κόκκινες φακές και ρεβίθια
Ένα αρωματικό και θρεπτικό vegan πιάτο με αρώματα Ασίας που συνδυάζει τις κόκκινες φακές με τα ρεβίθια σε ένα υπέροχο υγιεινό και χορταστικό κάρι, που σερβίρεται ιδανικά με ρύζι.
Παρασκευή - Σουτζουκάκια
Τα κλασικά, μαμαδίστικα σουτζουκάκια είναι ιδανικά για αυτή την εποχή που έχουμε φρέσκες ντομάτες για τη μυρωδάτη σάλτσα.
Σάββατο - Λαζάνια με μελιτζάνες, σάλτσα ντομάτας και ελληνικά τυριά
Τα λαζάνια φούρνου είναι ένα εύκολο φαγητό που μπορούμε να ετοιμάσουμε με πολλούς τρόπους, χορτοφαγικούς ή μη. Εδώ τα κάνουμε με μελιτζάνα, σάλτσα ντομάτας και διάφορα ελληνικά τυριά. Το αποτέλεσμα είναι φανταστικό!
Κυριακή: Ολοκληρωμένο γεύμα για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας
Για αρχή: Σαλάτα αμπελοφάσουλα με τριμμένη ντομάτα
Τα αμπελόφασουλα είναι από τα πιο δημοφιλή φαγητά του καλοκαιριού, ειδικά όταν τρίβουμε από πάνω τους φρέσκια, μυρωδάτη, καλοκαιρινή ντομάτα με λίγο σκορδάκι και κάποιο φρέσκο μυρωδικό όπως ρίγανη, θυμάρι ή βασιλικό.
Για κυρίως: Χοιρινό λεμονάτο στην κατσαρόλα
Με λίγα υλικά και σωστό μαγείρεμα, το λεμονάτο χοιρινό στην κατσαρόλα γίνεται απίστευτα τρυφερό, με πλούσια σάλτσα, που ισορροπεί τέλεια ανάμεσα στην οξύτητα του λεμονιού και τη γλύκα από τα καρότα.
Για επιδόρπιο: Αρμενοβίλ με καραμελωμένο γάλα
Το Αρμενοβίλ είναι ένα ρουστίκ παγωμένο γλύκισμα, ολίγον κολασμένο που ανήκει στην κατηγορία των σεμιφρέντο. Στην Αθήνα δεν είναι τόσο γνωστό όσο στη Θεσσαλονίκη, ωστόσο όποιος το δοκιμάσει του μένει αξέχαστο.
Δες εδώ όλες τις συνταγές του μενού
Μπάμιες λαδερές στην κατσαρόλα
Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με θυμάρι και σως με πιπεριές
Κάρι με κόκκινες φακές και ρεβίθια
Σουτζουκάκια, η παραδοσιακή συνταγή για το κλασικό μαμαδίστικο πιάτο
Λαζάνια με μελιτζάνες, σάλτσα ντομάτας και ελληνικά τυριά βήμα - βήμα
Σαλάτα αμπελοφάσουλα με τριμμένη ντομάτα
Χοιρινό λεμονάτο στην κατσαρόλα βήμα - βήμα
