Υποδεχτήκαμε τον Μάιο και έτσι, βρισκόμαστε ένα βήμα πιο κοντά στο καλοκαίρι; Οι περισσότεροι αυτό δεν σκεφτόμαστε; Όπως και να έχει, αξίζει να τσεκάρεις με ανυπομονησία το νέο μενού της εβδομάδας. Ξεκινάμε με ένα ωραίο ζυμαρικό με φρέσκια αγκινάρα, ένα από τα υλικά αυτής της εποχής και συνεχίζουμε με τα όσπριά μας σε εκδοχή σαλάτας, τώρα που ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες, με ένα μερακλίδικο κρεατικό, αλλά και ένα νόστιμο, vegetarian stir fry.  

Δευτέρα - Πένες με αγκινάρες σοτέ, λεμόνι και σκόρδο

Οι φρέσκες αγκινάρες κάνουν το τέλειο pairing με ζυμαρικά. Ιδιαίτερα αν στην εξίσωση προσθέσουμε κρασί λευκό, αρώματα λεμονιού και άνηθο.

Τρίτη - Σουβλάκια κοτομπέικον με πιπεριές

Σουβλάκια κοτόπουλου που έχουν το κάτι παραπάνω, αφού τα τυλίγουμε με μπέικον και γίνονται τόσο νόστιμα που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από αυτά του ψητοπωλείου.

Τετάρτη - Σαλάτα με κουσκούς, ρεβίθια, λιαστές ντομάτες και φέτα

Αν ψάχνεις μια σαλάτα που να είναι ταυτόχρονα χορταστική, δροσερή και γεμάτη γεύση, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει. Συνδυάζει τη θρεπτική αξία των ρεβιθιών με το αρωματικό κουσκούς και τη φρεσκάδα των μυρωδικών σε ένα δροσερό κυρίως γεύμα. 

Σαλάτα με κουσκούς

Τηγανητό ρύζι με tofu

Πέμπτη - Τηγανητό ρύζι με tofu και αυγό

Ένα γρήγορο, θρεπτικό και χορταστικό stir-fry που θα γίνει αγαπημένο για καθημερινά γεύματα. Το καστανό ρύζι δίνει βάθος και τραγανή υφή, ενώ το tofu και τα λαχανικά προσθέτουν πρωτεΐνη και φρεσκάδα.

Παρασκευή - Γλώσσες κρασάτες με ντοματίνια

Ένα φαγητό ελαφρύ και υγιεινό, μα πάνω απ’ όλα εύκολο, που μαγειρεύεται σε λιγότερο από 30 λεπτά. Μια πράσινη σαλάτα είναι η ιδανική του σύντροφος στο τραπέζι. 

Σάββατο - Τραγανή πανσέτα στο τηγάνι

Η πανσέτα στο ψήσιμο θέλει το χρόνο της για να λιώσει σωστά το λίπος της και να γίνει τραγανή απ’ έξω και ζουμερή από μέσα.

Κυριακή: Ολοκληρωμένο γεύμα για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας

Για αρχή:  Σαλάτα με κοτόπουλο και dressing από καβουρδισμένα φιστίκια

Αυτή η πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο και dressing με καβουρδισμένα φιστίκια έχει ποικιλία σε χρώματα και γεύσεις, με ισορροπία σε γλυκύτητα αλλά και οξύτητα.

Σαλάτα κοτόπουλο

Κανελόνια με σπανάκι

Για κυρίως: Κανελόνια με φέτα και κεφαλογραβιέρα σαν σπανακόπιτα

Τα ιταλικά κανελόνια εδώ γεμίζονται με το μείγμα της σπανακόπιτας και ψήνονται κάτω από ένα πλούσιο στρώμα μπεσαμέλ.

Για επιδόρπιο: Frozen yogurt με φρέσκες φράουλες

Αυτό το φραουλένιο frozen yogurt άξια αντικαθιστά το κλασικό παγωτό φράουλα. Αρωματικό, κρεμώδες και δροσερό, μπορείς να ζητήσεις κάτι άλλο;

Δες εδώ όλες τις συνταγές του μενού
Το μενού της εβδομάδας