Η νέα εβδομάδα ξεκινά με ένα φαγητό εξωτικό, θρεπτικό, πεντανόστιμο, αλλά και νηστίσιμο. Αξίζει όμως να το δοκιμάσεις, ακόμη και αν δεν νηστεύεις. Και κάπως έτσι, ίσως ανυπομονείς λίγο για το μεσημεριανό της Δευτέρας.
Σύντομα βέβαια, έρχεται και η 25η Μαρτίου με τα όλα της, και τους μπακαλιάρους και τις σκορδαλιές τους, και φυσικά την αργία για την οποία ανυπομονείς.
Εδώ σου ετοιμάσαμε λοιπόν ένα ακόμη πρωτότυπο μενού, για να ανυπομονείς για κάθε μέρα.
Δευτέρα - Κάρι με κόκκινη φακή και ρεβίθια
Ένα αρωματικό και θρεπτικό vegan πιάτο με αρώματα Ασίας που συνδυάζει τις κόκκινες φακές με τα ρεβίθια σε ένα υπέροχο υγιεινό και χορταστικό κάρι. Οι κόκκινες φακές μαγειρεύονται γρήγορα και δίνουν κρεμώδη υφή, ενώ τα ρεβίθια προσθέτουν σώμα και πρωτεΐνη στο φαγητό.
Τρίτη - Τηγανιά κοτόπουλου με πιπεριές
Ζουμερή, καραμελωμένη και πολύ νόστιμη, η τηγανιά κοτόπουλου είναι από τα εύκολα και γρήγορα φαγητά που αρέσουν σε όλους.
Τετάρτη - Κριθαρότο αματριτσιάνα με μπακαλιάρο σε ένα σκεύος
Σε ένα σκεύος και σε μόλις 30 λεπτά έχεις ένα comfort, αλλά και ιδιαίτερο φαγητό που συνδυάζει υλικά μίας κλασικής ιταλικής αματριτσιάνα, με τον μπακαλιάρο, μέρα που είναι σήμερα!
Πέμπτη - Αρακάς λαδερός
Από τα πιο αγαπημένα λαδερά στην ελληνική κουζίνα ο αρακάς είναι εύκολος στην προετοιμασία, θρεπτικός και γεμάτος γεύση. Είτε τον προτιμάτε φρέσκο την άνοιξη, είτε κατεψυγμένο για ευκολία όλο τον χρόνο, συνδυάστε τον με φέτα, εκτός από περιόδους νηστείας.
Παρασκευή - Χόρτα με αυγά στο τηγάνι: Μια συνταγή από το Πήλιο
Τα χόρτα με αυγά στο τηγάνι είναι μια συνταγή που φτιάχνουν ιδιαίτερα στο Πήλιο. Εποχικά χόρτα και μυρωδικά σοτάρονται με ελαιόλαδο και δένουν με αυγά μάτια, δημιουργώντας ένα πιάτο λιτό αλλά γεμάτο γεύση και θρεπτική αξία. Ό,τι πρέπει για μία Παρασκευή που τρέχεις και δε φτάνεις, αλλά θες να φας και κάτι καλό.
Σάββατο - Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με θυμάρι και σως με πιπεριές
Μια εύκολη συνταγή για λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο συνοδευόμενα από σως με πιπεριές, μουστάρδα, πορτοκάλι, γιαούρτι και ταχίνι. Μπορούμε να τα απολαύσουμε με πατάτες μαγειρεμένες με διάφορους τρόπους, από πουρέ μέχρι τηγανητές, αλλά και με ρύζι, ψητά λαχανικά ή σαλάτα.
Κυριακή - Ολοκληρωμένο γεύμα για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας
Για αρχή: Πράσινη σαλάτα με ραπανάκια, αγγούρι και φιστίκια Αιγίνης
Αυτή η σαλάτα είναι ιδανικό συνοδευτικό για σχεδόν κάθε γεύμα. Απλή, γρήγορη αλλά και τόσο γευστική.
Για κυρίως: Μοσχαράκι λεμονάτο
Κλασικό και αγαπημένο, το λεμονάτο είναι το αντίπαλο δέος του κοκκινιστού, και το απολαμβάνουμε, στα κυριακάτικα τραπέζια μας συνήθως, συχνά πλάι σε ένα χιονάτο πιλάφι, σε βελούδινο πουρέ ή σε τηγανητές πατάτες.
Για επιδόρπιο: Μπακλαβαδάκια με φιστίκι Αιγίνης
Φτιάχνουμε τραγανά, αρωματικά μπακλαβαδάκια με φιστίκι Αιγίνης. Ένα αγαπημένο σιροπιαστό γλυκό, που ξεχωρίζει για το χρώμα, το βουτυράτο άρωμα και τη γεμάτη γεύση του φιστικιού. Κόβουμε τον μπακλαβά σε μικρά τετραγωνάκια και σερβίρουμε.
Δες εδώ όλες τις συνταγές του μενού
Τηγανιά κοτόπουλου με πιπεριές
Κριθαρότο αματριτσιάνα με μπακαλιάρο σε ένα σκεύος
Αρακάς λαδερός
Χόρτα με αυγά στο τηγάνι: Μια συνταγή από το Πήλιο
Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με θυμάρι και σως με πιπεριές
Πράσινη σαλάτα με ραπανάκια, αγγούρι και φιστίκια Αιγίνης
Μοσχαράκι λεμονάτο
