Είτε πρόκειται για καραμέλα με θαλασσινό αλάτι, είτε για παλαιωμένη γραβιέρα με μαρμελάδα σύκου, είτε για χουρμάδες τυλιγμένους με μπέικον, οι γλυκό-αλμυροί συνδυασμοί λειτουργούν πάντα. Αν και δεν είναι κάτι καινούριο, αυτό το «πάντρεμα» γίνεται όλο και πιο δημοφιλές καθώς οι millennials και η Gen Z αναζητούν ακόμη περισσότερες γλυκό-αλμυρές επιλογές, τόσο σε συσκευασμένα σνακ όσο και σε δημοφιλείς συνταγές.
Για όσους λοιπόν αγαπούν αυτή τη γευστική αντίθεση, στα social media κυκλοφορεί ένας νέος τρόπος να τον απολαμβάνουν στο σπίτι, που ξεκινά από ένα από τα πιο δημοφιλή αλμυρά σνακ: τα πατατάκια.
Πώς να φτιάξεις το viral trend με Pringles και σοκολάτα
Αυτή την περίοδο τα feeds του TikTok είναι γεμάτα με ένα εντυπωσιακό θέαμα: δημιουργοί περιεχομένου ρίχνουν λιωμένη σοκολάτα απευθείας μέσα σε συσκευασίες από Pringles, δημιουργώντας έναν ιδιαίτερο κορμό. Δεν είναι σαφές ποιος ξεκίνησε το trend - γνωστό και ως Pringles chocolate block - όμως εξαπλώθηκε γρήγορα στα social media, με τους χρήστες να αποθεώνουν το αποτέλεσμα.
Για να το δοκιμάσεις, θα χρειαστείς σοκολάτα της επιλογής σου και ένα κουτί Pringles. Οι περισσότεροι χρησιμοποιούν συχνά τη μεγάλη συσκευασία για εντυπωσιασμό, αλλά με βάση την εμπειρία μου, και η μικρή συσκευασία είναι μια χαρά - μη σου πω και πιο πρακτική.
Όσο για τη διαδικασία, λιώνεις τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα των 15 δευτερολέπτων και στη συνέχεια την αδειάζεις μέσα στο κουτί με τα πατατάκια. Έπειτα χρειάζεται να κουνήσεις ή να χτυπήσεις ελαφρά το κουτί πάνω στο τραπέζι, ώστε η σοκολάτα να πάει παντού στο εσωτερικό. Σημείωσε ότι η «συνταγή» χρειάζεται αρκετή ποσότητα σοκολάτας, γιατί πρέπει να γεμίσεις πλήρως το κουτί, αφήνοντας περίπου 2-5 εκατοστά κενό στην κορυφή, ώστε να δημιουργηθεί ένα λείο, κυλινδρικό μπλοκ σοκολάτας.
Αφού η σοκολάτα καλύψει τα πατατάκια, κλείνεις το καπάκι και βάζεις τη συσκευασία στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί.
Και μετά έρχεται το πιο δύσκολο κομμάτι της διαδικασίας, όταν πρέπει να βγάλεις τον κορμό σοκολάτας μέσα από τη συσκευασία και να προσπαθήσεις να τον κόψεις!
Για να απελευθερώσεις τη σοκολάτα, βγάζεις το καπάκι και κάνεις μια σχισμή περίπου 5 εκατοστών στο πάνω μέρος του χάρτινου σωλήνα με ένα ψαλίδι. Από αυτό το άνοιγμα, αρχίζεις να ξεκολλάς προσεκτικά το χαρτόνι από τη σοκολάτα, ξεκινώντας από την κορυφή και προχωρώντας προς τα κάτω. Αφού αφαιρέσεις εντελώς το χαρτόνι, μένει ένας συμπαγής κύλινδρος από σοκολάτα και πατατάκια. Μην περιμένεις η σοκολάτα να καλύπτει ομοιόμορφα κάθε πατατάκι, θα υπάρχουν σίγουρα κενά σημεία.
Για να το κόψεις τώρα, θα χρειαστείς ένα κοφτερό μαχαίρι και υπομονή, αφού είναι αρκετά σκληρό. Επίσης, να έχεις κατά νου ότι δεν μπορείς να κόψεις τον κύλινδρο σε τέλεια ομοιόμορφες φέτες· αντίθετα, θα σπάει σε ακανόνιστα κομμάτια.
Μπορεί να μην είναι το πιο όμορφο trend αισθητικά, αλλά είναι ένα γλυκό με μόλις δύο υλικά - πατατάκια και σοκολάτα - που δε χρειάζεται να είναι τέλειο στην εμφάνιση για να είναι γευστικό. Αν προτιμάς μια πιο «άψογη», ομοιόμορφη εκδοχή του viral γλυκού βέβαια, υπάρχει μια πιο χρονοβόρα μέθοδος που δίνει πιο καλαίσθητο αποτέλεσμα, που απαιτεί να βγάλεις όλα τα πατατάκια από το κουτί και μετά να εναλλάσσεις μικρές ποσότητες λιωμένης σοκολάτας με πατατάκια ξανά μέσα στη συσκευασία. Έτσι θα δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφα στρωμένο μπλοκ σοκολάτας, που κόβεται πιο εύκολα αφού παγώσει.
Ορισμένοι έχουν προσαρμόσει το trend χρησιμοποιώντας δύο είδη σοκολάτας, συνδυάζοντας για παράδειγμα γάλακτος και λευκή μέσα στο κουτί, ώστε να δημιουργήσουν ένα εφέ που θυμίζει μάρμαρο. Αλλά και αυτό θέλει λίγο περισσότερο χρόνο για να πετύχει.
Αξίζει πραγματικά να το δοκιμάσεις;
Αν θέλουμε να είμαστε τελείως ειλικρινείς, στην πραγματικότητα έχει νόημα να φτιάξεις το συγκεκριμένο trend μόνο αν έχεις χρόνο και αρκετή περιέργεια για να το δοκιμάσεις. Διαφορετικά η ταλαιπωρία της διαδικασίας σε συνδυασμό με τη δύναμη που χρειάστηκε για το κόψω με κάνουν να πιστεύω ότι δεν αξίζει τον κόπο.
Σε κάθε περίπτωση, αν σου αρέσει ο συνδυασμός, μπορείς απλώς να βουτάς τα πατατάκια σου σε ένα μπολ με λιωμένη σοκολάτα - σαν φοντύ δηλαδή.
Διάβασε ακόμη:
