Όταν έρχεται η ώρα να προετοιμαστούμε για τις γιορτές, πολλοί ακολουθούν το παράδειγμα του Άγιου Βασίλη: φτιάχνουν μια λίστα και την ελέγχουν δύο φορές (όπως λέει και το τραγούδι “he’s making a list and checking it twice”). Είναι μια στρατηγική επιτυχίας, σύμφωνα με ειδικούς στην οργάνωση των γιορτινών καλεσμάτων. Θέλουμε η περίοδος των γιορτών να είναι γεμάτη χαρά, αλλά συχνά συνοδεύεται και από αρκετό άγχος: ψώνια, μαγείρεμα, τύλιγμα δώρων, φιλοξενία και, φυσικά, πολύ καθάρισμα. Όλα αυτά απαιτούν σχεδιασμό και συντονισμό.
«Ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις είναι να σκεφτείς τι είδους εμπειρία θα ήθελες να έχεις ο ίδιος ως επισκέπτης» λέει η Lori Greeley, διευθύνουσα σύμβουλος της αμερικανικής εταιρίας με είδη σπιτιού, Serena & Lily. Η ίδια, όπως και άλλοι ειδικοί, μοιράζονται εδώ μερικές συμβουλές για την προετοιμασία, ώστε να τη χαρούμε πραγματικά και να μη χαθούμε μέσα στο άγχος. Και τι είναι επίσης σημαντικό εκτός από τα δώρα και τα μαγειρέματα; Το στόλισμα του σπιτιού, η προετοιμασία και η ατμόσφαιρα. Το περιβάλλον στο οποίο θα υποδεχθείς τους καλεσμένους σου τέτοιες μέρες έχει τεράστια σημασία.
Προετοίμασε την είσοδο
Ξεκίνησε από εκεί, λέει ο ειδικός σε θέματα lifestyle Julian Thomas, για να δημιουργήσεις μια καλή πρώτη εντύπωση. Απομάκρυνε την ακαταστασία, πρόσθεσε ένα χαλάκι και βάλε εκεί ένα αρωματικό χώρου. «Το πρώτο πράγμα που παρατηρούν οι καλεσμένοι μόλις μπουν στο σπίτι είναι η μυρωδιά», λέει ο ίδιος.
Δημιούργησε έναν χώρο υποδοχής αντικειμένων
Αν οργανώνεις μια γιορτινή συγκέντρωση - μικρή ή μεγάλη - ο Thomas προτείνει να «σκεφτείς πέρα από το μενού». Αναρωτήσου πού θα αφήσουν οι καλεσμένοι τα παλτά, τις τσάντες, τις ομπρέλες, τα παπούτσια και τα δώρα τους. Προτείνει να στήσεις μια φορητή κρεμάστρα ή έναν καθορισμένο χώρο με κρεμάστρες (μερικές αυτοκόλλητες μπορούν να κάνουν θαύματα), «ώστε η είσοδος να μη μετατραπεί σε στοίβα με ρούχα». Σκέψου επίσης μια θήκη για ομπρέλες κοντά στην πόρτα και ένα σημείο για τα δώρα. «Αυτό απαλλάσσει τους καλεσμένους από την αμήχανη ερώτηση: ‘Πού να το αφήσω αυτό;’ Και, φυσικά, αποφασίστε εκ των προτέρων την κλασική ερώτηση: παπούτσια μέσα ή έξω; Και κινήσου αναλόγως.
Φέρε στο σπίτι τις μυρωδιές της εποχής
Το άρωμα είναι ένα ισχυρό εργαλείο για τη δημιουργία γιορτινής ατμόσφαιρας. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις αρωματικά χώρου, κεριά ή αιθέρια έλαια σε εποχιακές μυρωδιές όπως έλατο, κανέλα, το gingerbread, το μελομακάρονο για να φτιάξεις το κατάλληλο κλίμα, λέει η αμερικανίδα content creator Lindsey Pedersen.
Ετοίμασε το μπάνιο για τους επισκέπτες
«Δεν χρειάζεται να αλλάξεις ριζικά τον χώρο», λέει ο Thomas. «Απλώς καθάρισε καλά και βεβαιώσου ότι όλα τα βασικά είναι σε εμφανές σημείο και πλήρως εφοδιασμένα: έξτρα σαπούνι χεριών, ρολά χαρτιού, είδη γυναικείας υγιεινής και καθαρές πετσέτες. Κανείς δεν πρέπει να ψάχνει μέσα στα ντουλάπια». Μην ξεχάσεις να αλλάξεις σακουλάκι και στον κάδο απορριμμάτων.
Οργάνωσε και εφοδίασε ξανά την κουζίνα
Λίγες μέρες πριν τα ψώνια για το γιορτινό τραπέζι, σκέψου ότι θα χρειαστείς χώρο για όλο το μαγείρεμα, οπότε χρειάζεται μία εκκαθάριση. «Ξεκίνησε με το ψυγείο, τα ντουλάπια και το ντουλάπι τροφίμων», λέει ο Thomas: πέταξε ό,τι έχει λήξει και κάνε μία λίστα με όσα χρειάζονται αναπλήρωση. Αυτό θα σε γλιτώσει από πανικόβλητες εξορμήσεις στο σούπερ μάρκετ την τελευταία στιγμή.
Μην ξεχάσεις να αγοράσετε ανθρακούχο νερό, καφέ και τσάι. Όλοι θα θέλουν μετά το φαγητό.
Μην παραλείψεις τα απαραίτητα
Τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή να βεβαιωθείς ότι έχεις αρκετό αλουμινόχαρτο και αντικολλητικό χαρτί ψησίματος για την περίοδο των γιορτινών γλυκών και όχι μόνο. «Είναι επίσης καλό να σκεφτείς από νωρίς για τα καθαριστικά σου. Προμηθεύσου υγρό για τα πιάτα, σφουγγάρια, χαρτί κουζίνας και, για το τέλος των εορτασμών, γερούς σάκους σκουπιδιών, κάδους ανακύκλωσης και δοχεία αποθήκευσης για τα περισσευούμενα φαγητά. Μην ξεχάσεις επίσης να πάρεις έξτρα χαρτοπετσέτες.
Έλεγξε την τεχνολογία
Ναι κι όμως. Κάνε τον χώρο σου ακόμη πιο φιλόξενο και με όλες τις ανέσεις, ελέγχοντας το WiFi και αλλάζοντας τον κωδικό σε κάτι απλό για να το μοιράζεσαι εύκολα και, αν η τηλεόραση είναι κεντρικό σημείο συγκέντρωσης, βεβαιωθείτε ότι οι εφαρμογές streaming είναι ενημερωμένες και τα τηλεχειριστήρια έχουν καινούργιες μπαταρίες. Βάλε επίσης μουσική και τσέκαρε ότι όλα πάνε καλά με τη θέρμανση του σπιτιού, αλλά και το ζεστό νερό για το πλύσιμο των χεριών στο μπάνιο.
Ετοίμασε το περιβάλλον για κάποιον που μπορεί να μείνει στο σπίτι σου
Αν θα φιλοξενήσεις επισκέπτες το βράδυ, βεβαιώσου ότι το δωμάτιο είναι καθαρό: καθαρά πατώματα, καθαρές επιφάνειες και φρεσκοπλυμένα σεντόνια και πετσέτες για να τους δώσεις.
Πρόσθεσε μια ζεστή, προσωπική πινελιά
Αν και δεν είναι απαραίτητο, μπορείς πάντα να προσθέσεις μια προσωπική νότα για να καλωσορίσεις τους επισκέπτες. Ένα χειρόγραφο σημείωμα που θα τους καλωσορίζει, ένα ζευγάρι ζεστές παντόφλες αν έχεις ζητήσει να βγάλουν τα παπούτσια τους και ένα συμβολικό δώρο, θα ξεκινήσουν το γιορτινό τραπέζι με την καλύτερη διάθεση.
