Μπορεί σ' εμάς να μην είναι πολύ διαδεδομένη, αλλά στη Βρετανία από όπου ξεκίνησε αποτελεί πολύ μεγάλη γιορτή. Ξεκίνησε τον 16ο αιώνα και προηγείται της έναρξης της 40ήμερης νηστείας του Πάσχα. Είναι η τελευταία μέρα που οι Βρετανοί μπορούν να καταναλώσουν αυγά, γάλα και ζάχαρη. Τα βασικά συστατικά δηλαδή για τα γνωστά σε όλους μας pancakes. Πρόκειται για κινητή γιορτή και φέτος πέφτει στις 17 Φεβρουαρίου.

Γλυκά με μπανάνα Πότε έγινε η μπανάνα το απόλυτο υποκατάστατο στις γλυκές συνταγές;

Σύμφωνα με την παράδοση, σε κάποιες περιοχές οι καμπάνες των εκκλησιών χτυπούν το μεσημέρι εκείνης της μέρας, σηματοδοτώντας την έναρξη τηγανίσματος. Πάντως, είτε τις φτιάχνουν σπίτι είτε τις απολαμβάνουν σε εστιατόρια, οι Βρετανοί φροντίζουν εκείνη τη μέρα να μην λείπουν τα pancakes από το πιάτο τους. Δεν πιστεύω λοιπόν εσύ να παραλείψεις μια τέτοια ευκαιρία για γλύκισμα και απόλαυση. Εξάλλου τα pancakes αποτελούν ένα τρομερά ευέλικτο πιάτο. Μπορούν να είναι αλμυρά ή γλυκά και με διάφορους συνδυασμούς σε toppings όπως φρούτα, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς ή σιρόπι σφενδάμου για την κλασική παραδοσιακή εκδοχή.

Δες εδώ 9 συνταγές για pancakes για να εμπνευστείς