Υλικά
Για την τάρτα
- 325 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ
- 175 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
- 1 αυγό
- 3 γρ. αλάτι
- 3 γρ. ζάχαρη
- 1 ½ γρ. Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ
- 1 γρ. θυμάρι
Για τη γέμιση
- 1 κιλό σπανάκι κατεψυγμένο
- 2 αυγά
- 140 γρ. κρεμμύδι φρέσκο
- 40 γρ. άνηθος
- 40 γρ. μαϊντανός
- 250 γρ. φέτα
- 80 γρ. γραβιέρα τριμμένη
- 20 ml (4 κουτ. σούπας) ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- 1 φάκελος Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ
- 500 ml γάλα ή φυτικό ρόφημα της αρεσκείας σας
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
- Για την τάρτα με σπανάκι και μυρωδικά χτυπάμε σε ένα μπολ το αυγό, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε τη ζύμη σε ταρτιέρα διαμέτρου 24x26 εκ. και τρυπάμε με ένα πιρούνι.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
- Ψήνουμε για 10 λεπτά.
- Ρίχνουμε το σπανάκι σε νερό που βράζει για 1 λεπτό και το στραγγίζουμε καλά.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, κρατώντας 2-3 κ.σ. γραβιέρα και ανακατεύουμε καλά.
- Βάζουμε τη γέμιση στην τάρτα.
- Ετοιμάζουμε την Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και την απλώνουμε πάνω στην τάρτα.
- Πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε για άλλα 25 περίπου λεπτά.
Δες περισσότερες συνταγές ΓΙΩΤΗΣ, ΕΔΩ.
