Νέα εβδομάδα, νέο μενού και επτά ημέρες γεμάτες νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Από εύκολα και χορταστικά φαγητά φούρνου και αγαπημένες ιταλικές γεύσεις μέχρι λαδερά, ψάρι και ζουμερές χοιρινές μπριζόλες, το μενού αυτής της εβδομάδας έχει ποικιλία και αρώματα. Και επειδή η Κυριακή θέλει κάτι λίγο πιο ξεχωριστό, κλείνουμε την εβδομάδα με ένα ολοκληρωμένο γεύμα τριών πιάτων, ιδανικό για να απολαύσουμε το τραπέζι χωρίς βιασύνη.
Δευτέρα – Κοπανάκια κοτόπουλου με ρεβίθια και μελιτζάνες στο φούρνο
Ένα εύκολο και χορταστικό φαγητό φούρνου με μπουτάκια κοτόπουλου, ρεβίθια, μελιτζάνα, κρεμμύδι, λεμόνι και μπαχαρικά. Σερβίρουμε με ταχίνι, λάδι τσίλι και φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό για ακόμα πιο πλούσια γεύση.
Τρίτη – Πένες αλά βότκα (Penne alla vodka)
Κρεμώδης, ελαφρώς πικάντικη και με υπέροχο άρωμα, αυτή η ιταλο-αμερικανική συνταγή για πένες είναι ιδανική για να τη μοιραστείς με φίλους (ή και όχι).
Τετάρτη – Ομελέτα φούρνου με λαχανικά και γραβιέρα
Αυτή η ομελέτα φούρνου είναι ένα εύκολο, χορταστικό και θρεπτικό πιάτο. Με πολύχρωμα λαχανικά και τυρένια γεύση, ετοιμάζεται εύκολα και είναι από εκείνες τις συνταγές που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά.
Πέμπτη – Μελιτζάνες γιαχνί
Ένα λαδερό φαγάκι που τρώγεται ευχάριστα το καλοκαίρι. Με λίγη φέτα και ψωμί δεν θες τίποτ' άλλο, εκτός από αυτές τις μελιτζάνες γιαχνί στην κατσαρόλα.
Παρασκευή – Ζουμερές χοιρινές μπριζόλες με πιπεριές
Σε αυτή τη συνταγή οι κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης και οι πράσινες πιπεριές κέρατο, με τη διακριτική, γλυκιά τους γεύση «παντρεύονται» με τις ζουμερές χοιρινές μπριζόλες, δημιουργώντας ένα νόστιμο πιάτο όπου οι γεύσεις και τα αρώματα δένουν αρμονικά.
Σάββατο – Κροκέτες τόνου
Μια νόστιμη εκδοχή ψαροκροκέτας με βάση την πατάτα και τον τόνο κονσέρβας. Θα τους σερβίρουμε ζεστούς με λίγο αρωματικό γιαούρτι, πλάι σε μια πλούσια πράσινη σαλάτα.
Κυριακή: Ολοκληρωμένο γεύμα για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας
Για αρχή: Σαλάτα με ωμά κολοκύθια, ρόκα και καβουρδισμένα αμύγδαλα
Αυτή η σαλάτα είναι μια ελαφριά και δροσερή πρόταση, ιδανική για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Οι «ταλιατέλες» από ωμά κολοκυθάκια συνδυάζονται με πιπεράτη ρόκα και καβουρδισμένα αμύγδαλα, που δίνουν τραγανή υφή και γεύση. Ό,τι πρέπει για την Κυριακή που θέλεις κάτι πιο ιδιαίτερο.
Για κυρίως: Ανατολίτικο αρνάκι με ξηρούς καρπούς, σταφίδες και πιλάφι
Ένα αρωματικό αρνάκι από την Ανατολή, με μπαχαρικά, φιστίκια Αιγίνης και σταφίδες, ιδανικό για γιορτινά τραπέζια ή όταν θέλεις κάτι πραγματικά ξεχωριστό. Το συνοδεύουμε με πιλάφι που του ταιριάζει ιδανικά.
Για επιδόρπιο: Μπισκοτογλυκό με σμέουρα
Ό,τι επιδόρπιο είναι δροσερό και φτιαγμένο με μπισκότα και κρέμα το λέμε μπισκοτογλυκό ή γλυκό ψυγείου. Το συγκεκριμένο φτιάχνεται με σμέουρα που χαρίζουν στην κρέμα του υπέροχο ροζ χρώμα και απίθανη γεύση, είναι ελαφρύ και ελάχιστα γλυκό.
Δες εδώ όλες τις συνταγές του μενού
