Τα διατροφικά trends στο TikTok εμφανίζονται το ένα μετά το άλλο και ίσως ένα από τα πιο πρόσφατα που έχουν κινήσει την περιέργειά μας και έχουν μπει στο μικροσκόπιό μας είναι αυτό που διαβάζουμε ως «dopamenu», που αποτελεί συντομογραφία του dopamine menu, ελληνιστί το μενού της ντοπαμίνης.
Αποκλείεται να μην έχεις ακούσει έστω μία φορά στη ζωή σου για την ντοπαμίνη, αυτή την πολυπόθητη ουσία στον οργανισμό που ευθύνεται για τα συναισθήματα χαράς και ευεξίας. Το dopamenu λοιπόν, υπόσχεται να σου χαρίσει αυτή την ουσία μέσα από τα μικρά, αλλά τόσο σημαντικά πράγματα που βάζεις στην καθημερινότητά σου για να γίνεται πιο ευχάριστη. Ένα «μενού» που δημιουργείς εσύ και σε οδηγεί στα πιο θετικά συναισθήματα. Και ποιος άλλωστε δεν τα θέλει στη ζωή του;
Αυτού του είδους τα μενού έχουν κατακλύσει, ομολογουμένως, το TikTok παγκοσμίως και έχουν γίνει αντικείμενο συζήτησης. Η πρώτη τους εμφάνιση έγινε το 2020 μέσα από το κανάλι «How to ΑDHD» της Jessica McCabe και το βίντεο με τίτλο How to Give Your Brain the Stimulation It Needs. Στην πραγματικότητα, αφορά τις δραστηριότητες και όλα όσα σου αρέσει να κάνεις μέσα στην ημέρα σου και σου δίνουν αυτό το extra boost που χρειάζεσαι για να συνεχίσεις. Από πιο μικρά, έως πιο μεγάλα. Δεν μιλάμε βέβαια για το scrolling που σου προσφέρει εύκολη αλλά και πρόσκαιρη ευχαρίστηση, αλλά πιο «υγιεινές» δραστηριότητες που, αφενός δεν θα σε κάνουν να νιώσεις ότι έχασες άσκοπα μία ώρα από τη ζωή σου, αφετέρου θα σου προσφέρουν την απαραίτητη ντοπαμίνη σε πιο μακροπρόθεσμα επίπεδα.
Αξίζει να γνωρίζεις ότι το μενού ντοπαμίνης είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τα άτομα με Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής/Υπερκινητικότητας, γνωστή και ως ΔΕΠΥ, ώστε να μη χάνουν όσο το δυνατόν το κίνητρο και τη συγκέντρωσή τους μέσα στη μέρα. Φυσικά, δεν αποτελεί κάποιου είδους θεραπεία, απλώς μία μικρή βοήθεια στην καθημερινότητα. Αλλά και για όλους τους υπόλοιπους, δεν είναι άλλη μία to-do list που έρχεται να προστεθεί σε όλες τις υπόλοιπες για να σε αγχώσει.
Από τι αποτελείται το τέλειο dopamenu
Όπως ακριβώς θα γινόταν σε ένα εστιατοριακό μενού, το dopamenu χωρίζεται σε στάδια. Τα «ορεκτικά» αφορούν πράγματα που μπορείς να κάνεις πολύ γρήγορα και σε ικανοποιούν άμεσα, όπως για παράδειγμα ένα περπάτημα έξω στη φύση, η yoga, το αγαπημένο σου τραγούδι, ένα ζεστό χαλαρωτικό μπάνιο, η πρώτη γουλιά του καφέ.
Στη συνέχεια περνάς στα «κυρίως», που αποτελούν δραστηριότητες οι οποίες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο. Μπορεί να είναι ένα επιτραπέζιο με τους φίλους σου, να διαβάσεις ένα βιβλίο, να μαγειρέψεις, να βγεις με τα αγαπημένα σου πρόσωπα, ή απλώς να πάρεις έναν ευεργετικό υπνάκο.
Βεβαίως, υπάρχουν και τα απαραίτητα «συνοδευτικά» - αυτό το αλατοπίπερο που λέμε -, που αποτελούν μικρές πινελιές που μπορείς να προσθέσεις ενώ κάνεις κάτι άλλο, πιο σημαντικό, ώστε να περάσεις πιο ευχάριστα την ώρα σου. Για αυτό το section, μπορείς να πάρεις ένα τηλέφωνο έναν φίλο σου, ενώ κάνεις κάτι άλλο ή απλώς να ανάψεις ένα κερί καθώς δουλεύεις, το οποίο θα σου αλλάξει τη διάθεση. Ακόμη και να ακούσεις ένα podcast όσο κάνεις τις δουλειές του σπιτιού.
Γίνεται ένα ολοκληρωμένο μενού να κλείσει δίχως «επιδόρπιο»; Όχι βέβαια. Και το dopamenu σου δεν θα μπορούσε να μην διαθέτει έναν τέτοιο επίλογο. Τα επιδόρπια της ντοπαμίνης, λειτουργούν όπως ακριβώς τα κανονικά - σου προσφέρουν αυτή τη γλυκιά απόλαυση που χρειάζεσαι για το τέλος του γεύματός σου, αλλά σίγουρα δεν πρέπει να ξεφύγεις. Εδώ μπορείς να δεις την αγαπημένη σου σειρά στο Netflix, να κάνεις scroll στα social media, να παίξεις αυτό το video game που λαχταράς. Πάντα όμως με μέτρο.
Σε πιο ιδιαίτερες περιστάσεις και όταν δίνεται η ευκαιρία, τo dopamine menu μπορεί να περιλαμβάνει και κάποια specials. Αυτά μπορεί να απαιτούν ένα συγκεκριμένο budget και να είναι λίγο πιο χρονοβόρα, όμως όταν έχεις τη δυνατότητα, μπορείς να τους δώσεις μία ευκαιρία. Είναι αυτό το selfcare που μπορείς και πρέπει να προσφέρεις στον εαυτό σου. Μπορεί να είναι ένα χαλαρωτικό μασάζ ή μία έξοδος στο αγαπημένο σου εστιατόριο, μία θεατρική παράσταση ή ένα ταξίδι.
Πώς να φτιάξεις το δικό σου μενού ντοπαμίνης
Το παν σε αυτά τα πράγματα είναι η σωστή οργάνωση. Και στη συγκεκριμένη περίπτωση και η εξατομίκευση. Αυτό που έχεις να κάνεις πρώτα απ΄ όλα είναι να χαλαρώσεις και να σκεφτείς τι είναι αυτό που θα σου άρεσε πραγματικά σε κάθε κατηγορία, όχι τι θα έκανε κάποιος άλλος. Τι θα σου έδινε ευχαρίστηση, θετική διάθεση, ενέργεια και κίνητρο για να συνεχίσεις τα υπόλοιπα tasks που περιλαμβάνει η μέρα σου;
Όταν ορίσεις τα «πιάτα» που θα μπουν σε κάθε στάδιο του μενού, σημείωσέ τα και κόλλησέ τα στο ψυγείο ή όπου αλλού σε βολεύει, όπως ακριβώς θα έκανες με το εβδομαδιαίο διαιτολόγιό σου. Αυτή τη φορά βέβαια νιώσε πιο free, αφού δεν θα σε ελέγξει, ούτε θα σε λιπομετρήσει κανείς.
