Υλικά
για 20-25 τεμάχια
- 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
- 200 γρ. ινδική καρύδα
- 2 καψουλάκια βανιλίνη
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
- Για τα μπισκοτάκια καρύδας ανακατεύουμε σε μπολ όλα τα υλικά μαζί.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C και στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
- Πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια και τα βάζουμε στο ταψί.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά (όχι παραπάνω, γιατί μπορεί να σκληρύνουν).
Αν θέλουμε, μπορούμε, αφού κρυώσουν τα μπισκότα να τα καλύψουμε με σοκολάτα που θα λιώσουμε σε μπεν μαρί.
