Το Nice n Easy στο Κολωνάκι αλλάζει και γίνεται μια σύγχρονη ελληνική γαστροταβέρνα

Όταν άνοιξε πριν 18 χρόνια στο Κολωνάκι, εκεί που ξεκινάνε τα σκαλάκια της Ομήρου, έκανε μεγάλη αίσθηση. Ήταν ένα μικρό αλλά θαυματουργό all day bistro, που δεν έκρυβε την αδυναμία του στους stars του Hollywood, στα βιολογικά προϊόντα και σε πρωτοποριακές διατροφικές τάσεις που στην Ελλάδα ήταν ακόμη άγνωστες, όπως τα vegan, αλλά και τα gluten και lactose free. 

Σήμερα το Nice n Easy, διανύει τη νέα εποχή του, με νέο πρόσωπο, νέα ταυτότητα, νέα φιλοσοφία και μενού. Μας επανασυστήνεται σαν μια σύγχρονη ελληνική γαστροταβέρνα που προσεγγίζει την ουσία της ελληνικής γεύσης με καινούρια όρεξη και ματιά. 

Ο Δημήτρης Βλάχος είναι ο άνθρωπος πίσω από το νέο γευστικό προφίλ του Nice n Easy Κolonaki και έχει φτιάξει ένα μενού που μιλάει άπταιστα ελληνικά, βάζοντας στο επίκεντρο εξαιρετικές πρώτες ύλες από όλη την Ελλάδα, δημιουργικότητα και τοπικές κουζίνες.

Η ατμόσφαιρα

Ο χώρος του Nice n Easy έχει επανασχεδιαστεί, είναι ζεστός και οικείος, διακοσμημένος με χαρούμενα χρώματα και παιχνιδιάρης με σήμα κατατεθέν το αγγελάκι που κολυμπάει με σωσίβιο «παπί», το οποίο εκτός από μέρος του νέου λογότυπου είναι και ένα χαριτωμένο instalation στον τοίχο του. 

Μια κουβέντα με τον Δημήτρη Χριστοφορίδη και τον Χρήστο Αθανασιάδη του ομίλου Nice n Easy

Τα τραπεζοκαθίσματα δεν είναι ομοιόμορφα βαμμένα, υπάρχει ένα ωραίο, χαλαρό mix and match με κόκκινα, πράσινα και ξύλινα στοιχεία, που συνεχίζεται και στον εξωτερικό χώρο ο οποίος λούζεται στη δροσιά του Λυκαβηττού καθώς το αεράκι κατηφορίζει από τα σκαλάκια της Ομήρου προς την πόλη. 

Οι θαμώνες είναι επίσης mix and match, όλων των ηλικιών και των στυλ, από οικογένειες με παιδιά, μέχρι παρέες νεαρών και μεσήλικων, ζευγάρια, αλλά και ανθρώπους που βγήκαν μόνοι τους για ένα πιάτο φαγητό και ένα ποτήρι κρασί. Τους τελευταίους τους συμπαθώ λίγο παραπάνω γιατί ξέρουν να κάνουν καλή παρέα με τον εαυτό τους. Αυτό όμως κάτι λέει και για το μαγαζί, ότι σε κάνει να νιώθεις σαν στο σπίτι σου.

Τι δοκιμάσαμε

Ξεκινήσαμε πολύ καλά, με τη δική τους λαδένια - μια σούπερ αφράτη φοκάτσια με κρεμμύδι δηλαδή - που συνδυάσαμε με τη σαλάτα αμπελοφάσουλα, με ντοματίνια κονφί και φιλέ αμυγδάλου η οποία συνοδεύεται και από μους ταραμά στο πιάτο. 

Συνεχίσαμε με το ωμό ψάρι ημέρας που ήταν ένα πολύ καλό καρπάτσιο, αλλά το μπαρμπούνι ταρτάρ που δοκιμάσαμε αμέσως μετά ήταν ακόμη καλύτερο! Απολαύσαμε πραγματικά τη ραχοκοκκαλιά και την ουρίτσα του μπαρμπουνιού που το συνόδευε στο πιάτο. Ήταν τηγανισμένη αριστοτεχνικά και τραγανή, μόνο που διαλυόταν στο στόμα με το πρώτο δάγκωμα.

Απολαυστικό ήταν και το ντολμαδάκι που συνοδευόταν από γαύρο μαρινάτο και αμέσως μετά περάσαμε στα κυρίως. Την τσιπούρα με λαχανικά που ήταν φιλεταρισμένη και υπέροχα ψημένη και στο πιάτο συνοδευόταν από πατάτα, κολοκύθι και καρότο μέσα σε μια λεμονάτη σάλτσα αριστούργημα.

Θέλοντας να δούμε τι ψάρια πιάνουν και στη στεριά, παραγγείλαμε το μελωμένο τράγο με τις μακαρούνες και ευτυχίσαμε να βρεθούμε μπροστά σε ένα πραγματικά νόστιμο πιάτο, πανέμορφο μέσα στο υπέροχο χάλκινο σκεύος του και ανάλαφρο στην αίσθηση, όσο οξύμωρο και αν ακούγεται. 

Στο τέλος γλυκαθήκαμε με μία εντελώς άγλυκη μους σοκολάτας και καμένο ρυζόγαλο. 

Το σέρβις είναι φιλικό και πρόσχαρο, τα παιδιά ξέρουν πολύ καλά όχι μόνο να σε φροντίσουν αλλά και να σε καθοδηγήσουν σωστά στις επιλογές σου. Όσο για τις τιμές ήταν λογικές, σε σχέση με την περιοχή και την ποιότητα του φαγητού που προσφέρουν.