Καθώς πλησιάζει η St. Patrick’s Day, η πόλη μπαίνει σε mood για μπίρα. Είναι η ιδανική αφορμή για να μαζευτούμε με φίλους, να δοκιμάσουμε διαφορετικές ετικέτες - από κλασικές lager μέχρι πιο ιδιαίτερες craft - και να ανακαλύψουμε στέκια που ξέρουν πραγματικά να τιμούν την κουλτούρα της μπίρας.
Είτε πρόκειται για παραδοσιακές pubs, σύγχρονες breweries, κλασικές μπιραρίες ή εστιατόρια με εντυπωσιακή λίστα σε ετικέτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό, υπάρχουν κάποια μέρη που ξεχωρίζουν για την ατμόσφαιρα, την ποικιλία και την αγάπη τους για τον ζύθο. Από χώρους με δεκάδες βαρελίσιες επιλογές μέχρι μαγαζιά που φέρνουν σπάνιες craft μπίρες και οργανώνουν γευστικές δοκιμές, αυτά είναι τα spots που αξίζει να βάλεις στη λίστα σου τις επόμενες μέρες.
Γράφουν οι: Βέρα Πάρδου, Γεωργία Περιμένη, Μάρω Σενετάκη, Ιωάννα Σταμούλου, Νάντια Λιαργκόβα
Paragon, Ηλιούπολη
Στα σύνορα της Ηλιούπολης με τον Άγιο Δημήτριο, κάπου χωμένη στα στενά υπάρχει αυτή η ζυθοποιία που στεγάζεται σε έναν πρώην βιομηχανικό χώρο που έχει διατηρήσει αυτή την αισθητική. Σε ένα μεγάλο taproom με industrial διακόσμηση θα δεις ψηλά τραπέζια όπου οι παρέες απολαμβάνουν τη μπίρα τους, η οποία φτάνει στα ποτήρια αμέσως μετά την παραγωγή της. Πραγματικά αμέσως, αφού πίσω από τη μεγάλη τζαμαρία υπάρχει το ζυθοποιείο και τα καζάνια παραγωγής, όπου οι ζυθοποιοί εκτός από κλασικές συνταγές κάνουν και πειραματισμούς. Η Falifornia, μία american Pale Ale με αμερικάνικους λυκίσκους, νότες από τροπικά φρούτα και καρύδα νομίζω πως είναι ένα από τα best seller και κάτι που θα βρίσκεις πάντα εκεί, αλλά ακόμη και να μην την επιλέξεις, σίγουρα θα βρεις μία craft για τα γούστα σου. Όλα αυτά, υπό τους ήχους της ροκ, ποπ, φανκ ή και χιπ χοπ, ανάλογα τα κέφια και τον DJ. Γ.Π.
Paragon Brewery, Λεμεσού 3, Ηλιούπολη, τηλ. 69-81.94.70.30
Local Pub, Χαλάνδρι
Η Local Pub, στη Χαϊμαντά, είναι ένα από τα πρώτα μαγαζιά που στήριξε δυναμικά την ελληνική craft μπίρα, προσφέροντας στις κάνουλές της προϊόντα από μικροζυθοποιίες και νομάδες ζυθοποιούς. Ο Φώτης Αναστασίου, ιδιοκτήτης της pub, εντυπωσιασμένος από την κουλτούρα του ζύθου που γνώρισε σε ταξίδια του στο εξωτερικό, αποφάσισε να δημιουργήσει έναν χώρο αφοσιωμένο στην μπίρα, ενώ πλέον έχει και τη δική του μικροζυθοποιία, τη Ζυθοποιία Αναστασίου. Η Local Pub, με την εξυπηρέτηση να είναι self-service και τον αυστηρά non-smoking εσωτερικό της χώρο, αποτελεί παράδεισο για τους λάτρεις του ζύθου, αλλά και έναν χώρο που απευθύνεται σε όλους, κάνοντας την μπίρα προσιτή, κατανοητή και απόλυτα απολαυστική. Αξίζει να δοκιμάσεις την Αστερόεσσα, μία άκρως αρωματική και πλούσια σε λυκίσκους Mosaic American Pale Ale. B.Π.
Local Pub. Χαϊμαντά 25, Χαλάνδρι, τηλ. 694-08.64.443
Molly Malone’s, Γλυφάδα
Αποτελεί την πρώτη ιρλανδική παμπ που άνοιξε στην Αθήνα, το 2003, και το όνομά της προέρχεται από ένα τραγούδι που αποτελεί τον ανεπίσημο ύμνο του Δουβλίνου. Πρόκειται για έναν ζεστό και ατμοσφαιρικό χώρο με ξύλο παντού, που σε προσκαλεί να καθίσεις και να απολαύσεις την μπίρα σου μαζί με παραδοσιακά πιάτα από τον κατάλογο. Μάλιστα κάποιες βραδιές διοργανώνουν και live με ακούσματα από την ιρλανδική pop και rock. Παρέα με την μπίρα σου αξίζει να δοκιμάσεις τα fish n chips και το μπέργκερ τους. Και μην ξεχάσεις τα mozarella sticks. Είναι τα πιο νόστιμα που έχω φάει! Γ.Π.
Molly Malone’s. Γιαννιτσοπούλου 8, Γλυφάδα, τηλ. 210-89.44.247
The Pub, Φιλοθέη
Ένα σχετικά καινούριο μαγαζί που βρίσκεται στα βόρεια, το οποίο σε μεταφέρει αμέσως στην Αγγλία και την Ιρλανδία, αφού όλο το concept του είναι εμπνευσμένο από εκεί. Πρόκειται για έναν χαλαρό χώρο, όπου η έξοδος συνδυάζεται με μπίρες, ανεπιτήδευτο φαγητό, μουσική αλλά και αθλητικά όταν το καλεί η μέρα και η ώρα. Το μενού έχει σχεδιάσει ο Άγης Ευθυμίου, ένας σεφ με σημαντική θητεία στην Αγγλία, όπου εντρύφησε και στην κουζίνα των pub. Στο The Pub δοκίμασε σίγουρα τη σαλάτα «The cobb» κρεμμύδι, βραστά αυγά, ντοματίνια, αβοκάντο, ψητό στήθος κοτόπουλου και blue cheese και τα fish & chips, που είναι πιο κοντά στην ελληνική εκδοχή, αφού γίνεται με χοντρά φιλέτα μπακαλιάρου τηγανισμένα μέσα σε τραγανό κουρκούτι. Πάρα πολύ καλό και το μπέργκερ τους αλλά και οι κοτομπουκιές. Σε μπίρες θα βρεις λίγες και καλές που λένε, ενώ από ελληνικές μόνο Νήσος. Ι.Σ.
The Pub. Λ. Καποδιστρίου 54, Φιλοθέη, τηλ. 210-68.44.498
Σχεδία, Αργυρούπολη
Αν υπάρχει μια περιοχή της Αθήνας που σου έρχεται πρώτη στο μυαλό όταν αναζητάς μπιραρία, αυτή είναι η Αργυρούπολη. Ανάμεσα σε πολλά τέτοια σημεία, ξεχωρίζω σίγουρα τη Σχεδία, σε κεντρικότατο σημείο, επί της οδού Μαρίνου Γερουλάνου. Μετρά πάνω από 20 χρόνια και έχει γίνει διαχρονικό στέκι όχι μόνο για τους λάτρεις της μπίρας, αλλά και για όσους θέλουν να απολαύσουν μαζί comfort φαγητό υπό τους ήχους της ροκ μουσικής. Εκεί θα βρεις όλα τα κλασικά εδέσματα μιας μπιραρίας: ποικιλίες κρεατικών μαζί με πατάτες τηγανητές, πίτες και διάφορες σως, τηγανητό σνίτσελ, μπέργκερ και όλα αυτά τα ωραία. Γ.Π.
Σχεδία. Μαρίνου Γερουλάνου 105, τηλ. 210-96.34.457
Blame the Sun, Κουκάκι
Το Blame the Sun ήταν από τα πρώτα taprooms που άνοιξαν στην Αθήνα και έδειξε τον δρόμο για την κουλτούρα της craft μπίρας στην πόλη. Αποτελεί δημιούργημα των Άγγελου Τριανταφυλλόπουλου και Δημήτρη Λαδόπουλου, που συνδύασαν την αγάπη τους για την μπίρα και την tiki κουλτούρα, με αποτέλεσμα όχι μόνο του χώρου που είναι διακοσμημένος με τέτοιου είδους επιρροές, αλλά και τη γέννηση της Beach Bum, μιας αρωματικής μπίρας με πλούσιο σώμα. Συνδύασε την μπίρα τους με πατατάκια και καυτερές σάλτσες δικής τους παραγωγής. Β.Π.
Blame the Sun. Βεΐκου 60, Κουκάκι, τηλ. 210-92.13.523
The Lucky Sparow, Γκάζι
Δεν θα μπορούσα να μη συμπεριλάβω το συγκεκριμένο ιρλανδικό στέκι στη λίστα, αφού για όσους έχουν περάσει από το comic - festival που γίνεται στην Τεχνόπολη κάθε χρόνο, έχουν βρεθεί μετά εκεί για μπίρα. Ένας μεγάλος εσωτερικός χώρος με πολλά τραπέζια, οθόνες στους τοίχους και ιδιαίτερη διακόσμηση. Φυσικά, έχει φασαρία από τους θαμώνες που συζητάνε δυνατά και τη μουσική που ακούγεται, αλλά το προσωπικό είναι πάντα πρόθυμο να σε βοηθήσει να διαλέξεις την μπίρα σου. Αξίζει με ό,τι επιλέξεις να πιεις, να παραγγείλεις και κάποιο πιάτο, καθώς το μενού με τις street food και comfort επιλογές δεν σε απογοητεύει ποτέ. Β.Π.
The Lucky Sparow. Τριπτόλεμου 44, Γκάζι, τηλ. 69-75.02.68.36
Vale Vale, Αργυρούπολη
Πολύ πριν μετακομίσουμε στα νότια και ενώ με την παρέα μου περνούσαμε μία φάση όπου η έξοδος γινόταν αποκλειστικά σε μπιραρίες, το Vale Vale στην Αργυρούπολη είχε γίνει ένα από τα στέκια μας. Ξύλο παντού, ιδιαίτερα διακοσμητικά στοιχεία (και κάπως “φορτωμένο” σκηνικό), χαλαρή ατμόσφαιρα και μια αξιοπρεπέστατη λίστα από ετικέτες σε μπίρα, που καλύπτει κάθε γούστο. Αυτά είναι τα στοιχεία που οφείλει να έχει μια γνήσια μπιραρία και πίστεψέ με θα τα βρεις όλα στο Vale Vale. Δεν είναι τυχαίο που πάντα θα το βρεις γεμάτο από παρέες - μεγάλες και μικρές - και κυρίως νεαρόκοσμο που λένε τα νέα τους πάνω από γεμάτα ποτήρια μπίρας και πληθωρικές ποικιλίες. Αν καταφέρεις να βρεις πάρκινγκ στην Αργυρούπολη (τι, δεν ήξερες ότι η Αργυρούπολη είναι στα νότια ό,τι το Παγκράτι για το κέντρο;) τότε να περάσεις μια βόλτα και από εδώ και δεν θα το μετανιώσεις. Μ.Σ.
Vale Vale. Λεωφ. Αλεξιουπόλεως 26, Αργυρούπολη, τηλ. 210-99.65.903
Beer Garden Ritterburg, Καισαριανή
Πρόκειται για μια μπιραρία με ιστορία, καθώς λειτουργεί αδιάλειπτα από το 1974. Τότε ο Αργύρης Χαχλάς διαδέχθηκε τον πεθερό του, ο οποίος είχε έρθει από τη Γερμανία και έφερε μαζί του την κουλτούρα της μπίρας. Με τα χρόνια, τα ηνία πέρασαν στον γιο του, τον Παναγή, που συνεχίζει σήμερα την οικογενειακή παράδοση. Ο χώρος χωρίζεται ανάμεσα στο εσωτερικό, όπου κυριαρχούν η πέτρα και το ανοιχτόχρωμο ξύλο σε μια λιτή αλλά ζεστή διακόσμηση, και στα τραπέζια που απλώνονται στην καταπράσινη αυλή. Στον κατάλογο θα βρεις αρκετές επιλογές σε βαρελίσιες μπύρες, ενώ αξίζει να δοκιμάσεις και τα πιάτα της κουζίνας - με το σνίτσελ να ξεχωρίζει. Να έχεις υπόψη ότι οι μερίδες είναι ιδιαίτερα γενναιόδωρες, οπότε πρόσεξε μην παρασυρθείς. Β.Π.
Beer Garden Ritterburg. Εθν. Αντιστάσεως 214 και 2ας Μαΐου 12, Καισαριανή, τηλ: 69-07.12.81.37
München – My way by Erich, Μαρούσι
Είναι από εκείνα τα μέρη που σε κάνουν να νιώθεις ότι μεταφέρεσαι για λίγο στο Μόναχο, χωρίς να φύγεις από την Αθήνα. Η ζεστή ατμόσφαιρα και η μυρωδιά από τα παραδοσιακά γερμανικά πιάτα δημιουργούν μια αυθεντική εμπειρία που θυμίζει πραγματική βαυαρική biergarten. Ο γερμανός ιδιοκτήτης της μπιραρίας, Erich, από τότε που εγκαταστάθηκε στην Ελλάδα, άνοιξε την πρώτη του μπιραρία το 2009 στα Μελίσσια. Σήμερα, σερβίρει τις νοστιμιές της πατρίδας του σε μια όμορφη μονοκατοικία στο Μαρούσι, που είναι διακοσμημένη από παλιές γκραβούρες με ιστιοφόρα και φωτογραφίες από την Κεντρική Ευρώπη που ο ίδιος συλλέγει εδώ και τέσσερις δεκαετίες! Εδώ, λοιπόν, θα δοκιμάσεις χορταστικά σνίτσελ, λουκάνικα και τραγανό χοιρινό κότσι, πάντα συνοδευμένα από καλή βαυαρική μπίρα, σε έναν χώρο που σε καλεί να χαλαρώσεις, να μοιραστείς φαγητό και να απολαύσεις την παρέα. Ν.Λ.
München – My way by Erich, Διονύσου 47, Μαρούσι. Τηλ: 2108033424, 6947681638
Brewklyn, Γλυφάδα
Μικρό, χαλαρό, παρεϊστικο. Το Brewklyn στο κέντρο της Γλυφάδας ξεφεύγει από όλη τη fancy φιλοσοφία της περιοχής και σε κάνει να νιώθεις σαν να βρίσκεσαι αλλού. Ο κόσμος που θα δεις εκεί είναι νέος, χαλαρός, ίσως κάποιες φορές και λίγο «φασαίος» που θα λέγαμε σήμερα. Στο εσωτερικό θα βρεις χαμηλό φωτισμό και ζεστή ατμόσφαιρα, μία ξύλινη μπάρα και μόλις τρία τραπέζια στο πλάι και τη χαρακτηριστική και πολυφωτογραφημένη επιγραφή που γράφει «beer and pizza» στο βάθος. Και περιγράφει αυτό ακριβώς που θα σου προσφέρει το Brewklyn. Είναι στην ουσία μπιραρία, αλλά ο χώρος θυμίζει πιο πολύ χαλαρό μπαράκι. Εδώ θα βρεις πολλές επιλογές σε κλασικές και πιο ιδιαίτερες μπίρες, draft και μη και μερικές επιλογές σε πίτσες για να τις συνοδεύσεις. Το αγαπημένο μου είναι να κάθομαι έξω με την παρέα μου στα τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο, να πίνουμε μπίρα και να τσιμπολογάμε την πίτσα προσούτο - ρόκα, κάνοντας ατελείωτες κουβέντες που τις περισσότερες φορές δεν έχουν κανένα νόημα. Γ.Π.
Brewklyn. Γιαννιτσοπούλου 3, Γλυφάδα, τηλ. 210-89.43.400
L.draft Beer Street, Μοσχάτο
Στο Μοσχάτο βρίσκεται μία από τις αγαπημένες μου μπιραρίες στην πόλη. Μπορεί να ακούγεται υπερβολικό, αλλά συνδυάζει πραγματικά όλα όσα ψάχνω σε έναν τέτοιο χώρο: μεγάλη ποικιλία σε μπίρες - από ξανθιές μέχρι μαύρες, βαρελίσιες και εμφιαλωμένες - με πολλές ξένες ετικέτες, φαγητό που ταιριάζει ιδανικά με το ποτήρι σου και, για το τέλος, ένα μπιλιάρδο στη γωνία που ολοκληρώνει την εμπειρία. Είναι ένα μέρος που μπορείς να επισκεφτείς οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αφού διαθέτει άνετο χώρο για καπνίζοντες που θυμίζει μικρό κήπο, αλλά και ένα ζεστό εσωτερικό με το ξύλο να κυριαρχεί και να δημιουργεί ατμόσφαιρα. Αν πας με παρέα, αξίζει να παραγγείλετε την ποικιλία με λουκάνικα Γερμανίας και Αυστρίας, που σερβίρονται με διάφορα dressings και συνοδεύουν τέλεια την μπίρα. Και για το τέλος, μια λεπτομέρεια που εκτίμησα ιδιαίτερα: στο μαγαζί σερβίρουν και Ικαριώτισσα - γιατί, αν δεν παινέψεις το νησί σου, λένε, θα πέσει να βουλιάξει. Β.Π.
L.draft Beer Street. Χρυσοστόμου Σμύρνης 124, Μοσχάτο, τηλ: 2109483135
Ερωτηματικό, Αργυρούπολη
Μπαίνοντας στο Ερωτηματικό της Αργυρούπολης, με αυτό το αινιγματικό όνομα, νομίζεις πως μπήκες σε χρονοκάψουλα. Για να μπεις θα σπρώξεις την ξύλινη πόρτα που είναι στην ουσία ένα τεράστιο βαρέλι. Μέσα, όλα είναι ξύλινα, ο φωτισμός ζεστός και χαμηλός και όλα απολύτως ατμοσφαιρικά. Η μπίρα ρέει άφθονη και μαζί δεν σταματά να σερβίρεται και το φαγητό: από σαλάτες, μέχρι ποικιλίες κρεατικών και χοιρινό κότσι που είναι λουκούμι σκέτο. Η μουσική ακολουθεί την πεπατεμένη, σε ροκ μονοπάτια, αλλά ταιριάζει απόλυτα με το σκηνικό. Γ.Π.
Ερωτηματικό. Μαρίνου Γερουλάνου 72, Αργυρούπολη, τηλ. 210-99.32.848
Strange Brew, Κουκάκι
Στο Κουκάκι το Strange Brew έκανε την εμφάνισή του το 2019 και η αλήθεια είναι πως είναι από τα πρώτα taprooms, συστήνοντάς τα στο αθηναϊκό κοινό, θέτοντας τα πρότυπα για το πώς πρέπει να λειτουργούν αυτοί οι χώροι. Με μόττο τη φράση «Feed your head», το Strange Brew φιλοξενεί τόσο δικές του μπίρες, όσο και δημιουργίες άλλων Ελλήνων και ξένων ζυθοποιών. Θα έχεις να επιλέξεις ανάμεσα σε 10 επιλογές σε draft - τις οποίες μπορείς και να δοκιμάσεις πριν παραγγείλεις- και πολλές μα πολλές σε μπουκάλι και κουτάκι. Και το ζήτημα εδώ είναι ότι θα βρεις πραγματικά ιδιαίτερες επιλογές. Από κλασικές, μέχρι πολύ ιδιαίτερες. Ο χώρος είναι μικρός, με ένα ξύλινο πάσο που γεμίζει κάθε μέρα στο εξωτερικό του, μία τζαμαρία, μωσαϊκό στο δάπεδο και urban ατμόσφαιρα. Γ.Π.
Strange Brew. Φαλήρου 86, Κουκάκι, τηλ. 210-92.32.146
Monk gastrobar, Γλυφάδα
Το Monk στη Γλυφάδα σίγουρα δεν το λες μπιραρία, έχει όμως τόσο μεγάλη αγάπη στον ζύθο, ώστε θα ήταν σχεδόν άδικο να μείνει εκτός της συγκεκριμένης λίστας. Μάλιστα, μπαίνοντας το πρώτο που θα δεις είναι ο μεγάλος, μπρούτζινος αποστακτήρας ενώ στον τοίχο στα αριστερά θα δεις και ξύλινα βαρέλια μπίρας. Το Monk, λοιπόν, ξεκίνησε τη λειτουργία του πριν τρία χρόνια στη Λαζαράκη και από την πρώτη στιγμή κατάφερε να ξεχωρίσει τόσο για το μενού του, με τα πιάτα να ψήνονται στη φωτιά ή στον φούρνο josper όσο και για τη μεγάλη ποικιλία σε μπίρες. Έχουν βέβαια και πολύ ενημερωμένη wine list. Όσο για το μενού, εδώ τον πρώτο λόγο έχει το κρέας και οι premium κοπές. Αξίζει να δοκιμάσεις μελιτζάνα καπνιστή στο josper, ζουμερό rib eye ή χοιρινό κότσι που προτείνεται για 2 άτομα και αν είσαστε μεγάλη παρέα και θέλετε απλά κάτι για τη μέση, για να τσιμπάτε όσο πίνετε την μπίρα σας, υπάρχουν και ποικιλίες. Ο χώρος είναι αρκετά μεγάλος, ωστόσο ένα τηλέφωνο για κράτηση πριν νομίζω ότι επιβάλλεται, γιατί σχεδόν πάντα είναι γεμάτο. Μ.Σ.
Monk gastrobar. Λαζαράκη 26, Γλυφάδα, τηλ. 210-89.83.900
