Υπολογίζεται ότι υπάρχουν περίπου 18.000 εστιατόρια στη Νέα Υόρκη οπότε καταλαβαίνεις πως ό,τι κι αν λαχταράς, κάποιος το φτιάχνει καλά. Είτε πρόκειται για ποιοτικό ινδικό - το οποίο, σύμφωνα με ειδικούς της γαστρονομίας, είναι καλύτερο από του Λονδίνου - είτε για μια τραγανή τζαμαϊκανή πίτα (patty), είτε για μια μπριζόλα σε λογική τιμή, τα έχει όλα.
Ωστόσο, το να βρεις τα καλύτερα μέρη για φαγητό δεν είναι εύκολο σε αυτή την τεράστια πόλη. Υπάρχουν πολλά εξαιρετικά εστιατόρια και δίπλα τους άλλα τόσα που θα σε απογοητεύσουν. Δες λοιπόν πού αξίζει να πας αυτή τη στιγμή για να αποφύγεις τις παγίδες και να περάσεις σίγουρα καλά.
Danny’s, Flatiron - Η νέα άφιξη που πρέπει να ανακαλύψεις
Το μενού στο Danny’s περιλαμβάνει μια σειρά από δημιουργίες του σεφ Ed Tinoco. Η ψιλοκομμένη σαλάτα με kale (24 δολάρια - περίπου 22 ευρώ) γεμάτη με σπασμένα μπλε καλαμποκένια τσιπς και κομμάτια αβοκάντο σε βινεγκρέτ λάιμ σερβίρεται σε τόσο γενναιόδωρη ποσότητα που θυμίζει… χριστουγεννιάτικο δέντρο. Στα κυρίως, τα agnolotti γεμιστά με taleggio και σερβιρισμένα με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας (34 δολάρια - περίπου 31 ευρώ), αποτελούν ακόμη ένα κλασικό comfort food. Το ίδιο και το τραγανό τηγανητό κοτόπουλο, που συνοδεύεται από δυο αφράτα μπισκότα με άρωμα σφενδάμου (34 δολάρια - περίπου 31 ευρώ).
Το φαγητό είναι πλούσιο, αλλά ό,τι κι αν επιλέξεις κράτησε χώρο για το αλμυρογλυκό μπισκότο σοκολάτας, που σερβίρεται σε μικρό μαντεμένιο σκεύος (24 δολάρια - περίπου 22 ευρώ). Όσο για την cocktail list περιλαμβάνει σύγχρονες αγαπημένες επιλογές, όπως dirty martini με ελιές γεμιστές με μπλε τυρί. Όλα τα κρασιά είναι αμερικανικά, με ενδιαφέρουσες επιλογές (46 W 22nd St, Νέα Υόρκη).
Le Veau d’Or, Upper East Side
Υπάρχουν μόνο 50 θέσεις συνολικά σε αυτό το γαλλικό εστιατόριο και το βράδυ είναι δύσκολο να βρεις τραπέζι, μιας και ο χώρος είναι γεμάτος με θαμώνες της Upper East Side με παπιγιόν και γενικά επίσημα outfits. Αν όμως πας για μεσημεριανό τα πράγματα γίνονται πιο εύκολα. Εκείνες τις ώρες τα τραπέζια γεμίζουν με κόσμο που κάνει lunch break από το γραφείο και συζητούν για δουλειές, καθώς απολαμβάνουν το μενού των 85 δολαρίων (δηλαδή 78,20 ευρώ).
Μπορείς να ξεκινήσεις με pâté en croûte ή πιατέλα με στρείδια ή little necks, που συνοδεύονται από καλοκαρυκευμένα chipolatas. Ως κυρίως, το steak tartare με έντονη μουστάρδα είναι εξαιρετικό, όπως και το confit de canard με τραγανή πέτσα. Η ομορφιά του μεσημεριανού εδώ είναι ότι μπορείς να το κάνεις γρήγορα, όπως κάνουν οι ντόπιοι ή να μείνεις λίγο παραπάνω για την île flottante - ένα σύννεφο μαρέγκας μέσα σε κρέμα - που κοστίζει 18 δολάρια (περίπου 16,50 ευρώ). Υπάρχουν κλασικά κοκτέιλ και ευρωπαϊκή λίστα κρασιών, αν αποφασίσεις να παρατείνεις τη μέρα σου εκεί. (129 E 60th St, Nέα Υόρκη, τηλ. +16463867608).
Bánh Anh Em, East Village - Η value for money επιλογή
Από τότε που άνοιξε τον περασμένο Απρίλιο, αυτό το βιετναμέζικο εστιατόριο έχει κάνει αίσθηση. Δεν δέχεται κρατήσεις και το βράδυ υπάρχει πάντα ουρά, αλλά αξίζει την αναμονή.
Τα bánh mi κοστίζουν 14,95 δολάρια (περίπου 13,70 ευρώ). Από αυτά, το OG περιλαμβάνει χοντροκομμένο πατέ, ζαμπόν, καυτερή σάλτσα και τριμμένο χοιρινό, ενώ το bánh mi heo quay με τραγανή πανσέτα είναι επίσης νοστιμότατο. Οι pho με σπιτικά νουντλς ρυζιού σε πλούσιο ζωμό κοστίζουν 19,95 δολάρια (περίπου 18,30 ευρώ) και μία άλλη επίσης καλή επιλογή είναι το bún suon chả giò με μαριναρισμένο χοιρινό, λαχανικά τουρσί και τραγανό spring roll στην ίδια τιμή. (99 3rd Ave, New York, τηλ. +18336745878).
Grand Central Oyster Bar, Midtown
Αν θες να νιώσεις ότι μπήκες σε χρονομηχανή, τότε σε περιμένει το Grand Central και το Oyster Bar. Ο τεράστιος χώρος του εξυπηρετεί έως και 440 άτομα. Υπάρχουν περίπου 100 επιλογές στο μενού, συμπεριλαμβανομένης μιας εναλλασσόμενης λίστας στρειδιών, με τιμές που ξεκινούν από 3,25 δολάρια το τεμάχιο (δηλαδή κάτι λιγότερο από 3 ευρώ).
Ανάμεσα στις επιλογές βρίσκονται επίσης τηγανητά καλαμάρια, λιγκουίνι με σάλτσα από littleneck clams που κοστίζουν 36,95 δολάρια (δηλαδή 34 ευρώ), αλλά και ξιφίας με σάλτσα αβοκάντο στα 45,95 δολάρια (δηλαδή 42,27 ευρώ). (89 E 42nd St, Νέα Υόρκη, τηλ. +12124906650).
Raoul’s, Soho - Το κλασικό
Το Raoul’s στο Soho μετρά 50 χρόνια και ο μετρ του, Eddie Hudson, που εργάζεται εδώ από το 1978, συνεχίζει να υποδέχεται τον κόσμο.
Η steak au poivre με τηγανητές πατάτες κοστίζει 64 δολάρια (δηλαδή 58,88 ευρώ), η πέστροφα Amandine που σερβίρεται με πράσινα φασόλια κοστίζει 46 δολάρια (περίπου 42,30 ευρώ), ενώ στο μενού υπάρχει και η σαλάτα frisée με lardons (μικρά κομμάτια χοιρινού λίπους που χρησιμοποιούνται στη γαλλική κουζίνα), αυγό ποσέ και γλυκά φιστίκια, που κοστίζει 26 δολάρια (δηλαδή 23,90 ευρώ).
Ο Jean-Michel Basquiat, ο Lorne Michaels και η Kate Moss υπήρξαν τακτικοί θαμώνες σε αυτό το εστιατόριο και γιατί να μην γίνεις και εσύ ένας από αυτούς; (180 Prince St, Νέα Υόρκη, τηλ. +12129663518).
Πηγή: The Washington Post
Διάβασε ακόμη:
