Εσύ έχεις μπει στον πειρασμό να εφαρμόσεις τα διάφορα food trends του TikTok και να τα ποστάρεις στα social; Αν το έχεις ήδη κάνει, μία ωραία ιδέα θα ήταν να συνδυάσεις δύο trends μαζί. Αν μάλιστα τα δυο τους ταιριάζουν απόλυτα, τότε τα πράγματα γίνονται ακόμη καλύτερα!
Εδώ θα σου δώσουμε μία ιδέα για πρωινό με καφέ και pancakes όπως δεν τα έχεις ξαναδοκιμάσει.
Αρχίζουμε με τον «εναλλακτικό» και κρεμώδη στιγμιαίο καφέ, γνωστό ως dalgona coffee, ένα trend που ξεκίνησε από τη Νότια Κορέα. Γιατί ξεχωρίζει; Για την πλούσια κρέμα του, λόγω του μπόλικου γάλακτος που περιέχει, αλλά και γιατί φτιάχνεται πανεύκολα.
Πώς να φτιάξεις τον καφέ dalgona
Τα υλικά είναι κάτι περισσότερο από απλά και για να φτιάξεις dalgona coffee πρέπει απλώς να ανακατέψεις 1 μέρος στιγμιαίο καφέ, 1 μέρος ζάχαρη και 1 μέρος ζεστό νερό. Χτύπησέ τα καλά με μίξερ χειρός ή στο χέρι, μέχρι να αφρατέψουν και να δημιουργήσουν έναν πηχτό, κρεμώδη αφρό με καραμελέ χρώμα. Σέρβιρε τον αφρό που ετοίμασες πάνω από ένα ποτήρι γάλα με πάγο και καλή απόλαυση!
Ο τέλειος συνοδός: mini pancakes
Αν υπάρχει ιδανικός «συνοδός» της τάσης του στιγμιαίου Instagramable καφέ, αυτός είναι τα mini pancakes. Με την ίδια ζύμη που θα έφτιαχνες ατομικού μεγέθους pancakes, μπορείς να τα κάνεις σε mini εκδοχή και να τα σερβίρεις σε μπολ.
Γενικά, οι mini λιχουδιές έχει απογειωθεί τον τελευταίο καιρό στα social media και είναι εύκολο να καταλάβουμε το γιατί, αφού αφενώς είναι πιο χαριτωμένα, αφετέρου μπορείς να απολαύσεις πολλές γεύσεις σε μια μόνο μπουκιά.
Ο συνδυασμός
Η αφράτη, χρυσαφένια κρέμα του dalgona δημιουργεί την τέλεια βάση για τα mini pancakes. Τι εννοούμε; Η μικρή τους διάσταση τα καθιστά ιδανικά για βουτιά μέσα στον πλούσιο, βελούδινο αφρό του καφέ. Ο συνδυασμός της ελαφριάς γλυκύτητας των pancakes με την ελαφρώς πικρή γεύση του καφέ δημιουργεί μοναδική ισορροπία γεύσεων.
Για ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση μπορείς να προσθέσεις λίγο κακάο, κανέλα, τριμμένη σοκολάτα ή όποια άλλη γλυκιά λιχουδιά θέλεις πάνω από τον αφρό του καφέ.
Το παιχνιδιάρικο αποτέλεσμα - εκτός από απολαυστικό - είναι επίσης τέλειο και για να το απαθανατίσεις με την κάμερα και να το ανεβάσεις στα social σου, εντυπωσιάζοντας τους ακολούθους σου.
Δες εδώ και μερικές συνταγές για pancakes
