Κάθε χρόνο προσπαθείς να βρεις ευρηματικούς τρόπους για να κάνεις το γιορτινό τραπέζι ακόμη πιο εντυπωσιακό σε σχέση με το προηγούμενο. Ο στολισμός και η ατμόσφαιρα είναι αυτό που λέμε η λεπτομέρεια που κάνει τη διαφορά, αλλά ένα κάλεσμα στο σπίτι με οικογένεια και φίλους -και ειδικά όταν είναι το γιορτινό-, έχει απόλυτο πρωταγωνιστή το φαγητό, που πρέπει να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό.
Και όσον αφορά αυτό, καλά τα κυρίως και τα κρεατικά, όμως πάντα, πρώτα πιάτα και ορεκτικά που θα μπουν στη μέση είναι απολύτως απαραίτητα και δίνουν ενδιαφέρον στο τραπέζι σου. Και εκεί μπορείς να παίξεις με γεύσεις, υφές, ακόμη και food styling που θα εντυπωσιάσει.
Αν παρακολουθείς τις τάσεις, θα έχεις παρατηρήσει ότι ένας χαριτωμένος χιονάνθρωπος κάνει τελευταία τον γύρο του διαδικτύου από food bloggers, αλλά και το κοινό που σπεύδει να τον φτιάξει και να τον ποστάρει.
Ο snowman cheeseball είναι μία πρωτότυπη ιδέα για να δημιουργήσεις ένα τυρένιο ντιπ σε σχήμα…χιονανθρώπου, που θα μπει στη μέση του τραπεζιού από την αρχή, ώστε να αλείφεται σε ψωμί, κριτσίνια, κρακερς και ό,τι άλλο μπορείς να φανταστείς. Μπορείς μάλιστα να τον σερβίρεις σε πιατέλα με διάφορα κρακεριά για βουτιές πάνω στον χιονάνθρωπο.
Εδώ σου έχουμε μία συνταγή να τον φτιάξεις εύκολα σπίτι και να δώσεις παιχνιδιάρικη διάθεση. Μην ξεχάσεις μόνο να τον φωτογραφήσεις, προτού πέσουν όλοι πάνω του και απλώς διαλυθεί. Θα χρειαστείς:
- 2 πακέτα των 220 γρ. τυρί κρέμα
- 3 φλιτζάνια τυρί τσένταρ τριμμένο
29 γρ. ranch mix χειροποίητο (8 κ.γ. μαϊντανός αποξηραμένος, 4 κ.γ. κρεμμύδι αποξηραμένο, 1 κ.σ. άνηθος αποξηραμένος, 2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη, 2 κ.γ. αλάτι, 1/2 κ.γ. πιπέρι φρεσκοτριμμένο). Στην Αμερική υπάρχει έτοιμο στο εμπόριο, ωστόσο εύκολα φτιάχνεται και σπίτι. - λίγο τσένταρ λευκό ή μοτσαρέλα τριμμένη για την επικάλυψη
Διαδικασία
- Ρίξε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα μαζί με το τσένταρ και το ranch mix που έχεις ετοιμάσει. Προαιρετικά μπορείς να προσθέσεις και άλλα υλικά, όπως μπέικον, ή ακόμη και ντομάτα. λιαστή, ψιλοκομμένη.
- Ανακάτεψε και φτιάξε με το μείγμα μία μικρότερη και μία μεγαλύτερη μπάλα (που θα είναι το κεφάλι και το σώμα του χιονάνθρωπου)
- Τύλιξέ τις με μεμβράνη και τοποθέτησέ τις στην κατάψυξη για 4 ώρες.
- Βάλε σε ένα μπολ το επιπλέον τριμμένο τυρί και βάλε τις μπάλες μέσα ώστε να καλυφθούν γύρω γύρω.
- Τοποθέτησε τη μία μπάλα πάνω στην άλλη, με τη μεγαλύτερη να είναι η βάση και διακόσμησε τον χιονάνθρωπό σου με κλαδιά δεντρολίβανου για χέρια (προαιρετικά), ένα baby καρότο για μύτη και κόκκους πιπεριού για μάτια και είναι έτοιμος!
