Πόσες φορές δεν έχει τύχει να βρίσκεις στη αγορά μόνο άγουρα και σκληρά αβοκάντο, που δεν κόβονται εύκολα και, ακόμη και αν καταφέρεις να τα καθαρίσεις, η υφή και η γεύση τους είναι μια απογοήτευση;

Εννοείται ότι αν σου αρέσει πολύ και θέλεις να φτιάχνεις συχνά συνταγές με αβοκάντο, θα το αγοράσεις ακόμη και έτσι, θα το βάλεις στη φρουτιέρα και θα περιμένεις μέρες ολόκληρες μέχρι επιτέλους να ωριμάσει για να το καταναλώσεις.

Και όμως, μάλλον υπάρχει πιο άμεση και εύκολη λύση. Με ένα hack που είναι ικανό να σου αλλάξει την καθημερινότητα, αφού μπορεί να κάνει το αβοκάντο να ωριμάσει μέσα σε 24 ώρες.

Τουλάχιστον αυτό ισχυρίζονται οι χρήστες του TikTok, οι οποίοι το δοκίμασαν και το μοιράζονται εδώ και καιρό με τους διαδικτυακούς τους ακολούθους. 

Τα βήματα είναι απλά: 

1. Τοποθετείς το άγουρο αβοκάντο σε μία χαρτοσακούλα.
2. Προσθέτεις μέσα στη σακούλα και ένα άλλο φρούτο, που παράγει φυσικά αέριο αιθυλένης. Συνήθως χρησιμοποιούν ακτινίδιο, αλλά μπορεί να λειτουργήσει και η μπανάνα ή το μήλο.
3. Κλείνεις τη σακούλα και τα αφήνεις εκεί για περίπου 24 ώρες.

Το νόημα είναι ότι το αιθυλένιο (αέριο-ορμόνη που απελευθερώνουν πολλά φρούτα όσο ωριμάζουν) εγκλωβίζεται μέσα στη σακούλα και επιταχύνει την ωρίμαση του αβοκάντο.

Με αυτόν τον τρόπο, μπορείς να έχεις ένα ώριμο αβοκάντο πολύ πιο γρήγορα από ό,τι αν το άφηνες απλά πάνω στον πάγκο της κουζίνας. 

Γιατί το αβοκάντο είναι τόσο ωφέλιμο για την υγεία μας

Μάλιστα, πολλοί χρήστες στα social media χαρακτηρίζουν το hack «mind‑blowing» και «life‑changing», λέγοντας ότι λειτουργεί ακόμη και αν το αβοκάντο είναι πολύ σκληρό στην αρχή.

Προσοχή: Μην το δοκιμάσεις με πλαστική σακούλα, αφού δεν θα λειτουργήσει. Οι πλαστικές σακούλες παγιδεύουν υγρασία και αυτό μπορεί να προκαλέσει μούχλα, ενώ αντίθετα, οι χαρτοσακούλες επιτρέπουν στο αβοκάντο να αναπνέει, βοηθώντας την ωρίμαση χωρίς να χαλάει.

Αβοκάντο: 21 απολαυστικές συνταγές με τον πράσινο θησαυρό της κουζίνας