Για την εύκολη βασιλόπιτα κέικ με επικάλυψη λευκής σοκολάτας προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και αφήνουμε στην άκρη.

Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ τους κρόκους με τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.

Προσθέτουμε το βούτυρο Lurpak, χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί και στη συνέχεια, προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι με τον χυμό πορτοκαλιού και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Προσθέτουμε το ξύσμα, την κανέλα, το γαρίφαλο, το κονιάκ και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν στο μείγμα.

Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ και με σπάτουλα ενσωματώνουμε με απαλές κινήσεις τη μαρέγκα.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα στρογγυλό ταψάκι διαμέτρου 23 εκ. και αδειάζουμε μέσα το μείγμα της βασιλόπιτας. Βυθίζουμε στη βασιλόπιτα το φλουρί.

Ψήνουμε στον φούρνο για 1 ώρα. Δοκιμάζουμε αν είναι έτοιμη βυθίζοντας στο κέντρο ένα μαχαίρι που πρέπει να βγει καθαρό.

Βγάζουμε τη βασιλόπιτα από τον φούρνο, την ξεφορμάρουμε, αφήνουμε να κρυώσει και τη μεταφέρουμε στην πιατέλα που θα τη σερβίρουμε.

Σε πολύ χαμηλή φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς, λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο Lurpak, μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Μόλις η βασιλόπιτα γίνει χλιαρή απλώνουμε επάνω το γλάσο και τη διακοσμούμε με κλαδάκια γκι, από αυτά που βάζουμε στο χριστουγεννιάτικο δέντρο.