Υλικά
- 2 μπανάνες ώριμες
- 2 μπάλες παγωτό βανίλια
- 2 μπάλες παγωτό σοκολάτα
- 2 μπάλες παγωτό φράουλα
- 80 ml σιρόπι σοκολάτας
- 40 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα
- 200 ml κρέμα γάλακτος κρύα
- 3-4 κ.γ. ζάχαρη άχνη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- κερασάκια μαρασκίνο για το σερβίρισμα
- τρούφα πολύχρωμη ή νιφάδες σοκολάτας (προαιρετικά)
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
- Για το μπανάνα σπλιτ (banana split) βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια και χτυπάμε με μίξερ χειρός σε σφιχτή σαντιγί.
- Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε κατά μήκος στη μέση.
- Τοποθετούμε από δύο μισά μπανάνας σε μακρόστενα μπολ ή πιάτα.
- Βάζουμε ανάμεσα στις μπανάνες από μία μπάλα παγωτό βανίλια, σοκολάτα και φράουλα.
- Περιχύνουμε με το σιρόπι σοκολάτας. Προσθέτουμε σαντιγί, πασπαλίζουμε με αμύγδαλα και τρούφα και ολοκληρώνουμε με ένα κερασάκι στην κορυφή.
- Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για το δεύτερο μπανάνα σπλιτ και σερβίρουμε αμέσως.
- Μπορούμε να προσθέσουμε σιρόπι καραμέλας ή φράουλας αντί για σοκολάτα.
- Για πιο σωστό αποτέλεσμα παγώνουμε τα μπολ πριν το σερβίρισμα
Καρολίνα Δωρίτη