Τα αυγά μάτια είναι από τις πιο αγαπημένες συνταγές, αφού αποτελούν ιδανική επιλογή τόσο για πρωινό, όσο και για ένα ελαφρύ και γρήγορο βραδινό γεύμα. Γι’ αυτό και δεν είναι να απορείς που κυκλοφορούν τόσες διαφορετικές συνταγές για αυτό το κατά τα άλλα ταπεινό πιάτο.

@graceelkus 5-minute feta fried eggs: you’ll thank me next time you’re hangry 🍳 Inpired by Ali Slagle’s potato, egg, and cheese tacos 🧀 Heat small nonstick skillet over medium heat. Crumble in feta around perimeter. Crack egg into center; season w/ black pepper & red pepper flakes (no need to add salt, the feta is plenty salty) Cover pan and cook until white is set, yolk is still runny, and cheese is unbelievably crispy. Serve atop toast, w/ hash browns, or my personal fave: in a charred tortilla with avocado & lime. You can oil the skillet, esp. if you’re not using nonstick, but I find the cheese gets crispier w/o More tips on my IG @graceelkus #friedeggs #feta ♬ Midnight City - M83

Στις πιο πρόσφατες ανακαλύψεις μας η viral TikTok συνταγή για Feta fried eggs - κοινώς αυγά μάτια με φέτα. Το food trend που φαίνεται ότι ξεκίνησε η TikToker Grace Elkus συνδυάζει δύο από τα αγαπημένα υλικά των χρηστών της πλατφόρμας - τη φέτα και τα αυγά - σε μία εύκολη και λαχταριστή συνταγή.

Snowman Cheeseball Snowman Cheese Ball: To food trend που θα κάνει το γιορτινό τραπέζι εντυπωσιακό

Για να καταλάβεις πόσο δημοφιλής είναι η συγκεκριμένη συνταγή, να σου πούμε ότι ανάμεσα στους fans της είναι μέχρι και ο Gordon Ramsay, που ανέβασε και σχετικό βίντεο όπου φαίνεται ενθουσιασμένος με την ιδέα.

@gordonramsayofficial #duet with @graceelkus You know I love an #egg but #feta eggs….they’re Next Level ! #biteof2023 #YearonTikTok #friedeggs ♬ original sound - Gordon Ramsay

Αυγά shakshuka Μαροκινό Shakshuka ή αλλιώς αυγά μάτια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Όσο για τη συνταγή, το μόνο που έχεις να κάνεις για να τη φτιάξεις στο σπίτι είναι να δημιουργήσεις ένα «στεφάνι» από θρυμματισμένη φέτα σε ένα ζεστό, αντικολλητικό τηγάνι και μόλις αρχίσει να λιώνει, να σπάσεις στη μέση ένα αυγό. Πασπαλίζεις με πιπέρι, μπούκοβο και αφήνεις στη φωτιά μέχρι να σταθεροποιηθεί το ασπράδι. Ιδανικά ο κρόκος πρέπει να είναι μελάτος. Σερβίρεις το αυγό πάνω σε μία φέτα ψωμί ή όπως η Elkus προτείνει σε μία τορτίγια όπου πάνω έχει απλώσει και αβοκάντο λιωμένο και έχεις ένα χορταστικό πιάτο, έτοιμο σε μόλις 5 λεπτά.

Πέρα από τη βασική συνταγή βέβαια, μπορείς να προσθέσεις και όποιο άλλο υλικό σου αρέσει. Μάλιστα, με μία αναζήτηση στο TikTok θα βρεις και διάφορες παραλλαγές του πιάτου, με pesto, με ντοματίνια, με μπέικον και άλλα πολλά.

Viral videos TikTok trends