Από τότε που ανακαλύψαμε το air fryer, έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος της καθημερινότητας μας. Για πολλούς μάλιστα ο φούρνος έχει να ανάψει καιρό, αφού στις περισσότερες των περιπτώσεων το air fryer τον αντικαθιστά επάξια, μιας και πέρα από ωραίο ψήσιμο στο φαγητό έχει τα πλεονεκτήματα ότι είναι πιο γρήγορο και πιο οικονομικό.
Και αν έχεις ήδη δοκιμάσει τα πάντα στο air fryer, από ομελέτα, μέχρι ολόκληρο κοτόπουλο και πίτσα, μάθε ότι πλέον με αυτή τη συσκευή μπορείς να φτιάξεις και βραστά αυγά για το πρωινό ή τη σαλάτα σου. Ναι, σωστά διάβασες, ο παραδοσιακός τρόπος με το κατσαρολάκι και το νερό ίσως είναι πια ξεπερασμένος, γιατί το air fryer θα σε βοηθήσει και σε αυτό, αφού μπορεί να «βράσει» το αυγό με τον καυτό του αέρα.
Μάλιστα, αυτή η μέθοδος έχει και το μεγάλο πλεονέκτημα ότι μπορεί να προσφέρει πάντα σταθερό αποτέλεσμα και το αυγό μπορεί να γίνει όπως ακριβώς το θέλεις - μελάτο, μέτριο ή σφιχτό - απλά ρυθμίζοντας τον ακριβή χρόνο και τη θερμοκρασία στο air fryer.
Ένα ακόμη ατού της μεθόδου είναι ότι, σε περίπτωση που φτιάχνεις περισσότερα από ένα αυγά, αυτά δεν χτυπιούνται μεταξύ τους, όπως γίνεται κατά τη διάρκεια του βρασμού και επομένως, δεν σπάνε. Ακόμη και το ξεφλούδισμα είναι πιο εύκολο, αφού η θερμοκρασία είναι σίγουρα χαμηλότερη από το καυτό νερό που καθιστά τη διαδικασία καθαρίσματος… σπάσιμο νεύρων.
Δες εδώ και τους χρόνους για να γίνει το αυγό όπως το θες:
Mελάτο: Γύρω στα 8 λεπτά
Μέτριο: Γύρω στα 10 λεπτά
Σφιχτό: Γύρω στα 15 λεπτά
Για όλα τα παραπάνω πρέπει να ρυθμίσεις τη θερμοκρασία της συσκευής στους 120-130 βαθμούς, να βάλεις τα αυγά σε μονή στρώση στο καλάθι του air fryer και απλά να περιμένεις.
Bonus tip: Για ακόμη καλύτερο ξεφλούδισμα, βάλε τα αυγά σε κρύο νερό αμέσως μόλις τα βγάλεις από το air fryer.
Δες και μερικές ακόμη συνταγές στο air fryer
