Γοητευτική, αρωματική και με χαρακτήρα, η Μαλαγουζιά είναι μία από τις πιο ξεχωριστές λευκές ποικιλίες του ελληνικού αμπελώνα – και όχι άδικα. Για χρόνια σχεδόν ξεχασμένη, η Μαλαγουζιά επανήλθε δυναμικά τις τελευταίες δεκαετίες και κατάφερε να καθιερωθεί στις κορυφαίες θέσεις των ελληνικών λευκών ποικιλιών δίνοντας κρασιά με ιδιαίτερη προσωπικότητα. 

Οι φανατικοί της φίλοι την αποκαλούν «βασίλισσα» των λευκών ελληνικών κρασιών. Αρώματα από ροδάκινο, περγαμόντο, μοσχολέμονο και λευκά λουλούδια, συχνά με νότες βοτάνων ή μπαχαρικών, κάνουν κάθε μπουκάλι μια μικρή αρωματική εμπειρία. Το στόμα γεμάτο, ντελικάτο, με ισορροπημένη οξύτητα και επίγευση που μένει – η Μαλαγουζιά δεν περνά ποτέ απαρατήρητη. Έχει το χάρισμα να είναι ταυτόχρονα ευκολόπιοτη και σύνθετη, φιλική αλλά και «ψαγμένη».

Ταιριάζει με απίστευτη άνεση σε πολλές γεύσεις: από μεσογειακές σαλάτες, λευκά τυριά και θαλασσινά, μέχρι πικάντικες κουζίνες. Και ναι, πίνεται άνετα και μόνη της, παγωμένη, με φίλους, στο μπαλκόνι ή στην παραλία. 

Διαλέξαμε μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες ετικέτες Μαλαγουζιάς που αξίζει να δοκιμάσεις – γιατί, τελικά, ένα ποτήρι καλό κρασί δεν είναι ποτέ μόνο ένα ποτήρι. Είναι αφορμή, είναι στιγμή, είναι ιστορία. Και η Μαλαγουζιά έχει πολλές να σου πει.

Μαλαγουζιά 2024, Κτήμα Μάτσα 

Εξαιρετικό κρασί από τη Ρωξάνη Μάτσα και το κτήμα της στην Παλλήνη. Μια καλοφτιαγμένη Μαλαγουζιά με χρώμα λευκοκίτρινο και υπέροχα αρώματα λουλουδιών και φρούτων όπως ανανάς, πεπόνι, ροδάκινο και νότες γκρέιπφρουτ. Ισορροπημένο κρασί με ευχάριστη γεύση, δροσιά και επίγευση που διαρκεί. Ταιριάζει στο τραπέζι με τις ανοιξιάτικες ευωδιαστές χορτόπιτες, αρνάκι φρικασέ αλλά είναι εξίσου απολαυστικό και με κοτόπουλο λεμονάτο. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 16€

Μαλαγουζιά 2024, Κτήμα Γεροβασιλείου 

Ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου είναι ο οινοποιός που διέσωσε την ποικιλία Μαλαγουζιά και από το 1981 καλλιεργεί στον αμπελώνα του στην Επανομή. Ένα φινετσάτο κρασί που εντυπωσιάζει η λαμπερή λεμονοπράσινη φορεσιά του αλλά και ο αρωματικός πλούτος του. Στη μύτη θα σε συνεπάρουν τα αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου, μοσχολέμονου, τροπικών φρούτων αλλά και νότες δυόσμου και τριαντάφυλλου. Πλούσιο στόμα με καλή οξύτητα και γεύση από μάνγκο και φλούδες κίτρου. Συνοδεύει πιάτα της μεσογειακής κουζίνας αλλά και θαλασσινά. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 17€

Μαλαγουζιά 2024, Κτήμα Αρβανιτίδη

Εκφραστική Μαλαγουζιά από έναν συγκεκριμένο αμπελώνα, τον Άγιο Κωνσταντίνο, στον Ασκό Θεσσαλονίκης. Στη μύτη αποκαλύπτει ευχάριστα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων και βοτάνων και με την πρώτη γουλιά εντυπωσιάζει η πολύ καλή οξύτητα που χαρίζει φρεσκάδα, το γεμάτο σώμα και η επίμονη επίγευση. Κάνει εξαιρετικό γάμο με ντολμαδάκια, κολοκυθοκεφτέδες, αγκινάρες αλλά και ψάρια ψητά. Δίνει καλή αφορμή για πικ νικ στους ανοιξιάτικους αγρούς. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 13,50€

Κτήμα Στροφιλιά Στροφιλία Γης «Διαδρομές», Μαλαγουζιά 2024     

Στο ποτήρι αποκαλύπτει λαμπερό ανοιχτό κίτρινο χρώμα και μόλις αναδεύσεις το κρασί θα σε συνεπάρουν τα ευχάριστα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων και οι νότες βοτάνων και ανοιξιάτικων λουλουδιών. Στόμα πλούσιο που εντυπωσιάζει με την πρώτη γουλιά και αποκαλύπτει τα φρουτώδη αρώματα. Ξεχωρίζει για την ευχάριστη γεύση του, την καλή οξύτητα και τη διακριτικά πιπεράτη επίγευση. Είναι καλός συνοδός στο τραπέζι σε λαχταριστά ζυμαρικά που λούζουν λευκές σάλτσες αλλά ταιριάζει δίπλα στο λεμονάτο κοτόπουλο. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 12€

Εξήντα εννέα βήματα 2024, Κτήμα Μπαραφάκα

Το Κτήμα Μπαραφάκα επέλεξε για τη Μαλαγουζιά του την ονομασία 69 βήματα, όση είναι η απόσταση που χρειάζεται να διανύσεις από τη μια άκρη του αμπελώνα στην άλλη για να ταξιδέψει η ματιά σου στον κάμπο της Νεμέας. Καλοδουλεμένο κρασί που στη μύτη αποκαλύπτει αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου αλλά και λεμονανθούς. Στόμα απολαυστικό με δροσερή οξύτητα και μακρά επίγευση. Ταιριάζει με πίτες λαχανικών, τυρί σαγανάκι αλλά και τραγανά καλαμαράκια. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 12€

Μαλαγουζιά 2024, Κτήμα Μωραΐτη 

Στο νησί της Πάρου το Κτήμα Μωραΐτη οινοποιεί μια εξαιρετική Μαλαγουζιά με αχνό ξανθό χρώμα και λαμπερές πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη μαγεύουν τα πλούσια και έντονα αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκου ροδάκινου και νότες φρούτων εξωτικών. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, με τραγανή οξύτητα, γεύση φλούδας λεμονιού και επίμονη επίγευση. Κάνει καλή παρέα με πράσινες σαλάτες αλλά και ψάρια ψημένα μαστόρικα στη σχάρα. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 14€

Μαλαγουζιά 2024 Συμεωνίδη Οινοποιία

Ένα πολύ όμορφο μονοποικιλιακό κρασί από Μαλαγουζιά, φτιαγμένο με επιλεγμένα  σταφύλια. Έχει καθαρό κιτρινοπράσινο χρώμα και αρώματα που θυμίζουν καλοκαιρινά φρούτα. Η οξύτητά του είναι δροσερή και η επίγευσή του κρατάει ευχάριστα. Ευγενικό και ευκολόπιοτο κρασί για κάθε στιγμή, από ένα οινοποιείο που σέβεται τη βιολογική καλλιέργεια και την παραδοσιακή οινοποίηση. Ταιριάζει τέλεια με θαλασσινά, αλλά είναι εξίσου απολαυστικό αν το πιεις παγωμένο παρέα με ένα πλατό τυριών μέτριας έντασης. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 10,50€

Νεηλυς 2024 Οινοποιείο Αναστασίας Φράγκου

Κατατάσσεται στις κορυφαίες Μαλαγουζιές και σίγουρα είναι ένα από τα ενδιαφέροντα ελληνικά λευκά. Έχει όλα τα καλά της ποικιλίας, πίνεται ευχάριστα κάθε μέρα, αλλά στέκεται μια χαρά και σε πιο επίσημες περιστάσεις. Έχει απαλό κιτρινοπράσινο χρώμα με γκρίζες πινελιές και αρώματα που θυμίζουν μήλο, αχλάδι, εσπεριδοειδή και λίγο τριαντάφυλλο. Η γεύση είναι γεμάτη, με μια διακριτική πιπεράτη νότα και μια δροσερή, λεμονάτη επίγευση. Πίνεται σαν απεριτίφ αλλά συνοδεύει πιάτα όπως ριζότο με θαλασσινά και σουφλέ τυριών. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 14,50€

A.muse Blanc 2024, Κτήμα Μουσών

Μια Μαλαγουζιά που έχει κάτι να πει – και το λέει με στυλ. Το Κτήμα Μουσών μάς σερβίρει ένα κρασί αρωματικό, ζωηρό και γεμάτο χαρακτήρα. Τα αρώματα που σου έρχονται στη μύτη; Περγαμόντο, ροδάκινο και λευκά άνθη, με έναν υπαινιγμό από φρέσκα βότανα και μια διακριτική πιπεριά που δίνει την πινελιά της. Όλα μαζί χτίζουν ένα αρωματικό σύνολο που δεν περνά απαρατήρητο. Στόμα φρουτένιο και ευχάριστα πικάντικο, με οξύτητα που δίνει ζωντάνια. Είναι το κρασί που πίνεται άνετα μόνο του αλλά και αυτό που κουμπώνει τέλεια με πιάτα της μεσογειακής κουζίνας. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 14€

Ευχαριστούμε την κάβα House of Wine (www.houseofwine.gr) για τη διάθεση των κρασιών για τις ανάγκες της φωτογράφισης.