Υλικά
για ένα ταψάκι διαστ. 20x30 εκ.
- 3 μπανάνες μεγάλες, ώριμες
- ½ φλ. φυστικοβούτυρο
- 4 κ.σ. κακάο
- ½ φλ. σταγόνες σοκολάτας + λίγες ακόμη για την επιφάνεια των brownies
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
- Για τα vegan brownies με τρία υλικά, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και στρώνουμε με αντικολλητικό χαρτί ένα ταψάκι διαστάσεων 20x30 εκ.
- Σε μπολ λιώνουμε τις μπανάνες με πιρούνι. Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, το κακάο, τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός να ομογενοποιηθούν.
- Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψάκι, ισιώνουμε την επιφάνειά του και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγες ακόμη σταγόνες σοκολάτας.
- Ψήνουμε τα brownies στο φούρνο για 25 λεπτά.
- Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει για 20 λεπτά και στη συνέχεια κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Αν το μείγμα σας φαίνεται πολύ παχύρρευστο μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα αμυγδάλου.
