Cookout team
Είμαστε μια ομάδα ανθρώπων που αγαπάμε το φαγητό και τις γεύσεις από όλο τον κόσμο: food editors, food bloggers, food photographers, food stylists. Μας ενδιαφέρει το food culture της εποχής μας, από τη βιωσιμότητα της τροφής και τη μείωση της σπατάλης του food waste μέχρι την υγιεινή διατροφή με όλα τα σύγχρονα διατροφικά μοντέλα που τη συνιστούν. Παρακολουθούμε με ενδιαφέρον και κριτική ματιά τις διεθνείς τάσεις στη γαστρονομία, αλλά και στο χώρο του κρασιού, του ποτού, της μπίρας και του καφέ, που τελευταία έχει ανεβάσει τον πήχη και στην Ελλάδα.
Μας αρέσει να μαγειρεύουμε, να πειραματιζόμαστε, να ανακαλύπτουμε τεχνικές, να βρίσκουμε viral συνταγές στα social και να τις κάνουμε βίντεο, να μαθαίνουμε κόλπα που θα κάνουν τη ζωή μας στην κουζίνα πιο εύκολη και πιο λειτουργική.
Μας αρέσει να βγαίνουμε και να τρώμε σε εστιατόρια, να συνομιλούμε με ανθρώπους της εστίασης, να γνωρίζουμε παραγωγούς και άλλους επαγγελματίες της γεύσης και του ποτού, να κάνουμε ταξίδια στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
