Είναι ωραίο καμιά φορά το κρύο. Αρκεί να έχεις μια ζεστή κουβέρτα, ένα φαγητό γεμάτο θαλπωρή, cozy ατμόσφαιρα, μία comfort ταινία να παίζει στο repeat και ατελείωτο χουχούλιασμα. Α! Και μία ζεστή σοκολάτα. Εδώ που τα λέμε, υπάρχει καλύτερο πράγμα από μία αχνιστή σοκολάτα που απολαμβάνεις ακριβώς όπως όταν ήσουν παιδί; Μάλλον όχι. Εκτός από το σπίτι σου, την περίοδο αυτή τα αγαπημένα σου μαγαζιά στην Αθήνα γίνονται πιο ατμοσφαιρικά από ποτέ και μεταμορφώνονται σε παραμυθένιους προορισμούς που σε περιμένουν για εκτός έδρας cocooning. Κάποια από αυτά μάλιστα, φτιάχνουν τις πιο ωραίες ζεστές σοκολάτες και σίγουρα θα βρεις την κατάλληλη για τα γούστα σου.
Σοκολάτα 56
Ίσως η πιο κλασική και διαχρονική σοκολατερί της Αθήνας, το Σοκολάτα 56 στην οδό Βουλής στο Σύνταγμα είναι αυτό που λέμε όνομα και πράγμα. Κομμάτια πραγματικής σοκολάτας λιώνουν ευλαβικά στο μπρίκι προτού μπουν στο φλιτζάνι και φτάσουν στο τραπέζι σου.
Γύρω σου θα έχεις ένα ρετρό περιβάλλον με κάδρα και αφίσες από παλιές ταινίες. Θα έχεις να επιλέξεις ανάμεσα σε σπάνιες και ιδιαίτερες γεύσεις σοκολάτας με διαφορετικά αρώματα, αφού θα έχεις να επιλέξεις ανάμεσα σε 26 διαφορετικές ποικιλίες της Valrhona και 13 της Chocolaterie de L’Opéra, μονοποικιλιακές ή blends, με περιεκτικότητα από 32% έως 100%, για αυτούς που τη θέλουν έξτρα πικρή. Γάλακτος, μαύρες, λευκές – αξίζει μία δοκιμή η πραλίνα φουντουκιού- Όλες πάντως πληθωρικές, με γεμάτη γεύση, αυθεντικές ζεστές σοκολάτες.
Σοκολάτα 56. Βουλής 7 (Στοά Μπολάνη). 210-322.9919
The dark side of chocolate, Κολωνάκι
Αλίμονο αν έλειπε από αυτή τη λίστα η μία από τις – ελάχιστες θα λέγαμε – αυθεντικές σοκολατερί της Αθήνας. Το The dark side of chocolate στη Σόλωνος είναι ο παράδεισος για όσους δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς σοκολάτα, αφού εξειδικεύεται σε αυτό το κομμάτι και φτιάχνει τα δικά του σοκολατάκια σε διάφορες εκδοχές και σε υπέροχα, ντελικάτα κουτιά που θα αποτελέσουν ένα μοναδικό δώρο, ειδικά τώρα τις γιορτές. Επίσης, φτιάχνει χειροποίητο spread πραλίνας και σοκολατένια cookies. Εκεί δεν θα βρεις brunch, αλμυρά ή άλλα προϊόντα, παρά μόνο ένα γλυκό ημέρας, αφού η αυθεντικότητα και η εξειδίκευση στο θαυματουργό προϊόν που λέγεται σοκολάτα είναι ο στόχος στον οποίο μένουν για χρόνια προσηλωμένοι.
Στο δια ταύτα όμως, αποτελεί must μέρος για να πιείς μία από τις ωραιότερες και ποιοτικότερες ζεστές σοκολάτες της Αθήνας. Με βάση τη γαλλική ποικιλία Chocolaterie de l’Opera, θα βρεις κλασικές επιλογές με σοκολάτα που λιώνει σε bain marie και «παίζει» με το ποσοστό περιεκτικότητας σε κακάο, που της δίνει και την αντίστοιχη υφή και γεύση, για όλα τα γούστα. Λευκή, γάλακτος και μαύρες σοκολάτες που ξεκινούν από 50-60% περιεκτικότητα (γλυκές), και φτάνουν ως το 100%, όπου έχουμε το πολύ πικρό αποτέλεσμα, που όμως πρέπει να ξέρεις ότι έχει φανατικούς οπαδούς. Στον κατάλογο θα βρεις και επιλογές σε αρωματισμένες σοκολάτες με μπαχαρικά, όπως ο αστεροειδής γλυκάνισος, ακόμη και με αλκοόλ, με το ουίσκι, το μπράντι και το ρούμι να δένουν τέλεια με τη σοκολάτα.
Αν δεν λιγώνεσαι εύκολα, ζήτησε και μία σύνθεση από τα χειροποίητα σοκολατάκια τους για συνοδευτικό. Πίστεψέ μας, αξίζει.
The dark side of chocolate. Σόλωνος 49, Κολωνάκι. 210-339.2348
Petite Fleur
Σταθερή αξία όταν ψάχνεις ζεστή σοκολάτα στην Αθήνα – και ευτυχώς προσβάσιμο σε αρκετά σημεία – είναι το Petite Fleur, ακόμη και αν για κάποιους ακούγεται κλισέ. Θα λέγαμε πως όλα τα καφέ αυτά αποτελούν ναούς του coziness, της ρετρό διάθεσης που σε μεταφέρει σε κάποια άλλη εποχή και φυσικά της ζεστής σοκολάτας, αφού θα απολαύσεις κάποιες από τις πιο ποιοτικές και νόστιμες της Αθήνας. Οι περισσότεροι choco lovers έχουν βρεθεί τουλάχιστον μία φορά εκεί. Σε όποιο και αν βρεθείς είναι διαθέσιμες και οι ίδιες γεύσεις σοκολάτας, όπως και η φιλοσοφία, αφού σε περιμένει ένα κουκλίστικο περιβάλλον με κλασικά έπιπλα, χαμηλό φωτισμό -βάλε στα plus ότι τη γιορτινή περίοδο, λόγω του στολισμού, η ατμόσφαιρα είναι ακόμη πιο μαγική- όπου θα ακούγονται jazz ήχοι, όσο σου σερβίρουν αχνιστή σοκολάτα και σπιτικές, γλυκές λιχουδιές στα πιο χαριτωμένα, vintage σερβίτσια που θα μοιάζουν με αυτά που είχε η γιαγιά στο σύνθετο.
Όσο για τη σοκολάτα, θα είναι σίγουρα παχύρρευστη και πληθωρική σε γεύση, αφού έχει φτιαχτεί σε bain-marie από πλάκες σοκολάτας ποικιλίας Valhrona. Προτείνουμε σίγουρα την κλασική γεύση, όπως και την αρωματική με πορτοκάλι, ή αυτή με το ροζ πιπέρι για μία νότα spiciness. Αν είσαι τυχερός, μπορεί να πετύχεις και κάποιο jazz live που θα σε ταξιδέψει στον χρόνο.
Petite Fleur
Κολωνάκι: Ομήρου 44, 210-3613169
Χαλάνδρι: Πλατεία Αγίου Νικολάου 2, 210-6814825
Παγκράτι, Αμύντα 1, Πλατεία Προσκόπων, 215-5519685
Κηφισιά: Αγίων Θεοδώρων 4, 210-8083949
Eντός εμπορικού κέντρου Golden Hall
Εντός εμπορικού κέντρου Mc Arthur Glen
Στυλίτης, Καισαριανή
Ο Στυλίτης στην Καισαριανή είναι ένας μικρός παράδεισος που λίγοι γνωρίζουν. Ίσως περισσότερο οι κάτοικοι από τις γύρω περιοχές, όμως ο χώρος, η ατμόσφαιρα, η συνολική εμπειρία της οποία βασική πρωταγωνίστρια είναι μία μεγάλη κούπα με ζεστή σοκολάτα, αξίζει σίγουρα μία επίσκεψη.
Ο χώρος μοιάζει με σπίτι που βγήκε από κάποιο παραμύθι, ενώ κυριαρχούν το ξύλο – είναι στην ουσία ένα ξύλινο σαλέ- και η διακόσμηση με το χαρακτηριστικό, στολισμένο πατάρι τους κλέβει την παράσταση, ιδιαίτερα την εποχή των Χριστουγέννων. Vintage μεγάλα ρολόγια, αντίκες, πορσελάνινες κούκλες και άλλες λεπτομέρειες θα σε κάνουν να κοιτάζεις συνεχώς γύρω σου εντυπωσιασμένος. Θα σου φέρουν χειροποίητη ζεστή σοκολάτα γάλακτος, υγείας ή λευκή. Η κλασική γάλακτος είναι μία δοκιμασμένα καλή επιλογή, ωστόσο για κάτι ακόμη πιο αρωματικό και ιδιαίτερο, θα έχεις να επιλέξεις ανάμεσα σε λευκή με τριαντάφυλλο, γάλακτος με μπαχαρικά ή με μαύρο ρούμι και ξύσμα πορτοκαλιού.
Σημείωσε να έχεις έτοιμο το κινητό για φωτογράφιση, αφού η σοκολάτα θα προσγειωθεί σε ένα χαριτωμένο δισκάκι, μαζί με μερικά μπισκότα, αυτά των παιδικών μας χρόνων, για να βουτήξεις. Εικόνα που αποτελεί το τέλειο, cozy Instagram post που θέλεις αυτή την εποχή.
Στυλίτης, Νικομηδείας 3, Καισαριανή, 2107235572 | Στυλίτης, Νικομηδείας 3, Καισαριανή, 2107235572
Μαλεμπί, Γλυφάδα/ Νέο Ψυχικό
Το Μαλεμπί της Γλυφάδας και του Ψυχικού φημίζεται για τα λαχταριστά, πολίτικα γλυκά και σιροπιαστά του που αποτελούν εγγύηση γεύσης. Ωστόσο, μία επίσκεψη σε μία από τις δύο διευθύνσεις και μία δοκιμή θα σε πείσει ότι φτιάχνουν νόστιμη ζεστή σοκολάτα που θα αποτελέσει αντίδοτο στο κρύο του χειμώνα. Προτείνουμε σίγουρα αυτή με την καραμέλα και το αλάτι Ιμαλαίων, ενώ θα βρεις λευκή, κλασική γάλακτος, με φράουλα και βανίλια, bitter, καθώς και με 0% ζάχαρη, για να μην στερείται κανείς.
Μαλεμπί
Γλυφάδα: Δημ. Γούναρη 172. 216-700.1922
Νέο Ψυχικό: Λεωφ. Κηφισίας 162, Νέο Ψυχικό. 210-672.3013
Beverley, Χαλάνδρι
Στο κουκλίστικο Beverley στο Χαλάνδρι έχουν σοκολάτα από σκόνη, πιο λεπτόρρευστη και ελαφριά και για τους μερακλήδες σοκολάτα με λιωμένη κουβερτούρα και έντονη γεύση που θα ζεστάνει την ψυχή σου. Επίσης, θα βρεις λευκή, αλλά και τη φινετσάτη βιεννουά και στις δύο εκδοχές (λευκή – γάλακτος). Όλα αυτά σε ένα μπιστρό εμπνευσμένο από αυτά που βρίσκεις σε κάποια συνοικία του Παρισιού.
Beverley. Πλατεία Ελευθερωτών 10, Χαλάνδρι. 215-515.0373
Cap Cap, Αιγάλεω
Όπως είναι πιθανό ήδη να γνωρίζεις, το Cap Cap είναι χρόνια τώρα ένα από τα πιο ιδιαίτερα και μαγευτικά μαγαζιά της Αθήνας. Και αυτό γιατί ανά περιόδους, φιλοξενεί concepts που έχουν ξεπηδήσει από παραμύθια, κλασικές ταινίες και σειρές και κάθε αγαπημένη ιστορία. Το concept μάλιστα αντικατοπτρίζεται από την παραμικρή λεπτομέρεια της διακόσμησης, μέχρι το μενού, που είναι προσαρμοσμένο στο θέμα. Για τα φετινά Χριστούγεννα μάλιστα, το Cap Cap επέλεξε ίσως την πιο κλασική θεματική, αφού εμπνέεται από τον αγαπημένο μας Kevin McCalister και τη συναρπαστική και διαχρονική ιστορία του στην ταινία Home Alone.
Θα θυμάσαι ότι οι ουρές με μικρούς και μεγάλους που σχηματίζονταν όταν έγινε δημοφιλές στην Αθήνα αποτελούσαν καθημερινό φαινόμενο -κάτι περισσότερο από 10 χρόνια πριν-, όμως το Cap Cap διατηρεί ακόμη την αίγλη και τα πρωτεία στα θεματικά μαγαζιά της πόλης.
Ανάμεσα στις ιδιαίτερες βουτυρομπύρες που ετοιμάζει και σε κάνουν να νιώθεις ήρωας από το Harry Potter – δεν είναι ντροπή να ενθουσιάζεσαι με αυτό, ανεξαρτήτως ηλικίας -, θα βρεις μία από την πιο ωραία ζεστή σοκολάτα, που έχει βεβαίως την ανάλογη πινελιά μαγείας. Θα διαλέξεις ανάμεσα σε σοκολάτα bitter και λευκή με πραλίνα βουτύρου, ή αυτή με σοκολατένια σαντιγί. Όλες γαρνίρονται με χρωματιστή τρούφα που δίνει παιχνιδιάρικη διάθεση.
Cap Cap. Πανόρμου 26, Αιγάλεω. 210-590.4116
