Παντού βλέπουμε πια στα social media αυτές τις πρωινές και βραδινές ρουτίνες ομορφιάς, από τους influencers σε κάθε γωνιά του κόσμου. Ιδιαίτερα η κορεατική ρουτίνα περιποίησης δέρματος των 10 βημάτων έφερε επανάσταση σε μια διαδικασία που για πολλούς μέχρι τότε δεν ήταν τίποτε περισσότερο από ένα βαρετό «πλένω το πρόσωπο μου και βάζω λίγη ενυδατική». Και κάπως έτσι, αναβάθμισε την περιποίηση του δέρματος από αγγαρεία σε τελετουργία. Τι θα γινόταν, λοιπόν, αν εφάρμοζες την ίδια λογική των βημάτων και σε άλλες καθημερινές «αγγαρείες», όπως οι δουλειές του σπιτιού;
Οι περισσότεροι γνωρίζουν ήδη τις βασικές δουλειές που απαιτούνται για να διατηρείται η κουζίνα καθαρή: να πλένεις τα πιάτα, να καθαρίζεις τους πάγκους, να μαζεύεις τα ψίχουλα. Υιοθετώντας ωστόσο την καθημερινή ρουτίνα καθαρισμού που παρουσιάζουμε εδώ, θα δεις ότι σημασία δεν έχει μόνο τι δουλειές κάνεις, αλλά και με ποια σειρά τις εκτελείς.
Μερικοί το παρομοιάζουν με τη γιόγκα (ναι, κι όμως). Οι παρακάτω 9επιμέρους εργασίες ρέουν η μία μέσα στην άλλη και, με τον καιρό, θα διαπιστώσεις ότι θα τις κάνεις σχεδόν μηχανικά, χωρίς καν να το σκέφτεσαι.
Οι χρόνοι που αναφέρονται είναι ενδεικτικοί - ο καθένας κινείται και κάνει τις δουλειές με διαφορετικό ρυθμό. Επίσης, οι χώροι του καθενός διαφέρουν μεταξύ τους, από πολύ μικρές κουζίνες έως πολύ μεγάλες. Σκοπός λοιπόν των χρόνων που αναγράγφουμε είναι απλώς να σου δώσουν μια αίσθηση της προσπάθειας που απαιτείται για κάθε επιμέρους εργασία.
Η ροή είναι επίσης απολύτως προσαρμόσιμη στις ανάγκες σου και στον τρόπο που δουλεύεις, οπότε αν διαπιστώσεις ότι σε εξυπηρετεί να ενσωματώσεις το βήμα 6 στο βήμα 3, feel free να το κάνεις!
1. Μάζεψε τα πιάτα και τα ποτήρια, όπου και αν αυτά βρίσκονται (2-5 λεπτά)
Η ρουτίνα καθαρισμού της κουζίνας ξεκινάει στην πραγματικότητα έξω από αυτήν: Το πρώτο βήμα είναι να κάνεις έναν γρήγορο έλεγχο στο σαλόνι, την τραπεζαρία ή σε όποιον άλλο χώρο του σπιτιού αφήνεις εσύ ή τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας πιάτα, ποτήρια, φλιτζάνια και μαχαιροπίρουνα. (Τα ποτήρια με νερό στα υπνοδωμάτια φαίνεται να πολλαπλασιάζονται μέσα στη νύχτα!) Κάνε λοιπόν μια γρήγορη βόλτα στο σπίτι, για να «συλλέξεις» όσα βρώμικα πιάτα έχουν καταλήξει σε λάθος δωμάτια και φέρε τα στην κουζίνα.
2. Τακτοποίησε το φαγητό (2-5 λεπτά)
Τύλιξε τα ταψιά με τα leftovers με μεμβράνη ή βάλε τα περισσεύματα σε δοχεία αποθήκευσης τροφίμων και, στη συνέχεια, βάλε πίσω στις θέσεις τους σνακ, μπαχαρικά και γενικά όποια συσκευασία τροφίμων έβγαλες στον πάγκο όταν μαγείρευες.
3. Κάνε ένα γρήγορο έλεγχο στο ψυγείο και τα ντουλάπια (<1 λεπτό)
Καθώς τακτοποιείς το φαγητό, ρίξε μια ματιά σε πιθανά «προβληματικά σημεία» στο ψυγείο: σκούπισε τυχόν διαρροές και έλεγξε για τρόφιμα που έχουν μείνει εκεί μέρες και πρέπει να πεταχτούν. Αυτή είναι επίσης η στιγμή να σημειώσεις οτιδήποτε έχει τελειώσει - τόσο στο ψυγείο όσο και στα ντουλάπια - και να το προσθέσεις στη λίστα των αγορών σου.
4. Γέμισε το πλυντήριο πιάτων (2-5 λεπτά)
Τώρα μπορείς πια να πάρεις θέση θριαμβευτικά στον νεροχύτη και να γεμίσεις αρχικά το πλυντήριο πιάτων, αν έχεις. Δες και τον σωστό τρόπο να τοποθετήσεις το κάθε σκεύος ΕΔΩ.
5. Πλύνε στο χέρι ό,τι δεν μπαίνει στο πλυντήριο (2-5 λεπτά)
Πλύνε στο χέρι αντικείμενα που δεν μπαίνουν στο πλυντήριο πιάτων, όπως μαχαίρια και ξύλινες επιφάνειες κοπής. Στέγνωσέ τα και τακτοποίησέ τα, αφού τελειώσεις, για να είναι έτοιμα όταν τα χρειαστείς ξανά.
6. Σκούπισε τους πάγκους, τα ντουλάπια και τη λαβή του ψυγείου (1 λεπτό)
Χρησιμοποίησε ένα καθαριστικό γενικής χρήσης - τίποτα περίπλοκο. Άπλωσε μικρή ποσότητα σε ένα πανί μικροϊνών ή σε χαρτί κουζίνας και πέρασε γρήγορα αυτές τις επιφάνειες. Έτσι θα αποτρέψεις τη συσσώρευση βρωμιάς που μπορεί να μετατραπεί σε επίμονη, κολλώδη μάζα και θα διατηρήσεις καθαρές τις επιφάνειες από μικρόβια και βακτήρια που μπορεί να οδηγήσουν σε τροφιμογενείς ασθένειες.
7. Σκούπισε την εστία, τα πλακάκια και τον απορροφητήρα (1 λεπτό)
Κάνε ένα γρήγορο πέρασμα στην εστία, τα πλακάκια του τοίχου και τον απορροφητήρα, όπως έκανες στο προηγούμενο βήμα. Ακόμα και ένα πρόχειρο σκούπισμα θα αφαιρέσει το στρώμα λίπους που μένει στις επιφάνειες κατά το μαγείρεμα, καθώς και πιτσιλιές και λεκέδες, ώστε να μη σκληρύνουν με τον χρόνο και γίνουν δύσκολοι στο καθάρισμα.
8. Κάνε ένα γρήγορο καθάρισμα στο πάτωμα (προαιρετικό, ~5 λεπτά)
Το πάτωμα της κουζίνας θεωρείται «χώρος υψηλής κυκλοφορίας» στο σπίτι και απαιτεί τακτικό καθάρισμα. Αυτό μπορεί να σημαίνει να σκουπίσεις τα ψίχουλα το βράδυ ή να βάλεις τη σκούπα ρομπότ στο τέλος της ημέρας. Επίσης, μία επίπεδη σκούπα με πανάκι μικροϊνών που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στεγνή, όσο και ελαφρώς νωπή, είναι επίσης ένα εξαιρετικό εργαλείο για να διατηρείς το πάτωμα της κουζίνας καθαρό.
9. Βάλε καθαρές πετσέτες (<1 λεπτό)
Μάζεψε τυχόν βρώμικες πετσέτες κουζίνας, ποδιές, γάντια φούρνου και/ή πανιά καθαρισμού που χρειάζονται πλύσιμο. Βάλε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας για την επόμενη μέρα κα στη συνέχεια, μετάφερε τα βρώμικα στο καλάθι των απλύτων και όλα είναι καθαρά και σε τάξη, για να μπορέσεις και εσύ να χαλαρώσεις.
Πηγή: The Washington Post
Διάβασε ακόμη:
