Το K-beauty (Korean beauty) είναι ο όρος που περιγράφει τη φιλοσοφία περιποίησης δέρματος και τις τάσεις στην ομορφιά που προέρχονται από τη Νότια Κορέα, με στόχο την επίτευξη μιας άψογης επιδερμίδας. Έχει γίνει μάλιστα παγκόσμιο trend, επειδή συνδυάζει μια ολιστική προσέγγιση στη φροντίδα του δέρματος. Και όταν λέμε ολιστική, εννοούμε ότι πέρα από τα καινοτόμα προϊόντα και την καθημερινή φροντίδα του δέρματος ως τελετουργία, σημαντικό ρόλο παίζει και η διατροφή.
Αλήθεια, ξέρεις ποια είναι η τροφή που αγαπούν οι Κορεάτισσες και θεωρείται θαυματουργή για τη διατήρηση λαμπερού και σφριγηλού δέρματος;
Είναι τα μαύρα φασόλια, που ίσως δεν τα έχεις δοκιμάσει, όμως υπάρχουν στην ελληνική αγορά και σε περιμένουν να τα ανακαλύψεις. Και όπως καταλαβαίνεις έχεις και άλλους καλούς λόγους - πέρα από τη γεύση τους - να το κάνεις.
Ένας από αυτούς είναι και το γεγονός ότι τα μαύρα φασόλια αποτελούν σύμμαχο για την ομορφιά και τη λάμψη, αφού μπορούν να σε βοηθήσουν να αποκτήσεις δυνατά και λαμπερά μαλλιά και όμορφο δέρμα. Μάλιστα, κάτι που ίσως δεν γνώριζες είναι ότι υπάρχουν σαν ουσία ανάμεσα σε άλλα συστατικά σε προϊόντα ομορφιάς.
Όλα αυτά γιατί είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελευθέρων ριζών, στη μείωση του οξειδωτικού στρες (που σχετίζεται με τις ρυτίδες και την απώλεια ελαστικότητας του δέρματος), καθώς και στη βελτίωση της ελαστικότητας και της ενυδάτωσης.
Επίσης, ο χαλκός και ο ψευδάργυρος που περιέχουν συμμετέχουν στη σύνθεση κολλαγόνου αλλά και στην αποκατάσταση των ιστών, κάτι που μπορεί να συμβάλει σε πιο υγιές και σφριγηλό δέρμα. Γενικώς, οι πρωτεΐνες και τα αμινοξέα βοηθούν στην αναγέννηση των κυττάρων και στην επούλωση.
Όλα τα παραπάνω, συνδυαστικά με τον σίδηρο, τον ψευδάργυρο και βιταμίνες όπως η Β9 (φολικό οξύ) συμβάλλουν στην υγεία και την ενίσχυση των μαλλιών.
Σημείωσε επίσης ότι είναι μία εξαιρετικά ευέλικτη τροφή, που μπορεί να καταναλωθεί σε πλήθος συνταγών. Μπορεί να γίνει μέρος ενός θρεπτικού, πρωτεϊνικού bowl συνδυαστικά με άλλα υλικά, να πολτοποιηθούν και να γίνουν vegetarian μπιφτέκι, να μπουν σε σαλάτες, σε σούπες και πολλά ακόμη. Και βέβαια, είναι μία πολύ οικονομική τροφή που σου προσφέρει πρωτεΐνη και όλα τα παραπάνω, με νόστιμο τρόπο, αν τη διαχειριστείς σωστά.
