Το όνομά του αλλά και το βασικό συστατικό του, η βότκα, μπορεί να σε παραπλανήσουν και να σε κάνουν να πιστέψεις ότι πρόκειται για ένα cocktail με καταγωγή από τη Ρωσία. Το διάσημο Moscow Mule ωστόσο, που συγκαταλέγεται στη λίστα των κλασικών cocktails, «γεννήθηκε» στην Αμερική.

Σύμφωνα με αναφορές το Moscow Mule ξεκίνησε να φτιάχνεται μετά την περίοδο της ποτοαπαγόρευσης, το 1941, ωστόσο δύο πόλεις φαίνεται ότι διεκδικούν την καταγωγή του: Η Νέα Υόρκη και το Λος Άντζελες.

Σύμφωνα με την ιστορία που θέλει τη Νέα Υόρκη ως πατρίδα του Moscow Mule, το cocktail φτιάχτηκε για πρώτη φορά στο μπαρ του ξενοδοχείου Chatham, στο Μανχάταν. Εκεί o John “Jack” Morgan, στέλεχος της εταιρείας Cock 'n' Bull που έφτιαχνε και εμπορευόταν ginger beer ενώ διατηρούσε και ένα μπαρ με το ίδιο όνομα, μαζί με τον John Martin, πρόεδρο της εταιρείας διανομής ποτών G.F. Heublein & Brothers και τον Rudolph Kunett, πρόεδρο του τμήματος βότκας της Heublein, αναρωτήθηκαν τι θα συνέβαινε αν συνδύαζαν βότκα, ginger beer και χυμό lime. Το αποτέλεσμα τους δικαίωσε, αφού το cocktail τους είχε τεράστια επιτυχία.

Από την άλλη, για το Λος Άντζελες ως πατρίδα του Moscow Mule, υπάρχουν δύο διαφορετικές ιστορίες. Η πρώτη έχει πάλι ως πρωταγωνιστές τους John Morgan και John Martin, που αυτή τη φορά ωστόσο γνωρίζονται με την Sophie Berezinski, μια Ρωσίδα που ζούσε στο Λος Άντζελες και αγωνιζόταν να βρει αγοραστές για τις 2.000 χάλκινες κούπες που είχε σχεδιάσει. Η Berezinski λοιπόν, συνάντησε τους Morgan και Martin στο μπαρ Cock 'n Bull στο Λος Άντζελες, όπου σύχναζαν και προσπαθούσαν να βρουν τρόπο να ενισχύσουν τις πωλήσεις των προϊόντων τους - της ginger beer και της βότκας. Μετά από ένα καταιγισμό ιδεών η τριάδα σκέφτηκε τη δημιουργία του cocktail, που θα σερβιριζόταν απαραιτήτως σε χάλκινη κούπα και έτσι, όλοι θα έβγαιναν κερδισμένοι.

Η τρίτη και τελευταία ιστορία τώρα, που έχει επίσης ως έδρα το Λος Άντζελες έχει να κάνει με τον bartender του μπαρ Cock 'n Bull, Wes Price, ο οποίος φαίνεται ότι δημιούργησε το ποτό στην προσπάθειά του να ξεφορτωθεί υλικά από την αποθήκη του. Έκανε διάφορα πειράματα με συνδυασμούς ποτών και του προέκυψε το Moscow Mule.

Όποια από τις παραπάνω ιστορίες και αν ισχύει, το σίγουρο είναι ότι ο εφευρέτης του Moscow Mule άφησε παρακαταθήκη ένα απολαυστικό cocktail, που παραμένει δημοφιλές για οκτώ δεκαετίες τώρα.

Ποιος είναι ο ρόλος της χάλκινης κούπας;

Η αλήθεια είναι ότι μπορείς να πιείς το Moscow Mule σε οποιοδήποτε ποτήρι, ωστόσο η χάλκινη κούπα είναι από τα χαρακτηριστικά που το ξεχωρίζουν. Η αρχική της επιλογή ως σκεύος σερβιρίσματος βέβαια, δεν έχει να κάνει με marketing, αλλά με ένα τελείως πρακτικό χαρακτηριστικό.

Ειδικότερα, η χάλκινη κούπα έχει τη δυνατότητα να διατηρεί το ποτό κρύο για περισσότερο χρόνο σε σχέση με τα γυάλινα ποτήρια. Στις μέρες μας οι σύγχρονες τεχνικές, όπως η χρήση πάγου που λιώνει πιο αργά στα μπαρ, την καθιστούν λιγότερο απαραίτητη, αλλά στη συνείδηση του κόσμου έχει επικρατήσει να σερβίρεται έτσι ένα αυθεντικό Moscow Mule.

Η συνταγή για να φτιάξεις Moscow Mule στο σπίτι

Υλικά

• 60 ml βότκα
• 120 ml ginger beer
• χυμό από ½ λάιμ

Για το σερβίρισμα

• πάγο
• φέτες λάιμ

Διαδικασία

1. Ρίχνεις τον χυμό λάιμ μέσα στη χάλκινη κούπα και προσθέτεις μπόλικο πάγο.
2. Προσθέτεις τη βότκα, την ginger beer και ανακατεύεις καλά. Γαρνίρεις με φέτες λάιμ και απολαμβάνεις.