Ένας ακόμη φούρνος άνοιξε τις πόρτες του, αυτή τη φορά στο Κουκάκι και λέγεται Wagee The Baker. Σε αυτό το μαγαζί βέβαια δε βλέπουμε τον σκανδιναβικό χαρακτήρα που συναντάμε πλέον στα περισσότερα new age bakeries, αλλά έναν χώρο με χρώμα και παιχνιδιάρικη διάθεση. Άλλωστε, έχει για σήμα του ένα σκυλάκι με σγουρό τρίχωμα.
Όσο για τα προϊόντα, ισορροπούν ανάμεσα στο παλιό και το καινούργιο, αφού θα βρεις, από παραδοσιακό κουλούρι Θεσσαλονίκης, μέχρι Danish brioche με κρέμα πατισερί και σμέουρα. Τα διάφορα rolls έχουν επίσης την τιμητική τους, όπως αυτό με την πραλίνα φουντουκιού, ή το φιστίκι, που φτιάχνουν αυτή την εποχή, ενώ θα βρεις και σάντουιτς με χειροποίητη φοκάτσια που ξεφουρνίζουν καθημερινά.
Το Wagee The Baker περηφανεύεται επίσης και για τα cheesecake του, τα οποία βρίσκεις σε διάφορες εκδοχές, όπως βάσκικο, αλλά και New York Cheesecake, ενώ το βλέμμα τραβούν και τα ντελικάτα γλυκά του, όπως οι μικρές τάρτες με φρούτα εποχής.
Και βέβαια, επειδή τίποτα φουρνιστό δεν πάει χωρίς κάποιο ρόφημα, έχουν επενδύσει και στον καφέ, ενώ φτιάχνουν και matcha, αλλά και ιδιαίτερους χυμούς.
Wagee The Baker
Φαλήρου 36, Κουκάκι
Τηλέφωνο: 210-92.49.600
Ωράριο Λειτουργίας: Δευτέρα - Κυριακή 7:30-18:00
