Μέχρι πριν από λίγα χρόνια, αν κάποιος έβγαινε για ποτό αλλά δεν ήθελε να πιει αλκοόλ, οι επιλογές του ήταν περιορισμένες. Μια πορτοκαλάδα, ένα αναψυκτικό ή ένα ανθρακούχο νερό με μια φέτα λεμόνι ήταν συνήθως ό,τι υπήρχε διαθέσιμο.
Σήμερα όμως η εικόνα είναι τελείως διαφορετική. Τα mocktails έχουν αποκτήσει τη δική τους θέση σχεδόν σε κάθε cocktail list, πρωταγωνιστούν στα social media και αποτελούν μία από τις μεγαλύτερες τάσεις στον χώρο της εστίασης και των ποτών.
Αυτό ακριβώς εξετάζουμε και στο νέο επεισόδιο του podcast «Τρώγεται τώρα αυτό;». Τι είναι τελικά τα mocktails; Πρόκειται για έναν πιο ιδιαίτερο χυμό ή για ένα ποτό σχεδιασμένο να προσφέρει μια όσο πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γίνεται, τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση, αλλά χωρίς τις επιπτώσεις του αλκοόλ;
Επιπλέον, εξετάζουμε γιατί έγιναν τόσο δημοφιλή ιδιαίτερα τα τελευταία πέντε χρόνια, τον ρόλο που έπαιξε το κίνημα sober curious και η Gen Z, καθώς και αν είναι τελικά πιο υγιεινά από τα κανονικά κοκτέιλ.
Τέλος, προσπαθούμε να αποφασίσουμε αν είναι μια πραγματική εξέλιξη στον κόσμο των ποτών ή απλώς μια ακόμη viral μόδα και βέβαια, απαντάμε στην ερώτηση: τρώγεται, ή μάλλον, πίνεται τώρα αυτό;
Η απάντηση βρίσκεται στο νέο επεισόδιο:
Πάντως αν σου αρέσουν τα mocktails, σου έχουμε πολλές ιδέες:
