Αν θέλεις να θεωρείσαι Ευρωπαίος πολίτης που σέβεται τον εαυτό του και εξερευνά την πρωτεύουσα στην οποία διαμένει, δεν γίνεται να μην επισκεφτείς αυτόν τον ιδιαίτερο χώρο που προάγει την κουλτούρα, αλλά και το προσεγμένο φαγητό. Στον Κεραμεικό λοιπόν θα βρεις ένα μαγαζί που σερβίρει ποιοτική πίτσα και τη συνοδεύει με μοντέρνα τέχνη, για να σου φαίνεται ακόμα πιο νόστιμη.

Ο Σπήλιος και η Σήλια κοιτώντας το μέλλον δημιούργησαν το Knack & Snack και ήδη από τις πρώτες εβδομάδες της λειτουργίας του έχει αρχίσει να συζητιέται.

Στον πρώτο όροφο θα βρεις το φωτογραφικό στούντιο, που λειτουργεί και ως creative space, ενώ ο διάδρομος και η όμορφη ταράτσα φιλοξενούν την πιτσαρία self service.

Εκεί, λοιπόν, σε περιμένει ένας πολύ ενδιαφέρον κατάλογος με επιλογές όπως η πίτσα Dada, με αρωματισμένη ρικότα, παρμεζάνα, προσούτο crudo, μοτσαρέλα fior di latte, μαρμελάδα σύκου, καβουρδισμένο φουντούκι, λάδι μέντας και βασιλικό ή η πίτσα Stagiona με ρικότα, μπουράτα, κομπόστα ροδάκινο, προσούτο και μέλι. Σημείωσε ότι η βάση για τις πίτσες είναι από προζυμένιο ζυμάρι που ωριμάζει για 72 ώρες, ενώ οι πίτσες ψήνονται στον ξυλόφουρνο.

Μπορείς να συνοδεύσεις ό,τι παραγγείλεις με μπίρα από μικρές ελληνικές ζυθοποιίες, ή με κάποιο από τα τρία κλασικά κοκτέιλ που διαθέτουν - spritz, μαργαρίτα και negroni. Το Knack & Snack σου προσφέρει τη δυνατότητα μιας πιο ιδιαίτερης εξόδου, ακόμη και αν βρίσκεσαι καλοκαίρι στην πόλη, οπότε μην το χάσεις.

Knack & Snack

Περσεφόνης 7, Κεραμεικός