Η Χρύσα, αρχιτέκτονας με μεγάλη αγάπη για τη γαστρονομία, μας συστήθηκε αρχικά μέσα από το δημοφιλές προφίλ της στο Instagram @nouvelle_alacuisine, όπου μοιράζεται τις γεύσεις που αγαπά και τα νόστιμα πιάτα που απολαμβάνει. Μαζί με τον Κώστα, σεφ με εμπειρία στο Λονδίνο σε βραβευμένες κουζίνες, όπως αυτές του μονάστερου Barrafina και του τριάστερου sketch, δημιούργησαν μια λέσχη δείπνου με στόχο να φέρουν άγνωστους ανθρώπους γύρω από ένα τραπέζι, στο οποίο ο Κώστας μαγειρεύει και η Χρύσα είναι υπεύθυνη για όλα τα άλλα. 

Ένα Pullman που μαγειρεύει παντού

Τι κάνουν στην πράξη; Συνεργάζονται με μαγαζιά, από μαγειρεία μέχρι γκουρμέ εστιατόρια και από φούρνους μέχρι τραπέζια γάμων, όπου αναλαμβάνουν όλο το μενού και τη διακόσμηση, προσκαλώντας όποιον ενδιαφέρεται σε δημόσιες εμπειρίες γεύσης. Από αυτές τις εμπειρίες δεν αποκλείεται να συμμετέχουν και περισσότεροι μάγειρες ή συντελεστές. Για παράδειγμα, πέρσι τέτοια εποχή, και μόλις έναν χρόνο από τη δημιουργία του, το Pullman συνεργάστηκε σε ένα κοινό project με τον σεφ Παύλο Σφηκάκη (Pepper & Sugar) και την food stylist Olivia Webb. Οπότε δύο μάγειρες και δύο food stylists συνεργάστηκαν σε ένα κοινό event, που συζητήθηκε και τους ανέδειξε ακόμα περισσότερο.

To pullmanaki που έρχεται σπίτι σου

Τελευταία προσθήκη στην όλη ιδέα είναι και το pullmanaki, που προσφέρει παρόμοιες εμπειρίες με λιγότερο κόσμο (έως 15 άτομα) και γίνεται συνήθως σε κάποιο σπίτι. Έρχονται δηλαδή ο Κώστας και η Χρύσα στο σπίτι σου και αναλαμβάνουν τα πάντα, από τη διαμόρφωση του χώρου μέχρι το μαγείρεμα. «Ο κόσμος έχει αγκαλιάσει πάρα πολύ αυτή την ιδέα. Έχει την ανάγκη να δοκιμάσει κάτι διαφορετικό και να γνωρίσει νέους ανθρώπους. Όταν πετυχαίνει και όλοι γίνονται μια παρέα είναι πραγματικά συγκινητικό», σχολιάζει χαμογελώντας η Χρύσα.

Η αλήθεια, αν το καλοσκεφτείς, είναι ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο όμορφο από αυτό - να νιώθεις ότι μέσα από το φαγητό συνδέεσαι με ανθρώπους και υπάρχει χώρος και για σένα στο τραπέζι.

Προσεχή events 

Για να μη χάσεις κανένα νεότερο από τα δρώμενα και τις εξελίξεις που ετοιμάζουν, φρόντισε να τους ακολουθήσεις στον λογαριασμό τους στο Instagram @pullman.club, ώστε να ενημερώνεσαι εγκαίρως και, φυσικά, να κλείνεις θέση για σένα ή περισσότερα άτομα. Κόστος κατά προσέγγιση: 25-30€ για τα πιο μικρά events, 40-50€ για τα μεγαλύτερα.