Η αθηναϊκή μπαρ σκηνή συνεχίζει να ανανεώνεται με εντυπωσιακούς ρυθμούς, φέρνοντας στην πόλη νέες ιδέες, ιδιαίτερους χώρους και προτάσεις που αναδεικνύουν την ανάγκη του κόσμου για διασκέδαση, ακόμα κι αν ο ορισμός της μεταβάλλεται με τα χρόνια.
Σίγουρα δεν μιλάμε για εξόδους μέχρι το πρωί ή αν μιλήσουμε θα αφορά ένα από τα πολλά νέα μπαρ που βρίσκεις στην πρωτεύουσα. Και πάλι όμως, πρόκειται για μια νυχτερινή ζωή που πάλλεται, που διαθέτει εξαιρετικά κοκτέιλ και κυρίως πλέον έχει μάθει να πειραματίζεται.
Δε θα συναντήσεις το ίδιο βαρετό και τετριμμένο concept παντού. Ευτυχώς, υπάρχουν ακόμα άνθρωποι που ρισκάρουν και προτείνουν κάτι διαφορετικό για τον φετινό χειμώνα και είμαστε εδώ για να καταγράψουμε αυτές τις προτάσεις και να δώσουμε όχι μία αλλά πολλές ευκαιρίες.
Οι πιο πρόσφατες προσθήκες
Στην ευρύτερη γειτονιά της Πανόρμου, ο Σπύρος Αναγνώστου και η Αρμελίνα Αντωναροπούλου του 7 Jokers παρουσιάζουν το Maggie Cassidy (Λασκαρίδου 7 & Λ. Ριανκούρ, Αμπελόκηποι), ένα μαγαζί γειτονιάς εμπνευσμένο από το βιβλίο του Τζακ Κέρουακ. Με μπάρα σε σχήμα ανάποδου πέταλου, ωραίες μουσικές και χαλαρή αύρα, σερβίρει επαναπροσδιορισμένα κλασικά κοκτέιλ - κάποια και σε μισή δόση - τα οποία συνοδεύει με εξαιρετικό bar food. Εφόσον από πίσω υπάρχει η ομάδα που έστησε και στήριξε όλα αυτά τα χρόνια το 7 Jokers, ξέρεις σίγουρα πως το νέο εγχείρημα πρόκειται για σίγουρη επιτυχία.
Στο Κολωνάκι, το Deka (Πλουτάρχου 10, Κολωνάκι) αλλάζει τα δεδομένα στην οδό Πλουτάρχου. Το νέο πρότζεκτ των Αναστάση Μπεχράκη και Δημήτρη Λουκίδη λειτουργεί σαν χώρος συνάντησης όπου η τέχνη, ο καλός καφές, τα κοκτέιλ και το φαγητό συνυπάρχουν. Δέκα κρασιά, δέκα κοκτέιλ και ένα menu επιμελημένο από τον σεφ Μάριο Χασούρα, σε έναν χώρο όπου η αρχιτεκτονική ισορροπεί ανάμεσα στο παλιό Κολωνάκι και τον σύγχρονο μοντερνισμό, είναι το νέο στέκι που σε καλεί να περάσεις το χειμώνα. Αξίζει να το επισκεφτείς είτε μετά το γραφείο για μια χαλαρή έξοδο με κοκτέιλ, είτε Κυριακή, αν είσαι στους πιο τολμηρούς για να απολαύσεις από νωρίς dj sets με house μουσική.
Στην ίδια αριστοκρατική συνοικία του κέντρου βρίσκεις πλέον και την πολυσυζητημένη άφιξη του 42 Bar (Καρνεάδου 25, Κολωνάκι), το οποίο αποφάσισε να κάνει εκεί το comeback του. Πρόκειται για το γνωστό μπαρ της Κολοκοτρώνη, που πλέον βρίσκεται στο εμπορικό κέντρο Λαιμού και διαθέτει μια πιο ξεκάθαρη διάθεση μπαρ. Δώσε μια ευκαιρία στα ευφάνταστα κοκτέιλ που συνοδεύονται από ιδιαίτερες επιλογές φαγητού, ενώ την εμπειρία σου θα ολοκληρώνει η τζαζ που ακούγεται από το βάθος.
Κατηφορίζοντας από το Κολωνάκι, αλλά παραμένοντας στο κέντρο της Αθήνας, αν και με τα βίας έχει κλείσει 1 μήνα ζωής, κάνει ήδη χαμό το Dr. 8 (Δραγατσανίου 8, Αθήνα). Πρόκειται για ένα μαγαζί με έντονο κόκκινο χρώμα, πολύ ιδιαίτερο design και έμπνευση που έρχεται από τη Νέα Υόρκη. Εκεί θα βρεθείς για ένα ποτό και θα παραμείνεις για τη μουσική και την πίτσα που το συνοδεύει. Συγκεκριμένα, η πίτσα είναι στα χέρια του Νίκου Σωτηρόπουλου, ενώ πίσω από τη μπάρα βρίσκεται ο World Class Greece νικητής, Έκτορας Βεζυργιάννης, τον οποίο ήδη μπορεί να έχεις συναντήσει στο Ideal (Κιάφας 8, Εξάρχεια), ένα μαγαζί των Εξαρχείων που δεν έχει σταματήσει να γεμίζει κάθε βράδυ, από το καλοκαίρι που άνοιξε.
Αφού βρίσκεσαι στα Εξάρχεια όμως, αξίζει να δώσεις προσοχή στο μπαρ Πινακωτών 59 (Χαρ. Τρικούπη 59, Αθήνα), το οποίο συνδυάζει ζύμες με κοκτέιλ. Μάλιστα, στη Χαριλάου Τρικούπη κατασκευάζονταν οι ξύλινες πινακωτές, οι φόρμες στις οποίες έφτιαχναν το ψωμί. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό που έχει είναι ότι στο μενού βρίσκεις ακριβώς 45 ετικέτες κρασιών, οι οποίες συνοδεύουν τα 45άρια βινύλια από τα οποία ακούς μουσική - στροφή και γουλιά σαν να λέμε.
Την προσοχή σου ζητά βέβαια και το ολόφρεσκο Don’t be a dick (Φειδίου 4, Εξάρχεια), με το πολύ ιδιαίτερο όνομα και την ακόμα πιο εκκεντρική διακόσμηση. Ναι, εκεί δίπλα από τα πολύ κλασικά στέκια της Φειδίου, προστέθηκε κάτι τόσο αταίριαστο, που ίσως τελικά και να ταιριάζει. Είναι μια πιτσαρία με ντισκομπάλα που σερβίρει πίτσες, ποτά και aperitivo από τις 18:00, ενώ στο background παιζει jazz και italo disco. Μεταξύ μας αξίζει να το επισκεφτείς μόνο και μόνο για το The Toilet Room στο υπόγειο, ένα χώρο ντυμένο εξ ολοκλήρου σε ροζ πλακάκι - φόρος τιμής στο Κουρδιστό Πορτοκάλι. Θα έχεις τις πιο aesthetic φωτογραφίες και όλοι θα ρωτάνε μα που είναι αυτό το μέρος.
Αν κινηθείς από το κέντρο προς τα πάνω θα βρεις μια νέα προσθήκη με το όνομα Kanenas (Λουίζης Ριανκούρ 19, Αθήνα). Το όνομα που υιοθέτησε και ο Οδυσσέας για να ξεφύγει από τον Κύκλωπα, ισχυριζόμενος ότι είναι ο Κανένας, ενώ ήταν κάποιος ιδιαιτέρως σημαντικός. Κάτι αντίστοιχο φιλοδοξεί να πετύχει και αυτή η άφιξη με τις soul και alternative μουσικές και τον χώρο με τα μαροκινά πλακάκια, που φιλοδοξεί να γίνει σημείο συνάντησης για όλη τη γειτονιά και όχι μόνο.
Στα λίγο πιο νότια και συγκεκριμένα στην Ηλιούπολη, άνοιξε το Yesterday’s (Ηρ. Πολυτεχνείου 3, Ηλιούπολη), εκεί όπου για χρόνια βρισκόταν το ιστορικό Garage και ήδη έχει αρχίσει να ακούγεται. Πρόκειται για ένα μοντέρνο all day bar με στοιχεία retro από την ομάδα του Naked Athens. Το πρωί θα βρεις speciality coffee και από το απόγευμα και μετά μπορείς να απολαύσεις πίτσες και bar food μαζί με κοκτέιλ. Η μπάρα του συγκεκριμένου μαγαζιού με το έντονο μπλε χρώμα έχει τρομερό χαρακτήρα και αξίζει να καθίσεις εκεί για να πιεις το ποτό σου. Κάποιες βραδιές, το πρόγραμμα περιλαμβάνει και DJ sets.
Τέλος, με κατεύθυνση τα Δυτικά Προάστια, συναντάς το Μηδέν Οκτώ (Ρούσβελτ Φραγκλίνου 8, Περιστέρι), το οποίο φέρνει το ιταλικό δίδυμο pizza - aperitivo στο Περιστέρι. Από νωρίς το πρωί η βιτρίνα γεμίζει με ζύμες, γλυκά και αλμυρά, ενώ από το μεσημέρι η αυθεντική ιταλική πίτσα του ξυλόφουρνου έχει την τιμητική της, μαζί με spritz και άλλες aperitivo επιλογές. Εκεί θα πας για ένα ποτό μετά το γραφείο τις στιγμές που θες να χαλαρώσεις ή να συζητήσεις για τη μέρα σου ή αν θέλεις να γνωρίσεις νέα πρόσωπα καθώς ακόμα δεν άνοιξε και γίνεται πανικός από κόσμο.
