Το φαγητό είναι κάτι περισσότερο από θρέψη. Είναι μια υπενθύμιση ότι η φροντίδα του εαυτού ξεκινά από τις πιο απλές απολαύσεις - ένα ζεστό πιάτο, ένα γνώριμο άρωμα, μια γεύση που ξυπνά αναμνήσεις. Αυτό ακριβώς εκφράζει και ο όρος comfort food: γεύσεις που λειτουργούν σαν αγκαλιά, προσφέροντας ζεστασιά, ενέργεια και συναισθηματική πληρότητα, θυμίζοντάς μας πως η αυτοφροντίδα ξεκινά από τα πιο απλά, όπως ένα πιάτο φαγητό. 

Μάλιστα το comfort food μπορεί να συνδυάζει την απόλαυση και τη συναισθηματική ικανοποίηση με ουσιαστική θρεπτική αξία, μέσα από ισορροπημένους συνδυασμούς. Και, ευτυχώς για εσένα, υπάρχουν προϊόντα που συμβάλλουν στην προσπάθεια το καθημερινό γεύμα να συνδυάζει όλα τα παραπάνω, για εκείνες τις στιγμές δηλαδή, που θέλεις απλώς να ανοίξεις το ντουλάπι και να βρεις αυτούς τους «συμμάχους» που θα σου προσφέρουν φαγητό γεμάτο συναίσθημα και απόλαυση, όπως η Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ ή ο Πουρές Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ.

Απόλαυση με αξία: Η νέα φιλοσοφία στο πιάτο

Θέλεις περισσότερες ιδέες για comfort φαγητό που να συνδυάζει διατροφική αξία, απόλαυση και ευκολία; Συνδύασε την Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ με λαχανικά εποχής, όπως μπρόκολο, κουνουπίδι, μανιτάρια, κολοκυθάκια ή σπανάκι, καθώς και με πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές, όπως κρέας, κοτόπουλο, σολομό και αυγό. Ένα Σουφλέ με κοτόπουλο, μανιτάρια και γραβιέρα, που γίνεται με Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ φέρνει στο πιάτο σου γεύση, νοστιμιά και θρέψη, ξυπνώντας σου τις πιο απολαυστικές αναμνήσεις από τα σουφλέ της μαμάς στο κυριακάτικο τραπέζι.

Αν θέλεις μια πιο θρεπτική και πρωτότυπη εκδοχή μπορείς, κατά την παρασκευή της να εμπλουτίσεις την Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ με superfoods ή γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως σπόρους τσία, λιναρόσπορο, κολοκυθόσπορο, αλλά και τυριά και γαλακτοκομικά, όπως τυρί cottage, ανθότυρο, κατίκι ή γιαούρτι. 

Το ίδιο βέβαια ισχύει και για τον Πουρέ Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ. Από συνοδευτικό σε πιάτα με κρεατικά, ψάρια, λαχανικά, ή ακόμη και ένα λαδερό, που από μόνο του καμιά φορά δε σε χορταίνει, μέχρι βασικό συστατικό μιας συνταγής, ο πουρές γίνεται αναπόσπαστο υλικό του comfort food.

Μια ακόμη πρωτότυπη ιδέα, με ψάρι αυτή τη φορά, είναι ο Σολομός με πουρέ πατάτας ΓΙΩΤΗΣ και λαχανικά, ένα πιάτο πλούσιο σε διατροφική αξία, αλλά και γεύση. Για εκείνες τις μέρες που θέλεις να μείνεις και να χαλαρώσεις στο σπίτι, αλλά να φτιάξεις και κάτι πιο gourmet δοκίμασε Πουρέ Πατάτας με Γλυκοπατάτα και Καρότο στον φούρνο!

Όρεξη και ιδέες να έχεις και όλα τα άλλα σε περιμένουν στην κουζίνα για να δημιουργήσεις και, βέβαια, μετά να τα απολαύσεις με την ψυχή σου. Και κάπως έτσι απλά, το καλό φαγητό σού φτιάχνει η διάθεση!