Ο καπετάνιος του «σαφάρι», όπως λέγεται, βασιλικού καβουριού, Dirk Heidschwager, τραβά ένα στρογγυλό δίχτυ από βάθος περίπου 6 μέτρων στον βυθό του φιόρδ, αποκαλύπτοντας τέσσερα καβούρια στο μέγεθος πιάτου, με οκτώ μακριά πόδια. Τα τρία αρσενικά καβούρια ανεβαίνουν στη μικρή βάρκα, ενώ το τελευταίο επιστρέφει στη θάλασσα για να εξασφαλίσει την επόμενη γενιά. «Είμαστε φιλικοί προς τα θηλυκά», αστειεύεται ο καπετάνιος Dirk. Κάπως έτσι ξεκινά η εμπειρία σε μία κλασική νορβηγική κρουαζιέρα.
Η βάρκα διασχίζει τον κόλπο του Kirkenes προς μια παλιά ξύλινη καλύβα που μοιάζει έτοιμη να γλιστρήσει στη θάλασσα. Για τα καβούρια, αυτό είναι το σημείο όπου θα μπουν στην κατσαρόλα. Για τους 14 επιβάτες της εκδρομής αλιείας βασιλικού καβουριού είναι η στιγμή για μια γεύση ιστορίας, πολιτισμού και σίγουρα, βασιλικού καβουριού.
Με τα πλοία αυτά, οι ταξιδιώτες διασχίζουν 2.250 χιλιόμετρα κατά μήκος των ακτών της Νορβηγίας, από την πόλη Bergen, ηλικίας 1.000 ετών και γεμάτη πολύχρωμα ξύλινα σπίτια, μέχρι το Kirkenes, βόρεια του Αρκτικού Κύκλου κοντά στα σύνορα με τη Ρωσία. Από το 1893, πλοία μεταφέρουν αλληλογραφία και επιβάτες σε 34 λιμάνια κατά μήκος αυτής της άγριας ακτογραμμής, όπου η γεωργία, η κτηνοτροφία και η αλιεία εξακολουθούν να αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της ζωής.
Μαγευτικά τοπία, μνημεία παγκόσμιας κληρονομιάς
Ακόμη και όσοι βρίσκονται στο πλοίο για μία μόνο νύχτα παίρνουν μια γεύση από το εντυπωσιακό τοπίο της Νορβηγίας, καθώς περνούν από την παραθαλάσσια πόλη Ålesund και κατευθύνονται προς το φιόρδ Geiranger, που έχει χαρακτηριστεί μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO. Καταρράκτες ξεχύνονται από κορυφές ύψους 1.200 μέτρων, σμιλεμένες από παγετώνες πριν από αιώνες. Τα νερά καταλήγουν σε ένα στενό θαλάσσιο πέρασμα μήκους περίπου 14 χιλιομέτρων και βάθους έως 550 μέτρων.
«Είναι συγκλονιστικό» είχε πει ο Teuvo Moilanen, ένας επισκέπτης από τη Φινλανδία. «Το φιόρδ γίνεται όλο και πιο στενό και όλο και πιο ψηλό. Σήμερα έχουμε τόση ψηφιακή ψυχαγωγία από τα social media, κι όμως, η μαγεία του φυσικού τοπίου που βλέπεις από κοντά παραμένει ισχυρότερη».
Ο πιο ορμητικός από τους καταρράκτες περνά μέσα από το μικροσκοπικό χωριό Geiranger. Στις περισσότερες κρουαζιέρες τέτοιου τύπου, οι επιβάτες έχουν αρκετές ώρες στο λιμάνι, αλλά και αρκετές για να περπατήσουν στον ξύλινο διάδρομο δίπλα στο ποτάμι.
Οι επιβάτες που θέλουν να εξερευνήσουν περισσότερα έχουν δύο επιλογές: να αποβιβαστούν με τις αποσκευές τους και να συνεχίσουν με λεωφορείο ή άλλο πλοίο, ή να συμμετάσχουν σε οργανωμένη εκδρομή στα βουνά, μαζί με ξεναγό, τελεφερίκ και δείπνο σε εστιατόριο με πανοραμική θέα. Σε πολλές περιπτώσεις, οι εταιρίες που διοργανώνουν αυτού του τύπου τις κρουαζιέρες κανονίζουν τη μεταφορά, ώστε να συναντήσουν ξανά το πλοίο σε άλλο λιμάνι.
Το πρόγραμμα δραστηριοτήτων αποτελείται κυρίως από παρουσιάσεις του πληρώματος και σχόλια για τα αξιοθέατα. Οι στάσεις είναι συχνές - 34 πόλεις σε έξι ημέρες - πολλές από αυτές αργά τη νύχτα. Το μπαρ είναι ένας χαλαρός χώρος για να απολαμβάνει κανείς το τοπίο. Εκεί δεν θα ζήσεις εμπειρίες πολυτελείας, όπως σπα, αλλά θα κερδίσεις μία συναρπαστική εμπειρία κοντά στη φύση και την ομορφιά της Νορβηγίας.
Οι καμπίνες που προσφέρουν τα πλοία είναι σκανδιναβικού στιλ, με ανοιχτόχρωμο ξύλο και καθαρές γραμμές και αποπνέουν ηρεμία.
Τα ανοιχτά καταστρώματα και τα μεγάλα παράθυρα προσφέρουν αδιάκοπη θέα σε χιονισμένες κορυφές πάνω από τη γαλήνια θάλασσα - και ευκαιρίες για συζητήσεις με άλλους ταξιδιώτες, κυρίως από την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.
Από την τραπεζαρία, παρακολουθεί κανείς καθώς τρώει το πρωινό του απομακρυσμένες φάρμες και ψαροχώρια.
Και μπορεί να μην υπάρχει σπα, αλλά οι γεύσεις είναι πιο εκλεπτυσμένες. Μπορεί να δοκιμάσεις δηλαδή βασιλικό καβούρι με σάλτσα ponzu και χτένι με βινεγκρέτ χρένου.
Για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, οι μερίδες είναι μικρότερες από τις συνηθισμένες, αν και μπορεί κανείς να ζητήσει δεύτερη.
Σε πόλεις όπως το Tromso, οι επισκέπτες κάνουν ποδηλασία, επισκέπτονται μουσεία και γνωρίζουν την τοπική κουλτούρα. Πολλοί επιλέγουν οργανωμένες εκδρομές, όπως πεζοπορία, καγιάκ ή επισκέψεις σε οικογένειες Σάμι - αυτόχθονου, ιθαγενούς λαού που κατοικεί εδώ και χιλιάδες χρόνια στις βόρειες περιοχές της Σκανδιναβίας.
Πηγή: The Washington Post
Διάβασε ακόμη:
