Οι περισσότεροι μιλούν για τις φράουλες ως το φρούτο που χρειάζεται ιδιαίτερα επιμελές πλύσιμο πριν την κατανάλωση. Και εμείς μάλιστα, σου έχουμε δείξει τον τρόπο για να τις πλένεις καλά, απομακρύνοντας ακαθαρσίες και διάφορες ουσίες που δεν θέλεις να εισχωρήσουν στον οργανισμό σου.
Υπάρχει όμως ένα μέρος του κόσμου, όπου οι φράουλες είναι εξαιρετικά καθαρές, όσον αφορά τα φυτοφάρμακα. Και αυτό είναι η Ισπανία, όπως υποστηρίζει μία μελέτη που πραγματοποιήθηκε από την PAN Europe (Pesticide Action Network Europe) μαζί με την Ecologistas en Acción, περιβαλλοντικές οργανώσεις που δραστηριοποιούνται στον χώρο των φυτοφαρμάκων και ανέλυσαν δείγματα φράουλας από 11 ευρωπαϊκές χώρες, συγκρίνοντας τα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων.
Σύμφωνα με την έκθεση, σε ευρωπαϊκό επίπεδο, το 88% των φραουλών που αναλύθηκαν περιείχαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Επίσης, το 58% ήταν επιβαρυμένο με PFAS, τις λεγόμενες «αιώνιες χημικές ουσίες», λόγω της ανθεκτικότητάς τους και της ικανότητάς τους να παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα τόσο στον ανθρώπινο οργανισμό όσο και στο περιβάλλον.
Εξίσου σοκαριστικό είναι και ότι περισσότερα από τα μισά φυτοφάρμακα που εντοπίστηκαν ανήκαν στην κατηγορία των πιο επικίνδυνων φυτοφαρμάκων που είναι εγκεκριμένα στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Μάλιστα, πρόκειται για ουσίες που χαρακτηρίζονται ως «υποψήφιες προς αντικατάσταση» και οι οποίες, σύμφωνα με τη νομοθεσία, θα έπρεπε να έχουν σταδιακά αποσυρθεί από το 2011.
Οι ισπανικές φράουλες είναι οι πιο «καθαρές»
Η Ισπανία λοιπόν έχει καταφέρει να κάνει τη διαφορά και βρίσκεται πολύ κάτω από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο, ως προς το ποσοστό των επιπέδων υπολειμμάτων από φυτοφάρμακα που εντοπίζονται στις φράουλες που παράγονται στη χώρα.
Συγκεκριμένα, η μελέτη εντόπισε μόνο δύο φυτοφάρμακα σε ένα από τα δύο δείγματα συμβατικής καλλιέργειας από την Ισπανία. Και τα δύο αυτά μάλιστα, ήταν εγκεκριμένα για χρήση και βρίσκονταν κάτω από τα νόμιμα επιτρεπόμενα όρια.
Και τι γίνεται με τις βιολογικές φράουλες;
Όπως ήταν αναμενόμενο, στην περίπτωση των βιολογικών φραουλών, τα πράγματα είναι ακόμη καλύτερα. Τόσο στην Ισπανία όσο και στην υπόλοιπη Ευρώπη, σε όλα τα δείγματα που αναλύθηκαν δεν ανιχνεύθηκαν καθόλου υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Η άποψη λοιπόν, ότι η βιολογική κατανάλωση είναι ασφαλέστερη επιλογή, μάλλον σε αυτό το σημείο ενισχύεται.
Διάβασε ακόμα:
