Ο Γιώργος Μπένος είναι δικηγόρος, αλλά αποφάσισε να κάνει πράξη την αγάπη του για το κρασί. Εκπαιδεύτηκε σε αυτό και με υπερηφάνεια μας παρουσιάζει το πρώτο του εγχείρημα στην εστίαση, ονομάζοντάς το Pied a Terre. Πρόκειται για ένα wine bistro που πήρε τη θέση του στα Ιλίσια. 

Τζαμαρία που αφήνει το φως να μπαίνει γενναιώδωρα μέσα, μαρμάρινα τραπέζια και κομψές, ξύλινες καρέκλες, ένα μπαρ, μερικοί πίνακες, μία κάβα γεμάτη φιάλες και ζεστή ατμόσφαιρα συνθέτουν τον χώρο που θυμίζει γαλλικό μπιστρό.

Το κρασί είναι βέβαια ο μεγάλος πρωταγωνιστής, ενώ το μενού υπογράφουν οι σεφ Βύρωνας Σίντος και Πέτρος Κεφαλάς. Προσανατολισμένο στη γαλλική κουζίνα, αλλά και με πιο μεσογειακές πινελιές, προσφέρει επιλογές όπως η κλασική κις λορέν που όμως εμπλουτίζεται με γραβιέρα Μεσολογγίου, το μοσχαρίσιο ταρτάρ, το λαβράκι καρπάτσιο και τα ζυμαρικά casarecce pistachio. 

Για όποιον θέλει κάτι πιο λιτό για παρέα στο κρασί, στο μενού υπάρχουν πλατό αλλαντικών και τυριών από τη Γαλλία, την Ιταλία αλλά και τη χώρα μας, που παντρεύονται με ιδιαίτερα τσάτνεϊ. 

Βέβαια, όπως θα παρατηρήσεις στο ωράριο λειτουργίας, το Pied a Terre ανοίγει τις καθημερινές ήδη από το πρωί και, όπως ένα γαλλικό μπιστρό, σε περιμένει και για καφέ, εξυπηρετώντας και όλα τα γραφεία και υπηρεσίες που υπάρχουν στη γύρω περιοχή. 

Pied a Terre

Κωνσταντίνου Βεντίρη 3, Αθήνα 

Τηλέφωνο: 698-40.01.004
Ωράριο Λειτουργίας: Δευτέρα - Παρασκευή 08:30 - 00:30, Σάββατο 18:00 - 01:00, Κυριακή 18:00 - 00:30