Αν λατρεύεις τα bagels ήρθε η ώρα να μάθεις πως στην Αθήνα και συγκεκριμένα στην οδό Δραγατσανίου στο κέντρο, μόλις άνοιξε ένα νέο spot το οποίο είναι αφιερωμένο σε αυτά, το Bakel.  Ομολογουμένως δεν είναι πολλά στην Αθήνα να τα bakeries που καταπιάνονται αποκλειστικά με την τέχνη του bagel, όμως ποιος ξέρει, μπορεί έτσι να γίνεται η αρχή. Πρόκειται βέβαια για τα αφράτα ψωμάκια σε σχήμα – κουλούρι που ανοίγουν στη μέση και υποδέχονται λαχταριστές γεμίσεις λίγο πριν τα γευτείς.

Τα bagels κινούνται σε New York style φιλοσοφία και o λιλιπούτειος χώρος του Bakel θυμίζει αυτά τα μικρά bakeries που βλέπεις στο εξωτερικό.

Ανοιχτό εργαστήριο και μπροστά μία μικρή βιτρίνα όπου απλώνονται τα διάφορα καλούδια του και σε περιμένουν να τα δοκιμάσεις. Η ποικιλία βέβαια είναι μεγάλη και καλύπτει όλα τα γούστα, γλυκά και αλμυρά. Εκτός από τις γεμίσεις βέβαια, έχει να κάνει και με το είδος του ψωμιού, αφού θα βρεις από πολύσπορο, μέχρι με νιφάδες βρώμης, αλλά και με σταφίδες. Στα των γεμίσεων τώρα, η λίστα περιλαμβάνει bagel με παστράμι, με σολομό και κάπαρη, με παντζάρι και κατσικίσιο τυρί, μέχρι με φιστικοβούτυρο και μαρμελάδα. Όρεξη να έχεις να δοκιμάζεις. 

Bakel 

Δραγατσανίου 8, Αθήνα

Τηλέφωνο: 216-07.03.407
Ωράριο Λειτουργίας: Δευτέρα – Παρασκευή 07:00 – 18:00, Σάββατο 10:00-18:00, Κυριακή κλειστά