Αναζήτηση

Σχολείο κουζίνας

έχεις όρεξη, έχουμε ιδέες!

Τεμπέ

Τι είναι το τέμπε που αντικαθιστά το κρέας στις vegan συνταγές;

Τι είναι η harissa

Τι είναι η harissa και πώς να τη φτιάξεις

Πώς να φτιάξεις τουρσί

Φτιάχνουμε τουρσιά και διατηρούμε τα λαχανικά του χειμώνα

Καθαρά Δευτέρα: Ο ταραμάς και τα είδη του

Ο ταραμάς, τα είδη του και πώς να τον διαχειριστείς στην κουζίνα

Τα φρέσκα του Μαρτίου

Όλα στην εποχή τους: Τα φρέσκα του Μαρτίου

Λαγάνα: Η ιστορία της

Η λαγάνα και οι φίλες της... η Καθαρά Δευτέρα και η Κυρά Σαρακοστή

Τριμμένο τυρί: Πόσο καιρό διατηρείται

Τριμμένο τυρί: Για πόσο χρόνο διατηρείται στο ψυγείο;

Αβοκάντο: Ο πράσινος χρυσός της Κρήτης

Αβοκάντο: Ο πράσινος χρυσός της Κρήτης

Τι είναι η galette

Τι είναι η γκαλέτ και ποια η διαφορά της από την τάρτα;

Τι είναι η σάλτσα ταμάρι

Τι είναι η σάλτσα ταμάρι και ποια η διαφορά της από τη σάλτσα σόγιας

Αλεύρι: Ποιο να διαλέξεις ανάλογα με αυτό που θες να φτιάξεις

Το αλεύρι κι εσύ, μπροστά στο ράφι του σούπερ μάρκετ: Ποιο απ’ όλα να διαλέξεις;

Τι είναι το «sous vide»;

Sous Vide: Ένας τρόπος μαγειρικής μόνο για chef;

Follow @Cookout #cookoutgr