Υλικά
  • 3 μήλα 
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • λίγο μοσχοκάρυδο ή κάρδαμο
  • 50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
  • άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
  1. Για τα ψητά μήλα γεμιστά με μέλι, μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. Κόβουμε προσεκτικά το «καπάκι» από κάθε φρούτο, κρατώντας το κοτσάνι, και με ειδικό εργαλείο αφαιρούμε τα κουκούτσια, χωρίς να τρυπήσουμε τη βάση.
  3. Με κουτάλι αφαιρούμε προσεκτικά και όση σάρκα μπορούμε.
  4. Ψιλοκόβουμε τη σάρκα του μήλου και τη βάζουμε σε μπολ.
  5. Προσθέτουμε το μέλι, την κανέλα, τα μπαχαρικά, τα καρύδια και ανακατεύουμε.
  6. Γεμίζουμε τα φρούτα με το μείγμα και κλείνουμε με το «καπάκι».
  7. Τα τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να καραμελώσουν ελαφρά.
  8. Αφήνουμε να σταθούν για 5 λεπτά και σερβίρουμε. Αν θέλουμε τα πασπαλίζουμε και με άχνη ζάχαρη.
  • Σερβίρονται υπέροχα και με γιαούρτι στραγγιστό ή παγωτό βανίλια.
  • Αν θέλουμε πιο έντονο άρωμα, προσθέτουμε λίγο ξύσμα πορτοκαλιού στη γέμιση.
Συνταγή για μήλα ψητά γεμιστά με ξηρούς καρπούς και μπισκότα Μήλα ψητά γεμιστά με ξηρούς καρπούς και μπισκότα
Αχλάδια ψητά Αχλάδια ψητά, γεμιστά με ξηρούς καρπούς
Γλυκά με φρούτα