Έχουμε παρουσιάσει πολλές λίστες του γαστρονομικού οδηγού Taste Atlas, ο οποίος κάθε φορά εκθειάζει και ξεχωρίζει γεύσεις, πιάτα και εδέσματα ανά κατηγορίες σε όλο τον κόσμο. Αυτή τη φορά όμως, τα πράγματα ήταν διαφορετικά, αφού ο οδηγός αντί να εγκωμιάσει κάποια κατηγορία, δημοσίευσε μία λίστα με τα χειρότερα πιάτα του κόσμου. Και, δυστυχώς, δύο ελληνικά φαγητά βρίσκονται μέσα σε αυτή.
Μπορεί αυτομάτως να πήγε το μυαλό σου στον πατσά, όμως προς έκπληξή σου, δεν βρίσκεται αυτός στη λίστα.
Η κατάταξη δημιουργήθηκε με τη βοήθεια των χρηστών, οι οποίοι κλήθηκαν έως τα τέλη Δεκεμβρίου να αξιολογήσουν πιάτα από όλο τον κόσμο. Όσα λοιπόν συγκέντρωσαν τη χαμηλότερη βαθμολογία, αναδείχθηκαν ως τα χειρότερα.
Κάπως έτσι, μέσα στα 100 χειρότερα φαγητά του κόσμου βρέθηκαν και δύο ελληνικά: η κρητική συνταγή για αγκινάρες σαλάτα (στη 12η θέση) και τα μπουρμπουρέλια από την Κεφαλονιά (στην 41η θέση), που είναι η τοπική εκδοχή της οσπριάδας.
Όσο για την πρώτη τριάδα, περιλαμβάνει τη σουηδική Pizza Vulkanen στην 1η θέση, μία ζύμη σωστό «μπαρούτι» αφού περιλαμβάνει τυρί, ζαμπόν, μπέικον, σαλάμι, φιλέτο μοσχαρίσιο, πατάτες τηγανητές και σως μπεαρνέζ. Τα ισλανδικά Svið και Thorramatur καλύπτουν τη 2η και 3η θέση αντίστοιχα - και είναι ολόκληρα κεφάλια προβάτου στο πιάτο.
Στην 4η θέση βρίσκονται οι ισπανικές Truchas a la Navarra ή αλλιώς ολόκληρες καπνιστές πέστροφες που τηγανίζονται και γεμίζονται με χαμόν, ενώ το σουηδικό Blodplättar «κατέκτησε» την 5η θέση - και οφείλουμε να αναφέρουμε ότι σημαίνει κυριολεκτικά, τηγανίτες αίματος.
Ακολουθούν στην 6η θέση το Milcao από τη Χιλή, που είναι μία τηγανίτα πατάτας, στην 7η θέση το επίσης σουηδικό Blodpalt, που είναι ένα ντάμπλινγκ φτιαγμένο με... αίμα, και ακολουθούν 8ο στην κατάταξη το ισραηλινό ζυμαρικό Kugel Yerushalmi, το οποία συνδυάζει γλυκιά και αλμυρή γεύση, 9α τα χέλια σε ζελέ (jellied eels) που φτιάχνουν στην Αγγλία και 10ο το χιλιανό Chapalele - ένας κεφτές από πατάτα.
Έκπληξη πάντως μας προκαλεί ότι το Hon Mhai από την Ταϊλάνδη, που δεν είναι άλλο από τηγανητοί μεταξοσκώληκες, έμεινε εκτός δεκάδας, καταλαμβάνοντας την 11η θέση.
Πάντως, βλέποντας τα περισσότερα πιάτα στη συγκεκριμένη λίστα και χωρίς να γνωρίζουμε με ποιο κριτήριο αξιολόγησαν οι χρήστες του Taste Atlas, δεν μπορεί παρά να μας προκαλεί εντύπωση το πώς βρέθηκαν η δική μας σαλάτα από αγκινάρες και μία απλή σούπα με όσπρια ανάμεσα στα χειρότερα πιάτα του κόσμου, μαζί με αρκετά ιδιαίτερες γεύσεις, όπως τα κεφάλια προβάτου, οι τηγανίτες αίματος και τα χέλια σε ζελέ.
Δες ολόκληρη τη λίστα του Taste Atlas εδώ.
Διάβασε ακόμη:
