Υλικά
  • 4 φέτες ψωμί σίκαλης
  • 250 γρ. παστράμι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 κ.σ. μουστάρδα με κόκκους ή Dijon
  • 4 πίκλες αγγουριού, κομμένες σε φέτες
  • καραμελωμένα κρεμμύδια (προαιρετικά)
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
  1. Για το pastrami sandwich ζεσταίνουμε ελαφρά το παστράμι σε αντικολλητικό τηγάνι ή στον ατμό για 2-3 λεπτά.
  2. Φρυγανίζουμε προαιρετικά το ψωμί σίκαλης.
  3. Αλείφουμε τις φέτες ψωμιού με τη μουστάρδα.
  4. Μοιράζουμε το ζεστό παστράμι στις δύο βάσεις και προσθέτουμε τις πίκλες και καραμελωμένα κρεμμύδια αν χρησιμοποιήσουμε.
  5. Κλείνουμε τα σάντουιτς, κόβουμε στη μέση και σερβίρουμε αμέσως.
  • Ζεσταίνουμε πάντα το παστράμι, καθώς η θερμότητα αναδεικνύει τα αρώματα των μπαχαρικών και κάνει το κρέας πιο ζουμερό.
  • Δεν το παραφορτώνουμε με υλικά, καθώς το αυθεντικό pastrami sandwich βασίζεται στην ποιότητα του κρέατος και όχι στις πολλές προσθήκες.
Ploughman’s sandwich Ploughman's sandwich: Το βρετανικό σάντουιτς που έγινε σύμβολο των pub
Reuben sandwich Reuben sandwich με corned beef από τη Βόρεια Αμερική
Street Food Αμερικανική κουζίνα Μέχρι 30 λεπτά Κρέας Αλλαντικά Μέχρι 5 υλικά Σνακ + Σάντουιτς